ครัวเอก ผัดหมี่ฮกเกี้ยนวัดคลองมอญ

OFFICIAL

ร้านหมี่ฮกเกี้ยน งานเส้นแบบที่ผมไม่เคยกินมาก่อน เอามาผสมผสานความเป็นไทยบางเมนู จานเดียวเริ่มต้นที่ 5-60 บาท • ร้านอยู่ก่อนถึงวัดคลองมอญฝั่งเดียวกัน • ใช้เส้นหมี่ที่ใหญ่เกือบจะถึงเส้นอุด้ง แต่เป็นบะหมี่ไข่ที่หอมทั้งแป้งและไข่ เหนียวนุ่มกำลังดี • รสชาติได้กลิ่นอายความเป็นจีน แต่ก็มีความเป็นไทยจนแยกไม่ออก • จะเข้มข้นกว่าหมี่ซั่ว หนักซอส กินคู่กับไข่ที่จะว่าลวกก็ไม่ใช่ จะยางมะตูมก็ไม่เ...อ่านต่อ