ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น•เอ็นตุ๋นยาจีน Bi-Tec Bangna (จุดลงทางด่วนขาเข้าสำโรง)

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้ออายุกว่า 40 ปี ปัจจุบันขายอยู่ข้างรั้วศูนย์ประชุมไบเทค บางนา ฝั่งถนนสุขุมวิท เป็นอีกร้านที่ถ้ามาเที่ยงๆ ไม่มีที่นั่ง ต้องรอ สั่งเกาเหลาพิเศษ ไม่เอาเครื่องใน (70 บาท) ข้าว 1 ถ้วย (5 บาท) เนื้อเปื่อยมาเป็นชิ้นหนา ใหญ่ เปื่อยนะ แต่พอได้ออกแรงเคี้ยวนิด, เอ็นกรุบๆ, เนื้อสดชิ้นหนาเช่นกัน น้ำซุปรสจัด ออกเค็มนิด หวานหน่อย แบบใส่ซกเล็กมานิดหนึ่งดูเพิ่มเติม

ร้านอยู่ข้างๆไบเทคครับ แต่ก่อนมีเนื้อ ตอนนี้กลายเป็นหมูล้วนเลย สั่งเกาเหลาข้าวเปล่า เกาเหลาอร่อย ชอบหมูตุ๋นมากกก ลูกชิ้นดี น้ำซุปเค็มไปนิดครับ ราคาคือดีงามมากๆครับ สรุป ถ้ามีโอกาสจะกินอีก แต่ร้านร้อนไปนิดดูเพิ่มเติม

พูดถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อแบบจริงจังนี่ต้องบอกว่า "มีหลายขนาน" นะครับ ทั้ง น้ำใส, น้ำตก, เนื้อสด-เปื่อย หรือ บางร้านจัดหนัก รวมทุกอย่างของ "วัว" ใช้เป็นประโยชน์ทุกส่วนมาตุ๋นมาเคี่ยว ไปจนถึงก็วยเตี๋ยวเรือที่ลักษณะแตกต่างกันออกไป วันนี้อยากแนะนำร้าน "ครบเครื่องเรื่องเนื้อวัว เครื่องในวัว และเอ็นตุ๋นยาจีน" คุณภาพซักร้านนึง เผื่อผ่านไปผ่านมาโดนกันย่านบางนานี่เองครับ - ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น•เอ็นตุ๋นยาจีน ...อ่านต่อ