Villa Frantzen

ร้านอยู่ในซอยเย็นอากาศ มีบริการจอดรถแบบ valet เป็นบ้านหลังใหญ่ รายล้อมไปด้วยสวน สวยมากๆ ภายในตกแต่งสไตล์โมเดิร์นแบบมินิมอล กว้างขวาง เสียดายวันที่เราไปเป็นช่วงค่ำและฝนตกหนัก เลยมองไม่เห็นวิวสวนด้านนอก เมื่อไปถึง พนักงานออกมาต้อนรับ รับรถเราไป และพาเราไปดื่ม welcome drink ที่ฝั่งบาร์ก่อน แล้วค่อยข้ามไปอีกฝั่งที่เป็นร้านอาหาร เข้ามาก็จะเจอกับ open kitchen ก่อน ดูสะอาดตาและตกแต่งสวย จากนั้นพนักงา...อ่านต่อ

ตามรอย "กินข้าวกับบูม" มาที่ร้านสามดาวมิชลิน ของสวีเดน ที่เพิ่งมาเปิดสาขาในไทย 🌈Villa Frantzén Restaurant ร้านอาหารสไตล์ modern Nordic ที่ผสานกลิ่นอายเอเชี่ยน 🌺อาหาร : set 6 servings (4200+) + juice pairing 6 glasses (1500+) อาหารทั้ง 6 จาน ไม่รวม canape และ petite four แต่ละจานจะมีสองเมนูย่อยให้เลือก ที่เขียนในวงเล็บคืออีกเมนูที่ไม่ได้เลือกในมื้อนี้ 🏵️Canape เสิร์ฟที่ villa coctail bar...อ่านต่อ

💚🧡💙❤🥰 - Dinner Course ฿4,200 Add on - Villa Frantzen Caviar ฿1,950 - French Toast ฿550 - Oyster ฿250 ร้าน Villa Frantzen ของเชฟ Björn Frantzén เจ้าของร้าน Frantzén ที่ได้ Michelin 3 ดาว จาก Sweden ค่า🥰 อาหารที่นี่เป็นแนว Modern Nordic ที่มีความ Asia ผสมอยู่ ดูแลโดยเชฟ Nilas Corneliussen ค่ะ😍 อาหารในคอร์ส ต้องเลือกจาก 1 ใน 2 เมนู ถ้าไป 2 คน สั่งมาแบ่งกันชิมได้ค่ะ😊 🔽ADD ON ...อ่านต่อ

ร้าน fine dining อีกร้าน ที่เรียกว่าทำออกมาได้ดีมากๆ อาหารเป็นสไตล์ modern nordic แต่มีกลิ่นอายเอเชียนผสมอยู่ ร้านในเครือของเชฟมิชลิน 3ดาว จากประเทศสวีเดนเลยทีเดียว ที่ตั้ง แถวเย็นอากาศ เข้ามาตกแต่ง สวยงาม สบายตา มี2 โซนนะคะ มีส่วนที่เป็น cocktail bar นั่งจิบเครื่องดื่มสบายๆ กับส่วนที่เป็นร้านอาหาร มี valet parking ค่ะ อาหาร อร่อยทุกจาน ขนมปังอร่อยมาก เป็นdark rye bread tasting menu 5 คอร์ส...อ่านต่อ

เป็นร้านที่ไปนั่งเอาบรรยากาศได้แค่นั้น ปริมาณอาหารน้อยจริงๆทุกคนที่ไปไม่มีใครอิ่มสรุปต้องไปต่อร้านอื่น ราคาหัวแบบนี้ควรจะเพิ่มปริมาณอีกซักหน่อยอันนี้เหมือนไปนั่งเก๋ๆ ตามเทรนด์ อาหารบางอย่างก็โอเคบางอย่างก็เลี่ยนไป ถ้าเทียบกับร้านอื่นๆในแบบเดียวกันเราว่าร้านอื่นทำดีกว่า ถ้าสั่งไวน์ด้วยก็ตกหัวละเกือบ 7000 บาทดูเพิ่มเติม

Villa Frantzen เป็นอีกร้านนึงที่อยากไปชิมมากๆตั้งแต่เปิดร้าน แต่คิวยาวจนเพิ่งได้ไปเมื่อวานค่ะ เรามากัน 3 คน ซึ่งถือว่าดีมากเพราะเมนูที่นี่จะมี 3 choices ซึ่งก็แปลว่า เราได้สั่งทุกอย่างในเมนูมาลองชิมกัน รวมทั้งของหวานซึ่งมี 4 choice เราก็สั่งอีกจานเพิ่มมาซะเลย 😂 สำหรับเครื่องดื่ม ที่นี่มีหลากหลายมากค่ะ ทั้ง wine pairing, juice pairing, cocktails และอีกมากมาย อาหารที่นี่มีทั้งหมด 5 course ...อ่านต่อ