ราดหน้าลุงโก๊ะ

#2,547 #Wongnaisongkran2023 เป็น 1 ใน 10 ร้านอร่อยของอำเภอชุมแสง (จัดลำดับโดยใครไม่ทราบ) แต่ผมเทสแล้วว่าดี ร้านตั้งอยู่ภายในตลาดเก่าชุมแสงเลยครับ เข้าได้ 2 ทาง ฝั่งตลาดเก่า (ริมน้ำ) หรือไม่ก็เข้าตรงซอยธนาคารออมสิน ทะลุไปริมน้ำเลย ร้านจะเป็นรถเข็นสีแดงตั้งอยู่หน้าร้านครับ บรรยากาศดูเก่า ๆ หร่อย ข้างในแสงน้อย แต่โคตรได้อารมณ์เลยครับ ร้านเปิดทุกวัน 10.00 น. - 14.00 น. แต่วันที่ผมไ...อ่านต่อ

เราสั่งเส้นใหญ่ใส่ไข่ รอนานนิดนึง ผัดจานต่อจาน น้ไราดหน้าเป็นแบบทำใหม่เรื่อย ๆ ไม่ใช่หม้อใหญ่ เส้นผัดมาหอมกลิ่นกระทะมาก ใส่ไข่เพิ่มความนัว รสชาติน้ำออกแนวเค็มนิด ๆ แบบเชง ๆ ถ้าใครต้องการรสชาติไหนต้องปรุงเพิ่มเองค่ะ แต่น้ำราดหน้าถ้าเริ่มเย็นคือจะเริ่มใสเกินไปแล้ว ต้องกินตอนร้อน ๆ อยู่ถึงอร่อย อ่อ หมูนุ่มให้เยอะ ผักก็นิ่มค่ะ ตรงไหนที่แก่คือร้านปอกเปลือกออกซึ่งดีมากกกก โดยรวทคือเราว่าดีเลย จิดท...อ่านต่อ

- ร้านลุงโก๊ะ เป็นราดหน้า เจ้าดังในตลาดชุมแสง ที่มีการกล่าวถึงในละครดัง และด้วยกระแสของละครที่เพิ่งจบไปทำให้นักท่องเที่ยว เดินทางมาเที่ยวกันมากมาย แม้แต่ตัวเราเอง จะไกลแค่ไหน ก็ต้องมาสัมผัสรสชาติราดหน้าของลุงโก๊ะให้ได้ 😀😃😋ดูเพิ่มเติม

ร้านเก่าแก่คู่ตลาดชุมแสง ทุกครั้งที่ได้กลับมาบ้านเกิด ต้องแวะมา อาจเป็นเพราะความสนิทของรุ่นพ่อ จนเหมือนเป็นญาติกัน ทำให้อาหารที่ต้องมากินทุกครั้งที่มาชุมแสงต้องเป็นร้านลุงโก๊ะ อาหารขึ้นชื่อคือราดหน้า และผัดซีอิ๊ว ราดหน้าที่นี่พิเศษต่างจากที่อื่น คือราดหน้าใส่ไข่ ปกติเส้นสำหรับราดหน้าจะผัดกับซีอิ๊วเท่านั้น แต่ที่นี่จะผัดเส้นกับไข่ เพิ่มความพิเศษพร้อมคุณค่าทางอาหารให้ในจาน เสน่ห์ของร้านนี้เห็นจ...อ่านต่อ