โจ๊กคุณแม่(หน้าโทเร) (คุณแม่)

OFFICIAL

ตอนอยู่นครชัยศรี ร้านโจ๊กนี้เป็นร้านที่ทำอร่อยที่สุดเท่าที่ตระเวนกินมาทั่วในละแวกนั้น ร้านอยู่ในตลาดไฟฟ้า ขายทั้งช่วงเช้าและช่วงเย็น ลูกๆชอบกินกันมาก เนื้อโจ๊กข้นดี แต่ยังไม่เนียนละเอียดเท่าไร ปรุงรสกำลังอร่อย หมูสับเป็นแบบหมูเด้ง อร่อยดีค่ะดูเพิ่มเติม

ร้านโจ๊กคุณแม่ขายช่วงเย็นถึงค่ำ ที่ตลาดไฟฟ้า นครชัยศรี ร้านตั้งอยู่บริเวณปากทางขาออกจาก ตลาด อยู่ทางขวามือ โจ๊กร้านนี้มีความข้น น้ำไม่มากจนเกินไป ปรุงรสมาอ่อน ๆ ใส่หมูบดที่เนื้อไม่ละเอียดมาก เหนียวนุ่ม ปรุงรสมาพอดี วันที่ไปทานตับหมด จึงได้ทานเป็นโจ๊กหมูใส่ไข่ ไข่ที่ใส่มาในโจ๊กเหมือนไข่ดาวน้ำ กึ่งดิบกึ่งสุก โรยหน้าด้วยต้นหอมและขิง ก่อนทานใส่ซี่อิ๊วขาวนิดหน่อย รสชาติดีค่ะ ตลาดไฟฟ้ามีที่จอดรถด้า...อ่านต่อ

โจ๊กร้านนี้ถ้าไปจังหวะคนเยอะ มีรอเป็น20นาทีเหมือนกันครับ เพราะป้าแกทำสดตรงนั้นเลย จดเด่นคือข้าวที่มาทำโจ๊กไม่เหลวเกินไป หมูบด ยังเป็นหมูบดไม่ใช่หมูเด้งแบบแหยะๆ ทีเด็ดที่พลาดไม่ได้คือ ปาท่องโก๋ตัวน้อยๆ กับหมี่กรอบ ที่ทอดใหม่ๆ เรียกว่าทานด้วยกัน อร่อยครบเครื่องครับดูเพิ่มเติม