ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกคุณประนอม (Pra Norm Chicken Noodle) หน้าวัดพนมยงค์

มากินก๋วยจั๊บที่ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก ที่ได้รางวัลมิชลินไกด์ด้วยนะ สั่งก๋วยจั๊บไม่ใส่เครื่องใน เลยได้น่องไก่และไข่มา เป็นก๋วยจั๊บที่น้ำซุปเบาๆ ไม่เข้มข้นมาก ถือว่าใช้ได้ ที่ร้านมีเมนูก๋วยเตี๋ยว และข้าว และขนมทานเล่นอีกหลายเมนูที่ยังไม่ได้ลอง #WongnaiNewbieดูเพิ่มเติม

ผ่านหรือไปไหว้พระที่ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เสร็จแล้วหรือหิวแล้ว อยากแวะไปหาอะไรอร่อยๆ ลองนึกถึงร้านนี้ก่อนเลยไม่ผิดหวังแน่นอนต้นตำหรับขาไก่หม้อดิน ณ อยุธยา เปิดร้านมานานกว่า 24 ปี แล้วนะอยู่มานานขนาดนี้เพราะความอร่อยที่คงเส้น คงวา มาตลอดลูกค้าเก่าแวะกันมาประจำ ก๋วยเตี๋ยวหน้าตาธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดา กับเกาเหลาขาไก่หม้อดิน ที่รสชาติสุดจัด มาในหม้อดินกับเตาถ่านขนาดน่ารักๆ ทานได้ 2 คน หม้อดิน...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยว เจ้าอร่อย ในอยุธยาร้านนี้คนอาจจะไม่ค่อยเยอะมาก ร้านมี 2 สาขาแต่ผมว่าสาขานี้ค่อนข้างเด็ด โดยจุดเด่นของร้านจะเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำ แต่ที่พลาดไม่ได้ ควรสั่งก็คือ เมนูเกาเหลาหม้อดินที่จะใช้หม้อดินแบบจิ้มจุ่ม ให้ได้ทานร้อนๆในหม้อดิน ที่ใช้ถ่านให้ความร้อน แต่บางที ตอนมาแรกๆอาจจะไม่ร้อน เพราะว่าตัวน้ำซุปและหม้ออาจจะเย็นอยู่ ต้องรอสักพักถึงจะมีความร้อนจากถ่าน ทำให้น้ำซุปร้อนและรสชาติก็...อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกคุณประนอม (อยุธยา) ร้านนี้เคยมากินตั้งแต่ก่อนได้รับมิชลิน จำได้ว่าเคยรีวิวให้ไปแล้ว ไม่รู้หายไปไหนกลับมาอีกครั้งเพราะร้านได้มิชลินของอยุธยา ตัวก๋วยเตี๋ยวไก่ส่วนตัวว่าวัตถุดิบธรรมดา ทั้งไก่ฉีกและเส้น ยิ่งใครมาแล้วสั่งก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น คงแปลกใจว่ามิชลินมายังไง แต่ทีเด็ดของที่นี่คือน้ำซุปต้มยำตุ๋นขาไก่ ปรุงมาอร่อยเข้มข้น ออกหวานนำไปนิด ขาไก่เปื่อยนุ่มดีงาม มาที่นี่ต้องสั่งเมนูนี้ค...อ่านต่อ

#ก๋วยเตี๋ยวไก่ รางวัลมิชลินบิบกูร์มองด์ปี 2022 (เฉพาะสาขาหน้าวัดพนมยงค์) ถึงแม้ร้านนี้จะไม่ใช่ร้านเก่าแก่ที่เปิดมานานมาก แต่ฝีมือปรุงก๋วยเตี๋ยวต้มยำเค้าดีจริง ปรุงมาแบบมีครบทุกรส แทบไม่จำเป็นต้องปรุงรสเพิ่ม ชอบเมนู “เส้นเล็กต้มยำแห้ง” ที่ลวกเส้นได้เหนียวนุ่มอร่อย ส่วนเมนูเด็ดของร้านคือ “เกาเหลาขาไก่หม้อดิน” เสริฟมาในหม้อดินร้อนๆ น่าจะถูกใจคนที่ชอบแทะขา (ตีน) ไก่ 🐔 🥢ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกชามขนาดไ...อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยว​ไก่ฉีก เจ้าเก่าแก่มาก จอดริมถนนหน้าร้าน หรือจอดในวัดพนมยงค์ ซอยข้างๆร้านได้สะดวกกว่า เดินไม่ไกล รอบนี้ไปถึง 16.00 ร้านยังไม่ปิด และมีคนทาน 3 โต๊ะ รอไม่นาน คิดว่าไปเที่ยงๆคงรอนาน * ก๋วยเตี๋ยว​เส้นเล็กน้ำไก่ฉีก ลวกเส้นขั้นมืออาชีพ ดีสุด เหนียวนุ่ม น้ำซุปร้อนอร่อย ไก่ฉีกก็ไม่แห้งกระด้างเกิน * ต้มยำแห้ง สั่งเผ็ดน้อย ก็เผ็ดดีแต่ทานได้ หวานนำนิดนึง อร่อยเลย ถูกใจ รอบหน้าจะลองขอ...อ่านต่อ