กะลอจี๊ (เจ้าเก่าบ้าบึง)

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านขนมโบราณของเมืองบ้านบึง ร้านอยู่ริมถนน ในตัวเมืองบ้านบึง ที่ร้านขาย กะลอจี๊ คือการเอาแป้งมาคลุกเกล็ดขนมปัง เอามาทอด เสร็จแล้วเอามาคบุกกับน้ำตาล งาดำ ถั่วลิสง รสข้าวอร่อยดีครับ ขายกล่องละ 30 บาท มีโอกาสต้องมาลองครับดูเพิ่มเติม

กะลอจี้หรือคนไทยมาเรียกใหม่ว่า หนุมานคลุกฝุ่น หาไม่ค่อยเจอตามสถานที่ทั่วๆไป ที่นี่ทอดดูน่าทานมาก มีคลุกน้ำตาลงาดำ ตัวแป้งหนึบๆไม่เหนียวมากจนติดฟัน เคี้ยวเพลินๆดี ร้านอยู่ตรงหน้าร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าดัง ใครมาทานแวะชิมกันได้ อร่อยดีขอบอกดูเพิ่มเติม

ไปแวะกินก๋วยเตี๋ยวบ้านบึงเจ้าประจำ ระหว่างรอก็ออกมาเดินหาซื้อขนมหน้าร้าน มีหลายอย่าง ทั้งกล้วยทอด, ขนมครก, ขนมหวาน แล้วก็กะลอจี๊ ซื้อมาครบทุกร้านเลย 555 เดี๋ยวนี้หาร้านขายกะลอจี๊ยาก ตอนเด็กๆ อาม่าเคยทำให้กินที่บ้าน อร่อยจัง ไม่ได้กินมานานแล้ว ดีใจมาเจอที่ร้านกะลอจี๊เฮียเล้งที่บ้านบึง ซื้อมาลองกินที่ร้านก๋วยเตี๋ยว 1 กล่องก่อน กะลอจี๊ทอดใหม่ๆ ร้อนๆ กรอบอร่อย คลุกน้ำตาลงาดำถั่วบด หอมหวานดี หลังกิ...อ่านต่อ

กะลอจี๊ ปัจจุบันหาทานไม่ง่ายเหมือนกัน ยิ่งหาอร่อยๆยิ่งยากเข้าไปอีก ร้านนี้จะขายอยู่ตรงข้างร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านบึง (ชุนฮ้อ) เจ้าเก่า เป็นแผงลอยเล็กๆ ขายแผ่นละ 10 บาท จะเป็นแป้งแผ่นกลมๆ ทอดบนน้ำมันบางๆ แค่พอกรอบ สีออกเกรียมนิดๆ กลิ่นกำลังหอม จากนั้นเอาแผ่นแป้งที่ทอดมาตัดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกกับน้ำตาลถั่วงา ชื่อก็บอกแล้วว่าเป็นน้ำตาลผสมกับถั่วป่นและงาดำ ส่งกลิ่นหอมชวนรับทานมากๆ เสียอย่า...อ่านต่อ

มีคลุกน้ำตาลงาดำ ตัวแป้งหนึบๆไม่เหนียวมากจนติดฟัน เคี้ยวเพลินๆดี กินได้เรื่อย ๆ เวลาผ่านบ้านบึงคือต้องแวะ ของชอบเลยจ้า ใครที่ไม่เคยกินบอกเลยต้องมาลอง ห้ามพลาดจริง ๆ ต้องรีบมาด้วยนะ หมดไวมากแม่ดูเพิ่มเติม