หอฝัน (HOR FUN) หอฝัน

หลายคนมาร้านนี้ เพื่อชิมก๋วยเตี๋ยวหลอด เรามาแบบไม่รู้เรื่องอะไรเลย รู้แค่ว่า ดูรูปอาหารร้านนี้ทีไร อยากกินทุกอย่างเลย พอได้ลองชิม ตรงปก 100 % อร่อยมาก รสชาติถูกปาก กลมกล่อม มีความโฮมคุกกิ้ง ผสมฟิวชั่นและโมเดิร์นแบบลงตัว - Caprese Gana Chai ไม่เคยคิดเลยว่ากานาฉ่ายจะมาอยู่ในจานสลัดคาเปรเซสได้อย่างแนบเนียน เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ บัลซามิกบวกกับน้ำมันกานาฉ่ายเนี่ย ดีอ่ะ - ก๋วยเตี๋ยวหลอด ก็อร่อ...อ่านต่อ

“หอฝัน”ร้านอาหารจีนฟิวชั่นโฮมเมดอยู่แถวเยาวราชเป็นร้านเล็กๆ 1 ห้องแถว บรรยากาศดี มีเมนูหลากหลาย แต่ที่ขึ้นชื่อเลยจะเป็นก๋วยเตี๋ยวหลอดสูตรดั้งเดิมแต่นำมาดัดแปลงให้ทันสมัยมีเนื้อสัตว์ให้เลือกเยอะ เราลองสั่งอาหารมา 5 อย่าง ต้มบ๊วยหมูสับซุปเปอร์,ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมู,ก๋วยเตี๋ยวหลอดลิ้นวัว,ปาท่องโก๋ผัด,พิซซ่า ชอบสุดคือ ปาท่องโก๋ผัดเนื้อแกะรสเข้มข้นเข้าเนื้ออร่อย นอกนั้นส่วนตัวว่ารสชาติกลางๆ ลิ้นวัวชิ้นห...อ่านต่อ

เคยได้ชิมเมนูก๋วยเตี๋ยวหลอดจากร้านนี้ครั้งนึง ประทับใจกับการแพ็คอาหารและองค์ประกอบ รวมทั้งรสชาติ ก็เลยลองแวะมานั่งทานที่ร้าน เพราะเมนูที่อยากทาน รสน่าจะดร็อปไปเยอะถ้าไม่ได้ทานทันที เลือกมาเป็นเส้นใหญ่คั่วชาชู 178 B. ตัวเส้นทำออกมาได้นุ่มอร่อย แต่หมูชาชูดูจะไม่ค่อยเข้ากันเท่าไหร่แม้จะเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับอาหาร ส่วนตัวกลับชอบหมูนุ่มหั่นเป็นแผ่นใหญ่มากกว่า ถ้าเทียบกับก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูที่ราคาต่...อ่านต่อ

หอฝัน เยาวราช เห็นหน้าร้านจอดรถได้1คัน (โทรมาสอบถามร้านก่อน) เยาวราชมีร้านอาหารมากมาย ทั้งอาหารคาวและขนมหวานที่เปิดใหม่เรื่อยๆ ร้านนี้เป็นร้านที่เราบันทึกเอาไว้ เมื่อมีโอกาสมาเยาวราชก็เลยลองมาชิมดู ที่ร้านขายก๋วยเตี๊ยวหลอดเป็นหลัก แต่ก็มีเมนูอื่นๆ และของทานเล่นด้วย โดยก๋วยเตี๊ยวหลอดที่นี้เสริฟ์มาแบบแห้งๆและมีเครื่องปรุงต่างๆ ให้เราปรุงเพิ่ม (ทำนองเดียวกับก๋วยเตี๊ยวต้มยำแห้ง) เราสั่งก๋วยเตี๊ยว...อ่านต่อ

จากชื่อ "หอ ฝัน" ซึ่งแปลว่า "เส้นใหญ่" จึงทำให้มีเมนู Signature เป็นก๋วยเตี๋ยวหลอด สูตรดั้งเดิมกว่า 60 ปี จัดจานมาแบบกินง่าย เป็นมื้อที่ฝากท้องไว้ได้ในราคาที่เป็นมิตร 🥢 ร้านเพิ่งเปิดใหม่ไม่นานย่านเยาวราช ใกล้กับวัดสัมพันธวงศ์ เป็นตึกแถวเก่าแก่ 2 ชั้นกว่าร้อยปี โดดเด่นด้วยกระจกบานใหญ่ และกำแพงสีน้ำเงิน ด้านในนั่งสบาย มีโซนบาร์ให้จิบค็อกเทลยามดึก ส่วนชั้น 2 เป็นห้องสำหรับเชฟเทเบิ้ลอย่าง Sarom'...อ่านต่อ

Hor Fun ร้านก๋วยเตี๋ยวหลอดในซอยพาดสาย ควบคู่เชฟเทเบิลอาหารจีนแบบโฮมคุ๊ก . นี่คือร้านอาหารจีนโมเดิร์นแห่งใหม่ใจกลางเยาวราช ไชน่าทาวน์ เดินลัดมาจากถนนสายหลักไม่ไกลภายในซอยพาดสาย ที่นี่โดดเด่นด้วยคอนเซปต์ของอาหารจีนโมเดิร์นที่นำเอาสูตรก๋วยเตี๋ยวหลอดประจำตระกูลที่สืบทอดกันมานานกว่า 60 ปี มาเปิดร้านโดยทายาทรุ่นที่ 3 . “Hor Fun” หรือ "หอ ฝัน" แปลว่า "เส้นใหญ่" ในภาษาจีนกวางตุ้ง ซึ่งเป็นวัตถุดิบส...อ่านต่อ