บะหมี่เกี๊ยวเจ๊กุ่ย

🍜 เจ๊กุ่ย บะหมี่แห้ง ร้านนี้เป็นอีกร้านประจำเลยละคะ สมัยอาก๋งยังออกจากบ้านได้ พวกเราก็พากันไปกินเตี๋ยวร้านนี้กัน แต่ก่อน ตัวร้านนี่เป็นแบบเพิงเล็กๆ ร้อนๆ มีโต๊ะนั่งเป็นไม้อยู่ไม่กี่โต๊ะ ค่อนข้างเล็กและแออัด 🪑แต่ปัจจุบัน หลังจากที่หายไปนานกว่า 2 ปี กลับมาคราวนี้ มาเปิดร้านใหม่ที่เป็นแบบตึกคูหาเดี่ยว 🪑นั่งสบายมากขึ้น ไม่ร้อน ตัวร้านดูดีขึ้น แต่จำนวนโต๊ะนั่งยังน้อยอยู่ มีเพียง 3 โต๊ะเท่านั้นที่...อ่านต่อ

ร้านนี้อยู่ริมถนนท้ายบ้าน นั่งกินไปโต๊ะข้างๆก็จะมีอาม่าคอยนั่งห่อเกี๊ยวอยู่ สดๆกันตรงนั้นเลย นี่ไปทีไรก็จะชอบสั่งบะหมี่เกี๊ยวแห้ง พิเศษ ใส่หมูแดงกับลูกชิ้นกุ้ง ซึ่งร้านนี้ทำเอง หมูแดงจะไม่มีมันแต่ย่างมาได้นุ่มดี ลูกชิ้นกุ้งก็อร่อย แป้งไม่เยอะดูเพิ่มเติม

ร้านนี้เป็นบะหมี่เกี๊ยวเก่าแก่ รสชาติกลางๆ ซึ่งก็ไม่ได้เป็นปัญหา เพราะสามารถปรุงได้ตามความพอใจของแต่ละคน แต่สำคัญที่ลูกชิ้นดี ปริมาณเครื่องทั้งลูกชิ้น ฮื่อก้วย หมูแดงเยอะใช้ได้ บะหมี่เกี๊ยวชามละ 40.- มีหนังปลาเป็นถุงให้ทานแกล้มก๋วยเตี๋ยวด้วย ถุงละ 20.- มีขนมจีบที่น้ำจิ้มออกหวานๆ รสชาติเหมือนที่ทานตอนเด็กๆ ชุดนึง 10 ชิ้น 40.- แม้รสชาติโดยรวมจะกลางๆ แต่ก็อยากให้สนับสนุนร้านเก่าแก่แบบนี้บ้าง...อ่านต่อ

ร้านนี้อยู่ตรงวงเวียนท้ายบ้าน ร้านจะเป็นร้านเล็กๆ อยู่ริมถนน ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้กินมาแต่เด็กๆแล้ว เมนูเด็ดที่ติดใจมากๆคือ "เส้นเล็กแห้ง" สั่งง่ายๆ แค่ 3 พยางค์ แต่รสชาตินี่แบบ อื้อหือ!!! มันดีอะ เส้นเล็กมันเหนียวนุ่มม๊ากกกก แล้วหมูแดงทำเอง สูตรของร้านเลย คือหอมหวานนุ่มมากๆ ลูกชิ้นปลาที่นี่ก็เด้งดึ๋งหนึบหนับมากๆ คือไม่คาวเลยสักนิด สัมผัสดีมากๆเลย ลูกชิ้นกุ้งก็อร่อยม๊ากกรสชาติเจ้มจ้นดีจริงๆ คือประท...อ่านต่อ

อร่อยสุด ห่อใบตองด้วยอ่านต่อ

เป็นร้านบะหมี่หมูแดงธรรมดาๆ แต่กลมกล่อมมาก หมูแดงทำเองอย่างหอมอ่านต่อ