แซ่บอู่ทอง (หนองคาย) (SAEP U THONG (NONG KHAI))

อาหารอีสาน หากินง่าย แต่หากต้องการรสจัดจ้าน จัดให้ได้กับร้านนี้ ลาบเนื้อแดงใส่ขม เนื้อสดๆ สับแล้วคลุกกับเลือดใส่พริกลาบใส่ดี หวานรสเลือดปนขม จิ้มกินกับข้าวเหนียว ลาบเป็ดใบมะกรูด เป็ดชิ้นโตรสเผ็ดนำ เปรี้ยวตาม สั่งจานนี้แถมซุปเป็ดใส่เลือด รังนมย่าง รังนมกรุ๊บๆ นุ่มไม่เหียวหอมกลิ่นนมวัว เสื้อร้องไห้ เนื้อติดมันเอามาย่าง มีน้ำจิ้มสองแบบ หวานและเผ็ดดูเพิ่มเติม