Seasoning 36

Seasoning 36 รอบนี้ขอให้พี่เบนซ์ทำเป็นโต๊ะญี่ปุ่น แนะนำมากๆ เลยค่ะ อาหารวันนี้อร่อยถูกใจมาก เป็น flavor bombs ทุกจานเลย พี่เบนซ์เริ่มเมนูแรกด้วยการเอาปลากุเลามา cure แล้วก็เอาไป sear แค่พอให้หนังกรอบแต่เนื้อปลายังไม่สุก ราดด้วยน้ำส้มที่ infused กับ shallots และ garlic แล้วปิดท้ายด้วยการขูดผิวส้มซ่าลงไป จานนี้อร่อยสดชื่นดีมาก  จานที่สองเป็น Shokupan Toast with Miso Cream Cheese, Chutoro, Tak...อ่านต่อ

💚🧡💙❤🥰 Chef’s Table - Western Course ฿2,500 ร้าน seasoning36 ของเชฟเบนซ์ หนึ่งในร้านที่จองยากที่สุดในประเทศไทย🥰 ครั้งนี้กลับไปทานรอบที่ 2 มื้อ Western Course ส่วนรอบแรกที่เราไปทาน เป็น Japanese Course ค่ะ Western Course มีอาหาร 7 จาน จานหลักเป็นแก้มวัว ใครไม่ทานเนื้อวัว เชฟจะเปลี่ยนเป็นไก่ให้นะคะ😉 มื้อนี้เชฟไม่ใส่น้ำตาล ใช้ความหวานจากวัตถุดิบล้วนๆค่ะ 🍲ซุป Vichyssoise สไตล์ฝรั่...อ่านต่อ

Seasoning 36 ยอมรับเลยว่าเป็นร้านอาหารที่จองยากมาก ต้องใช้แต้มบุญเยอะมากกว่าจะได้มาทานฮาๆ จองไปตั้งแต่ตุลา พึงได้ทานตอนมีนา รอจนคุ้มเลย แต่พอได้มาทาน บอกได้คำเดียวว่าคุ้มมาก อร่อยสุดๆ เชฟBenz เก่งมากๆ เชฟบอกว่าFeeling เมื่อมาทานที่นี่จะคล้ายๆเหมือนมาทานอาหาารบ้านเพื่อน จะมีอาหารให้เลือกหลายชาติเลย รอบนี้เลือกเป็น อาหารไทย และมีAdd on ข้าวผัดมันเนื้อ กับสปาเก็ตตี้ปูนิ่มเพิ่มด้วย อาหารต่อคนแค่240...อ่านต่อ

Seasoning 36 ร้านที่มาแล้วมาอีกไม่เบื่อ! เมนูอาหารเชฟเป็นคนจัดให้เหมือนเดิมค่ะ ได้ทานโปรตีนหลายอย่างเลยทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา ไก่ หมู เนื้อ ครบหมด! IG: rosesfood (⭐️ my favourites) ______________________________________ Thai Traditional Menu: — ⭐️ น้ำพริกปูไข่ 🦀 ชอบมากกๆๆ เนื้อปูแกะมาเรียบร้อยให้มาพูนๆ รสชาติจัดมีความนัวนิดจากไข่ปู เสิร์ฟมากับผักลวกสดสะอาด ไข่ต้มยางมะตูมความสุก perfec...อ่านต่อ

  #เจริญพุงพเนจร "จองกันตอนนี้คิวยาวถึงมีนาคมปีหน้ากันเลย"       Seasoning Chef Table by Chef Benz.      ร้านอาหารสไตล์ chef's table ที่เปิดมาตั้งแต่เดือนมีนาคมปีนี้แต่ขอบอกเลยว่าคิวยาวไปจนถึงมีนาคมปีหน้ากันแล้ว เป็นร้านที่ตั้งอยู่ในบ้านบรรยากาศสบายๆไม่เกร็งคุยกับเชฟแล้วรู้สึกสนุกสนานเฮฮากันดีมาก    ทำกันวันละรอบเป็นร้านอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่นมีกลิ่นอายของญี่ปุ่นและอาหารฝรั่งแซมสไตล์ตามใจเชฟแล้...อ่านต่อ

- Seasoning 36, Sukhumvit 36 - Chef’s table โดยเชฟพี่เบนซ์ หนุ่มวิศวะจุฬาฯ ที่ทำอาหารอร่อยมว้าก (ขอบคุณพี่แพรอีก 18 ตลบ ที่ชวนไปกินครับ 🥹💖) มื้อนี้นัดหมายกันที่บ้านเดี่ยวในซอยแสนสบาย 2 สุขุมวิท 36 พอใกล้ถึง ใครที่เอารถมาต้องถอยก้นเข้าด้วยนะ เวลาออกจะได้ไม่ลำบาก แต่อย่าถอยต้้งแต่ต้นซอยแสนสบายเน้อ อันนั้นก็แอดวานซ์เกิน 555555 คอร์สนี้มีอาหารคาว 8 และของหวาน 1 จานแรกเป็น ‘ยำปลามงกับมังคุด’ ...อ่านต่อ