Coffeas (คอฟเฟียส์)

ขอฝากเพจ world food critic ของผมด้วยนะครับ ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยนะครับ www.facebook.com/wfcritic ร้านกาแฟที่ตั้งอยู่รวมกับร้านขายพวกอุปกรณ์ตกแต่งบ้านและวอลเปเปอร์ อยู่ในซอยเอกมัย 4 ทำให้ร้านดูใหญ่และบรรยากาศร่มรื่น สำหรับร้านจะเน้นในเรื่องของการนั่งพักผ่อน และการคุยกับบาริสต้า เหมือนกับพวกผับที่จะคุยกันกับบาร์เทนเดอร์ ดังนั้นร้านจะไม่มีการให้บริการไวไฟ ในส่วนของกาแฟจะเน้นเป็นเมล็ดกาแฟของไ...อ่านต่อ

ร้านอยู่เอกมัยซอย 6 จอดรถในซอยหน้าร้านได้ครับ ร้านใหญ่ สวย สะอาด นั่งสบายดีครับ - espresso 80.- เป็นเมล็ดไทย อร่อยมากครับ ชอบมาก - lemon tart 180.- อร่อยมากครับ น่าจะเป็น lemon tart ที่อร่อยที่สุดที่เคยกินเลย - croffle butter 100.- ดีงามครับดูเพิ่มเติม

ร้านกาแฟไทยของคนไทยที่เน้นเมล็ดไทย ส่วนมากจะใช้เมล็ดจากภาคเหนือ เชียงราย เชียงใหม่ มีเมล็ดนอกบ้าง ร้านสวย บรรยากาศสงบเงียบ ตกแต่งด้วยของจากทางเหนือให้รับกับเมล็ดกาแฟที่เลือกใช้ เจ้าของร้านเป็นผู้เชี่ยสชาญด้านกาแฟ คั่วเอง และยังเปิดสอนคั่วกาแฟทำกาแฟด้วย กาแฟมีทั้ง espresso และ filterให้เลือก ใช้แต่ single originหรือเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกเดียว ไม่มี blend เค้าพยายามจะนำเสนอกาแฟไทยดีๆให้คนไทยได...อ่านต่อ

ร้าน Coffeas อยู่ซอยสุขุมวิท 31 เวิ้งเดียวกับ sweet pista ครับ ร้านเป็น coffee roaster ขายกาแฟ และเปิดคอร์สสอนด้วยครับ กาแฟที่ใช้สำหรับเครื่อง espresso จะเป็น chiang rai medium roast ครับ แต่กาแฟดริป จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ครับ ผมสั่ง Long black ก็อร่อยใช้ได้ครับ สรุป 3 ดาว ปล. Lemon tart ร้านนี้ก็อร่อยนะครับดูเพิ่มเติม

*** ร้านระดับอาจารย์คุณวุฒิน่าทึ่ง ทั้ง Q-grader คนชิมและให้คะแนนกาแฟมาตรฐาน และเป็นอาจารย์กาแฟของสมาคมกาแฟพิเศษระดับโลก (SCAA Lead Instructor) *** ได้คำแนะนำจากคนทำกาแฟที่นับถือที่กรุงเทพฯว่าควรจะมาชิมกาแฟร้านนี้ให้ได้ แค่อ่านคุณวุฒิทางด้านกาแฟก็ทึ่งแล้ว ไหนจะเป็น Q-grader คนชิมและให้คะแนนกาแฟมาตรฐาน ไหนจะจบคอร์สการเป็นอาจารย์กาแฟของสมาคมกาแฟพิเศษระดับโลก (SCAA Lead Instructor) ปี 25ุ60 ...อ่านต่อ

เป็นร้านกาแฟที่มีสอนดำน้ำด้วย ตลกดีอ่ะ!! ตอนนี้ ร้านเพิ่งเปิด มีกาแฟหลากหลาย เอสเพรสโซ่ อเมริกาโน และ กาแฟดริป มีเครื่อง cold drip อันเบ้อเริ่มตั้งอยู่หน้าร้านเลย แต่ตอนมา ยังไม่ได้ดริป 😉 มีเม็ดต่างๆกันไปหลายอย่าง คั่วเองด้วย มีเม็ดเขียวมาเอง ขายขนมนิดหน่อย เดนิช เค้ก เบาๆดูเพิ่มเติม