วิธีทำ “สลัดแรปทูน่า” เมนูอาหารคลีน เอาใจคนรักสุขภาพ!
  1. วิธีทำ “สลัดแรปทูน่า” เมนูอาหารคลีน เอาใจคนรักสุขภาพ!

วิธีทำ “สลัดแรปทูน่า” เมนูอาหารคลีน เอาใจคนรักสุขภาพ!

เมนูอาหารคลีนแสนอร่อย “สลัดแรปทูน่า” เมนูที่ทั้งดีต่อสุขภาพ ได้สารอาหารครบถ้วน แถมยังทำง่ายแบบที่มือใหม่แค่ไหนก็ทำได้ พร้อมแล้วมาลงมือทำกันเลย! 

writerProfile
20 ก.ย. 2017 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

เราทุกคนทราบกันดีว่ามื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด แต่ในชีวิตจริงนั้นแค่อาบน้ำแต่งตัวก็ยังแทบจะไม่ทัน จะให้ทำอาหารเช้าแล้วนั่งกินบนโต๊ะก่อนไปทำงานนั้นลืมไปได้เลย พวกเรามีเวลาน้อยมากจนต้องพึ่งเมนูที่หาซื้อได้ง่ายและรวดเร็ว เช่น แซนด์วิชสำเร็จรูปหรือข้าวเหนียวหมูปิ้งข้างทาง ซึ่งมันไม่ดีต่อสุขภาพเอาเสียเลย วันนี้เพนจึงอยากนำเสนอ

“สลัดแรปทูน่า”

อาหารเช้าสุดคลีนที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ใช้เวลาน้อย อร่อย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย แถมยังรับประทานสะดวกอีกด้วย ตอบโจทย์ชีวิตคนทำงานที่รักสุขภาพสุด ๆ ถ้าอยากรู้แล้วว่า

“สลัดแรปทูน่า”

ทำยังไง มาชมกันเลยดีกว่าค่ะ


วัตถุดิบเมนู “สลัดแรปทูน่า”
วัตถุดิบเมนู “สลัดแรปทูน่า”


วัตถุดิบ

1. แป้งตอติญ่าโฮลวีท 4 แผ่น

2. ทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋อง

3. แครอทหั่นเต๋าเล็ก ¾ ถ้วย

4. ข้าวโพดหวานแช่แข็ง 2 ช้อนโต๊ะ

5. ถั่วลันเตาแช่แข็ง 2 ช้อนโต๊ะ

6. ถั่วแดงแช่แข็ง 2 ช้อนโต๊ะ

7. กรีกโยเกิร์ต ½ ถ้วย

8. เกลือ 1 ½ ช้อนชา

9. พริกไทย ½ ช้อนชา

10. ผักสลัด ตามชอบ


Step 1 : ทำไส้สลัดแรป

- นำข้าวโพดหวาน ถั่วลันเตา และถั่วแดงแช่แข็งมาละลาย โดยใช้ไมโครเวฟ ใช้เวลา 30-60 วินาที

นำทูน่าออกจากกระป๋อง บีบน้ำออกให้ได้มากที่สุด แล้วยีให้เนื้อทูน่ากระจายตัวออกจากกัน

ใส่แครอท ข้าวโพดหวาน ถั่วลันเตา ถั่วแดง และกรีกโยเกิร์ต ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทย จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน


Tip..

- เนื่องจากเราใช้กรีกโยเกิร์ตแทนมายองเนส ซึ่งมีลักษณะเหลวกว่า ในสูตรนี้จึงเลี่ยงการใช้หอมใหญ่ เพื่อไม่ทำให้ไส้แฉะเกินไป แต่หากใครชอบทานหอมใหญ่ก็สามารถใส่เพิ่มได้เล็กน้อย

- หากใครไม่แคร์แคลลอรี่แต่อยากจะเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านมากขึ้น ก็สามารถเพิ่มซอสพริกศรีราชาหรือมัสตาร์ดเข้าไปผสมในตัวไส้ได้ หรือจะเพิ่มพริกดอง แตงกวาดอง มะเขือเทศ หรือไข่ต้มสไลซ์บางวางไว้บนผักสลัดได้ตามใจเลยค่ะ

- ตัวไส้สลัดสามารถทำไว้ล่วงหน้าได้ ใส่กล่องปิดให้มิดชิดเข้าตู้เย็นข้ามคืน ตื่นเช้ามาห่อแป้งตอติญ่า พร้อมอร่อยได้ทันที

เมนู “สลัดแรปทูน่า”
ใส่กรีกโยเกิร์ตลงไปคลุกเคล้ากับผัก
เมนู “สลัดแรปทูน่า”
คลุกเคล้าให้เข้ากัน


Step 2
: ประกอบสลัดแรปและจัดเสิร์ฟ

- ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วนำแผ่นแป้งตอติญ่าโฮลวีทไปอุ่นในไมโครเวฟ ใช้เวลา 20-30 วินาที

- นำแป้งตอติญ่าออกมา วางผักสลัดไว้ตรงกลางแป้งเป็นแนวยาว จากนั้นตักไส้ทูน่าลงไว้บนผักสลัด

- ห่อแรปโดยเริ่มจากพับแป้งด้านข้างเข้ามาตรงกลาง จากนั้นใช้นิ้วหัวแม่มือพับแป้งด้านล่างขึ้นไปทับส่วนที่เป็นไส้แล้วม้วนแป้งให้แน่น

- ตัดครึ่งเป็นแนวเฉียงเพื่อให้สวยงามและง่ายต่อการรับประทาน


Tip.. ตัวไส้สลัดสามารถทำไว้ล่วงหน้าได้ ใส่กล่องปิดให้มิดชิดเข้าตู้เย็นข้ามคืน ตื่นเช้ามาห่อแป้งตอติญ่า พร้อมอร่อยได้ทันที

เมนู “สลัดแรปทูน่า”
วางผักสลัดลงบนแป้งตอติญ่า
เมนู “สลัดแรปทูน่า”
ตามด้วยไส้สลัดแรป
เมนู “สลัดแรปทูน่า”
พับแป้งด้านข้างเข้ามาตรงกลาง
เมนู “สลัดแรปทูน่า”
ม้วนแป้งจนแน่นแล้วตัดครึ่งเพื่อความสวยงาม และสะดวกในการรับประทาน



เห็นไหมคะว่า “สลัดแรปทูน่า” นั้นทำง่ายมาก ๆ ทำเสร็จแล้วจะทานทันทีหรือใส่กล่องไปทานบนรถระหว่างรอรถติด ก็ทานได้อย่างไม่เลอะเทอะ ยังมีเมนู “บะหมี่ผักอกไก่ย่าง” ที่เหมาะกับคนรักสุขภาพและสามารถพกไปทานได้ ถ้าเพื่อน ๆ ทำแล้วอย่าลืมโพสต์รูปมาอวดกันด้วยนะคะ