Myeongdong Hotbar (ลูกชิ้นปลาเสียบไม้ทอด)

"Hot Bar" หรือปลาบดเสียบไม้แบบเกาหลี เป็นเนื้อปลาบดละเอียดผสมผักที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อย่าง แครอท ใบงา ผสมให้เข้ากัน ตีให้เนียน แล้วเอาไปทอดแบบ Deepfriedน้ำมันท่วมๆ ด้านนอกเนื้อแน่น ด้านในนุ่มๆ ไม่อมน้ำมัน มีหลายไส้ครับ ชีส ต๊อก ไส้กรอก กุ้ง ผมชอบแบบพันใบงาสุด ได้รสชาติดี ทุกอย่างราคาเดียว ไม้ละ 2,500₩ ชอบลีลาการทำของเค้ามาก ดูแล้วเพลินดี บนเขียงจะมีเนื้อปลากองใหญ่ ใช้เหล็กแบนๆคล้าย Spatula ...อ่านต่อ