ต้มยำสมองหมู

ถ้าผมเข้าใจไม่คลาดเคลื่อน ร้านขายเกาเหลามันสมองหมูในกรุงเทพฯ มี 3 ร้าน 1 คือตรงแยกจักรพรรดิพงษ์ อีก 1 คือร้านไทยทำในแพร่งภูธร และอีก 1 คือร้านต้มยำมันสมองหมู (สูตรคนจีน) นี่แหละ ซึ่งร้านก็อยู่ในแพร่งภูธรเช่นกัน แต่อยู่กันคนละฝั่ง ผมทานมาแล้วทุกร้าน โดยหนนี้เป็นร้านสูตรคนจีน สั่งเกาเหลาแบบพิเศษ 100 บาท ซึ่งนอกจากมีมันสมองหมูแล้ว ทางร้านยังใส่ลูกชิ้นเหนียวที่ทำมาจากหัวไชเท้า, ลูกชิ้นกรอบที่ท...อ่านต่อ

ต้มยำมันสมองหมู (สูตรคนจีน) ต้ั้งอยู่ที่เเพร่งนราตรงข้ามร้านคนไทยทำ เเต่ร้านนี้เป็นสูตรคนจีน ใช้เตาถ่าน ร้านเลยตลบอบอวนไปด้วยกลิ่นควันฟืน รสชาติเดาเหลามันสมองหมูดี ไม่มีกลิ่นคาว กลิ่นเหม็น ราคาชามละ 100 บาท เจ๊เจ้าของร้านใจดี เป็นกันเองมากๆดูเพิ่มเติม

ไม่คิดว่าจะได้เจอในเมืองกรุง ปกติเคยกินแต่ตอนไป ตจว มาแถวนี้ก็บ่อย พลาดไปได้ไง สั่งเลย เกาเหลาทุกอย่าง ชิมน้ำซุปก่อนรสชาติธรรมดานะ ปรุงรสเพิ่มกันเอง เครื่องในสด ไม่มีกลิ่นคาวเลย ลูกชิ้นกรอบอร่อยมาก หนังปลาทอดก็ดี สมองนุ่มมาก แทบละลายลงคอไปหมด รู้เลย เพราะแบบนี้น้ำซุปจะทำอร่อยมากไม่ได้ เดี๋ยวไปกลบรสเครื่องในกับอย่างอื่นหมดดูเพิ่มเติม

ต้องบอกว่าเป็นเมนูที่เรียกว่าเปิบพิสดารเลยก็ว่าได้นะคะและก็ราคาค่อนข้างแพง⭐เกาเหลาสมองหมูทั้งหมดที่เห็น 1 ถุงขนาดปกติ 100 บาทค่ะ👌สามารถทานได้ประมาณ 1-2คน อยู่ตรงข้ามกระทรวงมหาดไทยเลยค่ะเข้ามานิดนึง หาที่จอดรถลำบากหน่อยถ้าริมถนนหน้าร้านไม่มีก็จะต้องวนรถไปเรื่อยๆค่ะที่สำคัญเป็นวันเวย์ด้วยก็ขับรถระมัดระวังกฎจราจรนิดนึงนะคะดูเพิ่มเติม

"ต้มยำสมองหมู" อาหารแปลก แต่มาแล้วต้องลอง ต้มยำสมองหมู !! อยากมาลองทานหลายทีแล้ว แต่มาทีไรไม่เคยทันเพราะมาช่วงบ่ายแก่ๆ ร้านปิด หรือหมดไปแล้ว วันที่ไปทานเป็นวันหยุดกองทัพไทย เลยหาโอกาสไปทานสักหน่อย...ตัวร้านตั้งอยู่บนถนนแพร่งภูธร ใกล้ๆร้านชุบเครื่องหมายบุญชัย พรชัย เมื่อมาถึงการหาที่จอดรถจะเป็นปัญหาใหญ่ครับ แนะนำให้มารถแท็กซี่ หรือรถประจำทาง เมื่อมาถึงตัวร้านจะเป็นร้านห้องแถวสมัยโบราณ ห้องเล็...อ่านต่อ

สั่งครั้งแรก สมองหมูอย่างเดียว กับ ทุกอย่าง รวมเป็น 2 ถุง บอกไม่ได้วันพระ สมองได้มาน้อย เลยสั่งทุกอย่าง 2 ถุง ได้มาถุงละ 1 ช้อนชา วันรุ่งขึ้นไปสั่งใหม่ สมองหมูอย่างเดียว ถามว่าเอาพิเศษมั๊ย บอกเอาพิเศษค่ะ คนขายบอกไม่มี สมองมีน้อย ต้องสั่งทุกอย่าง แล้วจะถามทำไม แล้วสรุปวันไหนมีสมอง วันพระก็ไม่มี วันธรรมดาก็ไม่มี สั่งทุกอย่าง สมองหมูมาไม่ถึงช้อนชา เลิกขายเถอะ ขายเตี๋ยวหมูธรรมดาเถอะดูเพิ่มเติม