รีวิว หมูสะเต๊ะแปลงนาม
29/3/61
ไปเยาวราชหลายครั้ง แต่หาร้านไม่เจอบ้าง (เปิดกูเกิลแมปเลยนะ 😅) ร้านหยุดบ้าง ไม่ได้ทานซักที
วันนี้หาร้านเจอแล้ว คนรอซื้อกลับเยอะ คนรอโต๊ะก็เยอะ วันอื่นน่าจะเยอะกว่านี้ (บุพเพสันนิวาสอาละวาด 😁)
หมูสะเต๊ะไม้ละ 6 บาท ขนมปังปิ้งหมด 😓 หมูนุ่ม น้ำจิ้มอร่อยแต่เหลวไปนิดค่ะ
หมูสะเต๊ะน้ำจิ้มเข้มข้น สั่งผ่านไลน์แมน รอคิวค่อนข้างนาน สงสารไลน์แมน ฮ่าๆ
ช่วงนั้น จำได้ว่ากลับมาจากราชบุรี ถึงห้องก็ ทุ่มกว่าๆ ไม่อยากพาแม่ออกไปไหนละ เหนื่อยด้วย
ก็เลยสั่งหมูสะเต๊ะแปลงนามมา มีขนมปังปิ้งมาให้ทานคู่กับหมูสะเต๊ะด้วย แต่ส่วนตัวรู้สึกแปลกๆ ไม่ค่อยเข้ากัน
บรรยากาศร้าน ❤
เป็นร้านเล็กๆ ตั้งอยู่ในเยาวราช ถ้ามาเดินตอนกลางคืนห้ามพลาดเลยร้านนี้ ที่นั่งน้อยไปหน่อย แต่คิวก็รอไม่นานมาก เสียดายตอนมาทานขนมปังหมด
รสชาติ ⭐⭐⭐⭐
รสชาติอร่อย หมูนุ่มและเข้าเครื่องเลย เนื้อหมูไม่แห้ง นี่แหละเด็ด น้ำจิ้มรสชาติดี และให้อาจาดเยอะ ชอบมากๆ ขอตัดอย่างเดียวคือเป็นคนชอบหมูสเต๊ะที่ทรงไม่แบนมาก แต่ร้านนี้จะทำแบนๆ ส่วนราคาพอรับได้ไม้ละ หกบาท
ร้านนี้ก็อ่านรีวิวมาอะ เลยมาลอง
มาถึงยืนรอคิวประมาณ ครึ่ง ชม.
ร้านตั้งอยู่หน้าตึกแถวเล็กๆในซอยแปลงนาม
โต๊ะมีให้นั่งแค่ 3โต๊ะ ลักษณะคือวางโต๊ะ3ตัวต่อกัน นั่งได้ประมาน14คน
หรือลูกค้าเพียง3กลุ่มเท่านั้น
แต่ถ้ามาน้อยๆกลุ่มลูกค้่าก็นั่งคนละฝั่งก็อาจจะรับได้เพิ่มอีก
ยืนรอพักใหญ่่ ก็ได้โต๊ะ แล้วก็รอหมูอีก
สรุปกว่าจะได้กินก็เกือบ ชม.
หมูราคาไม้ละ6บาท ขนมปังแผ่นละ 5บาท
จัดมา30ไม้
หมูนุ่มมม มากกก ฉ่...
ร้านหมูสะเต๊ะเจ้าเด็ดมาที่ไรกินทุกทีแต่มาไม่ค่อยทันเพราะหมดก่อนตลอด อยู่ตรงซอยแปลงนาม ตรงข้ามกับร้านบรูพารังนก หมูสะเต๊ะเด็ดอยู่นะคือหมูนุ่มจริง น้ำจิ้มก็อร่อยนะ มีขนมปังปิ้งด้วยแต่วันนี้หมดแล้วเลยไม่ได้ทาน ยังไงมาลองกันนะ
ดูเพิ่มเติม »
ร้านหมูสะเต๊ะร้านนี้เป็นร้านที่อร่อยและคนเยอะอีกร้านนึงในเยาวราช ที่ร้านจะมีโต๊ะเล็กๆ 3 โต๊ะ ให้สามารถนั่งทานที่ร้านได้ ซึ่งถือว่าน้อยมากเมื่อเทียบกับจำนวนคนที่มาต่อคิวรอทาน
ถ้าจะทานที่ร้านเราก็ต้องยืนรอจนกว่าจะมีโต๊ะว่าง เมื่อได้นั่งแล้ว ถึงจะมีคนมารับออเดอร์ ขายเป็น 10-15-20 ไม้ หรือมากกว่านั้น ไม้ละ 6 บาท มีขนมปังด้วยแต่จูนไปตอน 2 ทุ่มครึ่ง ขนมปังหมดแล้ว ไวมาก
รอประมาณเกือบ 15 นาที ของก็มาเ...
