บะหมี่ลูกชิ้นปลา นิวยืนยง พลับพลาไชย -

ร้านก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา ลูกชิ้นปลา เก่าแก่ รสชาติอร่อย โดยเฉพาะน้ำซุป หวานกลมกล่อม ไม่มีกลิ่นคาว ราคาประหยัด เราสั่ง ชาดำเย็น บะหมี่แห้ง +น้ำซุป และบะหมี่น้ำ ร้านเป็นตึกแถวสองห้องไม่มีแอร์ จอดรถยากหน่อยดูเพิ่มเติม

นิวยืนยง บะหมี่ลูกชิ้นปลา ร้านนี้เดินผ่านบ่อยตั้งแต่อยู่ข้างเฉลิมบุรีจนรื้อหมดแล้ว จนย้ายมาอยู่แยกพลับพลาไชยตัดถนนสันติภาพ บรรยากาศเป็นตึก2คูหา ร้านสะอาดน่านั่ง เปิดมานานกว่า90ปี เส้นบะหมี่ทำเอง ลูกชิ้นปลาทำเอง ลูกชิ้นปลาใส่เห็ดหอม ฮือก้วยใส่ผักซึ่งไม่ค่อยจะเห็นแบบนี้ บะหมี่กลิ่นหอม เส้นจะไม่เล็กมากหยักๆไม่เด้งกรอบ แต่เหนียวหนึบๆ เกี๊ยวปลาดี ตัวใหญ่ หนึบ นุ่ม ลูกกุ้งอร่อย หวานหอมกลิ่นพริกไทยแล...อ่านต่อ

ตามไปชิม “ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาในตำนาน” ร้านนิวยืนยง ที่เปิดขายมานานกว่า 90 ปี ตั้งแต่รุ่นอากงจนมาถึงรุ่นหลาน รุ่นเหลนแล้ว เมื่อก่อนจะขายอยู่ตรงแยกเฉลิมบุรี ก่อนที่จะย้ายร้านมาขายที่ถนนพลับพลาไชย เปิดขายทุกวันตั้งแต่ 9.30-19.30 น (วันพุธขายถึง 17.00 น) ทีเด็ดของร้านนิวยืนยงก็คือ เส้นบะหมี่ไข่ และลูกชิ้นปลา รวมถึงลูกชิ้นกุ้ง เกี๊ยวปลาที่ทำเองทั้งหมด โดยเฉพาะเกี๊ยวปลาที่มีความโดดเด่นจะลูกใหญ่เป็น...อ่านต่อ

เหมือนคุ้นคุ้นว่าได้ยินชื่อร้านนี้จากเพื่อน เดินผ่านพอดีเลยลองเข้ามาชิมดู สั่งบะหมี่แห้ง ส่วนตัวก็คิดว่ากลางๆใช้ได้ค่ะ ไม่แย่ ไม่ว้าว ไม่ชอบลูกชิ้นแนวนี้เท่าไหร่ ไม่รู้จะบรรยายยังไงดี ก็ฟิวแบบลูกชิ้นปลาทำเองนะ ค่อนข้างแน่นนิดนึง หนังปลาก็กรอบๆ ดี ลูกชิ้นกุ้งเฉยๆ ถ้าในบรรดาเครื่อง ชอบเกี๊ยวปลาเขาสุดแล้ว #NoodleSPLดูเพิ่มเติม

มีโอกาสได้แวะมาแถวนี้ก็เลยมาลองทานก๋วยเตี๋ยวนิวยืนยงเจ้าดังสักหน่อย เคยได้ยินชื่อมานานแล้วเพิ่งเคยมาลองทานครั้งแรก ที่ร้านรับเฉพาะเงินสด ไม่มีสแกนจ่ายนะคะ เราสั่งมาเป็นบะหมี่น้ำลูกชิ้นปลา พิเศษราคา 70 บาท ตัวน้ำซุปคือดีงามมาก เป็นน้ำซุปใสเช็งๆแบบจีนๆเลย ตัวลูกชิ้นก็อร่อยดีค่ะ ที่ร้านทำเส้นบะหมี่กับลูกชิ้นเองด้วย ให้ความรู้ความรู้สึก Original ดี ส่วนตัวคิดว่าปริมาณเค้าก็เหมาะสมกับราคาอยู่นะ สำ...อ่านต่อ

ยามเที่ยงของวันนี้ เปนวันที่อากาศร้อนอบอ้าวด้วยพายุใหญ่กำลังคืนคลานเข้ามา จึงได้พบว่ามีร้านก๋วยเตี๋ยวที่น่าลิ้มลอง เมนูบะหมี่แห้งคือของประเดิมที่เริ่มต้นความอร่อย เส้นบะหมี่สีไข่เปนสารตั้งต้นที่เข้มข้นจนจับฟัน เกี๊ยวปลานั้นหอมน้ำมันงา ลูกชิ้นกุ้งหอมกลิ่นทอดกรอบ หื้อก้วยนิ่มนวลยวนใจ หยังปลาใส่มาให้ทุกชามแต่ทว่าแข็งไปนิด น้ำซุปรสชาติจืดมีกลิ่นหอมระเรื่อ ๆ เปนเอกลักษณ์ ดังนี้.ดูเพิ่มเติม