The Goat Greatest Of All Time

💚🧡💙❤🥰 🇹🇭GOAT เที่ยวทั่วไทย ใน 1 มื้อค่า #SouthernSPL ⭐️Michelin 1 Star⭐️ -Journey Through Thailand ฿4,590 -7 Soft Pairings ฿1,900 -Garden Tea ฿320 กลับมาร้าน @goat.bangkok ของเชฟ @parkornnn ค่า เพิ่งได้ Michelin Star เมื่อปลายปี ยินดีด้วยอีกครั้งนะคะ🎉 รอบนี้มาในธีม Journey Through Thailand ชัดเจนในเรื่อง Sustainability และ Zero Waste มากขึ้น😍 เชฟแทนใช้วัตถุดิบทั้งหมด 102 ...อ่านต่อ

Goat Michelin Star Menu: Journey through Thailand Concept ของทางร้านจะเป็นการเอาวัตถุดิบธรรมชาติท้องถิ่นมาผสมผสาน รังสรรค์ออกมาเป็นงาน art และคำนึงถึงเรื่อง sustainable ทุกเมนูมีเรื่องราวที่น่าประทับใจ อธิบายโดย chef และผู้ช่วย ร้านบรรยากาศดีมาก บริการดีมากๆ เช่นกัน รสชาติอาหารมีมิติ และล้ำลึก แต่บางเมนูอาจจะรสโดดไปนิด แต่โดยรวมดีมากๆ presentation ให้คะแนนเต็ม Journey through Thailand เ...อ่านต่อ

🇹🇭🇨🇳ร้านไฟน์ไดน์นิ่งสีน้ำเงินสดใสสไตล์ Sino-Portuguese ย่านเอกมัยที่เสิร์ฟอาหารไทย-จีนฟิวชั่นในแบบฉบับของเชฟแทน @parkornnn เคยมารอบนึงตอนร้านเปิดใหม่ๆ นอกจากบรรยากาศร้านและอาหารแล้ว สิ่งนึงที่จำได้แม่นเลยจากร้านนี้คือใบโปร่งฟ้า ใบไม้หน้าตาธรรมดาที่มีรสชาติหวานเหมือนลูกอม Ricola 😆 กลับมารอบนี้ เชฟนำเสนอเมนูออกมาในธีมของดีจากจังหวัดต่างๆของทุกภาค โดยรวมมีหลายจานที่เชฟครีเอทออกมาได้น่าสนใจ ...อ่านต่อ

o เอาจริงเราไม่ได้เป็นแฟนอาหาร tasting menuเท่าไหร่ (ตั้งแต่ไปกินร้านที่ต้อง’เลียจาน’ทีนึงแล้วเลยบอกลาไปเรย...555) o แต่หลังจากอ่านรีวิวของที่นี่แล้วดูน่าลองนะ...เพราะเชฟมีcooking technique และใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่น่าสนใจ (ingredientsบางอย่าง พวกเราอาจจะนึกไม่ถึงว่าจะรวมกันแล้วอร่อยขนาดนี้) o ชื่อร้าน The “G.O.A.T” = Greatest Of All Time (และ’แพะ’ยังเป็นปีนักษัตรของเชฟด้วย) o ประทับใจตั้ง...อ่านต่อ

ร้าน fine dining ร้านใหม่ กับชื่อเก๋ๆ the GOAT the greatest of all time ตัวร้านตั้งอยู่ในเอกมัยซอย10 เข้ามาในซอยไม่ลึกมาก ที่จอดรถ มีที่จอดรถหน้าร้าน5 คัน ถ้าคนเยอะอาจลำบากหน่อย บรรยากาศ ตกแต่งสวยงาม สีสันสดใส มีความโบราณและทันสมัยไปในตัว อาหาร เป็น คอร์ส ชุดละ 3900 net ทั้งหมด 14 คอร์ส อิ่มอยู่จ้า กินแรกๆเหมือนจะไม่อิ่ม แต่จบสุดท้ายก็อิ่มมาก อาหารมีความแปลกใหม่ ตั้งใจในทุกเมนู วัตถุดิบดี คอร...อ่านต่อ

อาหารอร่อยเเละมีความ creative มากๆ เเต่ละเมนูจะมี postcard โดยเฉพาะ เพื่อเล่าเรื่องให้ผู้ทานฟังว่าได้ไอเดียมาจากประสบการณ์ยังไงของเชฟ เเต่ที่ให้สามดาว เพราะ ในช่วงตอนเสิร์ฟขนมช่วงสุดท้าย ผู้จัดการมาเเจ้งว่า สามารถรับชา หรือไม่ก็ได้ เพื่อทานพร้อมกับของหวาน ทางเราเข้าใจว่าไม่ได้มีค่าใช้จ่ายอะไร เเละทางผู้จัดการก็ไม่ได้บอกด้วยว่า จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ซึ่งสุดท้ายมีการเก็บเงินค่ะ อาจจะไม่ได้เเพงอ...อ่านต่อ