หน่ำเด่า

ร้านเก่าแก่ ตั้งแต่ 2511 อยู่ในซอย เป็นร้านห้องเดียว ป้ายหน้าร้านจะมีกันสาดบังอยู่ ร้านข้าวมันไก่ หมูกรอบ หมูแดง ไส้กรอก ทุกอย่างทำเองทั้งหมด จุดเด่นของร้าน 1.) มัความดั้งเดิม ยังมีเบอร์โทรศัพท์ร้านตั้งแต่ เลขสามหลัก 2.) ไส้กรอก ทำเอง ตั้งแต่การล้าง ทำความสะอาดไส้หมู แล้วเอามาตากให้แห้ง ก่อนที่จะนำมาทำเป็นไส้กรอก 3.) หมูกรอบแบบย่าง คงความหนังกรอบและเนื้อชุ่มอยู่ #WongnaiThaiSpecialist #Str...อ่านต่อ

ลองเปลี่ยนร้าน อะไรๆก็เปลี่ยน สืบเนื่องด้วยการตามล่าของกินในวงใน หาไปเรื่อยๆจนเจอร้านที่คิดว่าน่าไปลอง ร้านจะขายช่วงเช้าๆ วันนี้ฝนตกหนักมาก ร้านเป็นหนึ่งห้องเเถวเล็กๆ มีกล้วยเเขวนขายอยู่ เมนูมีไม่กี่อย่าง รสชาติไส้กรอกอร่อยดีคะ หมูเเกง หมูกรอบโอเค น้ำชา น้ำซุปเจ้าของบริการเสริฟเองจร้า สิ่งที่ควรปรับปรุงน่าจะเป็นเรื่องของความสะอาดของร้านนะคะดูเพิ่มเติม

ร้านห้องเล็กๆในซอยรามัญ ผ่านไปมาคงไม่สะดุดตา เผอิญรุ่นพี่แนะนำว่าให้ลองมาทาน. จัดไปครับ มีข้าวมันไก่ หมูแดง หมูกรอบ เป็ด ไส้กรอกหมู(อันนี้สิคัฟ อร่อย) จากการทึ่ลองทานชอบไส้กรอกมากๆแต่ควรปนหมูแดงหมูกรอบมาด้วยเพื่อกันเลี่ยนนะครับ ที่ถูกปากมากมายคือน้ำราดหมูแดงครับ ความรู้สึกเหมือนรสชาติโบราณๆที่ทานสัก30ปีที่แล้ว เลยไปทานซะ2วันครับ ข้าว1จานตามรูป โอเลี้ยง รวม60บาทดูเพิ่มเติม

ร้านหน่ำเด่า​ เดิมคือภัตตาคารแห่งแรกของเมืองสงขลาเมื่อกว่า​ 50​ ปีที่แล้ว​ ที่ตั้งเดิมคือถนนนางงาม​นับเป็นภัตตาคารอาหารไทยจีนยุคแรกๆ​ หลังจากเถ้าแก่จากไปคงเหลือป แต่ผู้ช่วยแม่ครัวรับหน้าที่สืบทอดกิจการต่อ ต้องฝ่าฟันผ่านยุคสมัยแห่งการแข่งขัน วันนี้เหลือคุณป้ายังสู้อยู่​ เมนูหมูกรอบ​ไส้กรอก​ หมูแดง และเป็ดย่างรสชาติเดิมๆไว้​ จุดเด่นคือ​หมูกรอบและไส้กรอกที่ใช้วิธีการย่างรมควันแบบโบราณ ร้าน...อ่านต่อ