หนึ่งในร้านที่อยู่ในลายแทงของเยาวราช คือ หมูสะเต๊ะซอยแปลงนาม ตั้งอยู่ข้างๆ พรละมัยกระทะร้อนเลย เข้าซอยไปนิดเดียว จะเห็นเตาปิ้งหอมฉุย จะเดินไปสั่งเลย หรือรอเด็กมารับออร์เดอร์ที่โต๊ะก็ได้
ไปครั้งล่าสุดไม่ใช่กี่ไม้ก็ขาย แต่อย่างน้อย 10 ไม้แล้ว ถ้าไปช้าระวังไม่มีขนมปังนะจ๊ะ
หมูสะเต๊ะร้านนี้มีจุดเด่นที่เนื้อหมูนุ่มมาก ส่วนหนึ่งจากการหมัก อีกส่วนเป็นเพราะมีมันแทรกในเนื้อหมู ไม่ใช่มันเป็นก้อนๆ นะ ท...
เคยได้ยินชื่อร้านนี้มานาน ในที่สุดก็ได้มาลอง โต๊ะหน้าร้านมีอยู่ 3 โต๊ะ แต่ว่าถ้านั่งร้านอื่นแล้วอยากกินหมูสะเต๊ะก็สามารถสั่งไปกินได้
สิ่งที่ต้องรู้ก่อนมาที่ร้านคือ วันเปิดปิดร้านครับ เพราะร้านนี้ไม่ได้เปิดทุกวัน เปิดเฉพาะวันพฤหัสถึงวันอาทิตย์
- หมูสะเต๊ะ ไม้ละ 5 บาท สั่งไป 15 ไม้ รออยู่นานเหมือนกัน ลูกค้าสั่งจากโต๊ะโน้นโต๊ะนี้เยอะครับ หมูสะเต๊ะไม้จะเล็กและแบน และไม่ติดมันมากซึ่งโอเคเลย
...
นั่งรอตั้งนานกว่าจะได้กิน กับ ร้าน " หมูสะเต้ะแปลงนาม "
ร้านนี้อยู่ในซอยแปลงนาม เข้าซอยมาอยู่ซ้ายมือ โต้ะของร้านนี้มีไม่ค่อยเยอะครับ ผมนั่งกินอยู่ที่ร้านครัวพรละมัยอยู่แล้วครับ เลยส่งให้เค้าไปส่งได้
ราคาตกอยู่ที่ไม้ละ 5 บาท ต้องสั่งอย่างน้อย 10 ไม้ ตอนแรกจะเอาแค่ 9 ไม้ ร้านเค้าไม่ขายครับ ขนมปังตกอยู่ที่แผ่นละ 5 บาทเท่ากัน แต่ผมสั่งแค่ หมูสะเต็ะ รอเวลาปิ้งค่อนข้างนานนะครับ จนผมคิดว่าพี่เค้าลืม...
ร้านนี้ตาลทานตั้งแต่เด็กๆ เลย คุณพ่อซื้อให้ทานบ่อยมากด้วยความที่บ้านอยู่ใกล้เยาวราช แล้วก็เป็นของโปรดด้วย แต่เดี๋ยวนี้ย้ายบ้านแล้วเลยอดทานไปตามระเบียบ
คราวนี้เลยได้โอกาสดีมารื้อฟื้นความหลังวัยเด็ก กับพี่แหม่ม (mamminnie) ค่ะ แต่ไม่ได้นั่งทานที่ร้าน เพราะไปโดนกับดัก อย่าง ราดหน้า แล้วก็ขนมปังไปซะก่อน5555
ซื้อกลับบ้านมา 30 ไม้ มานั่งทานกับพี่สาวที่บ้าน หมูยังนุ่มนิ่มเหมือนเดิมเลย
น้ำจิ้มก็เน...
