เจิ๊ยบ ก๋วยเตี๋ยวสูตรวัดดงมูลเหล็ก (เจี๊ยข) สุโขทัย

เคยมากินแต่นานมากแล้ว วันนี้เข้ามาทำธุระในเมืองเลยแวะที่นี่ละกัน คราวนี้รู้สึกคนน้อยลง ทั้งๆ ที่มาตอนเที่ยง สั่งมาม่าน้ำตกหมูรวม ชิมน้ำก่อนอันดับแรก รู้สึกถึงความเปลี่ยนไป รอบนี้น้ำซุปเค็มมาก อีกทั้งน้ำซุปก็ไม่ค่อยเข้มข้นเหมือนแต่ก่อน ทั้งๆที่ปรุงแล้วมันก็ยังแปลกๆ แต่เนื้อหมูกับซี่โครงหมูนุ่ม ไม่เหนียว พอได้คะ แต่ถ้ามีตัวเลือกคงไม่มาอ่ะคะดูเพิ่มเติม

เป็นอาหารด่วนแบบไทยๆ อีกร้านนึงของเมืองสุโขทัย ที่ต้องซอกซอนซะหน่อยเข้ามาในตลาดโต้รุ่ง ก็ได้บันเทิงลิ้นกันแล้ว ใช้สูตรเด็ดจากวัดดงมูลเหล็ก มีให้เลือกทั้งหมูและเนื้อวัวที่ตุ๋นจนเข้าที่ ไม่ถึงกับเปื่อยแต่มีความหนึบเด้ง ปนกลิ่นอายยาจีนกอมกรุ่นละมุนลิ้น น้ำซุปเค็มปะแล่มๆ เครื่องปรุงที่เป็นพริกป่นอยากบอกว่าเผ็ดเรียกเหงื่อได้เลยน้ำจิ้มมีรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดจัดจ้านมากครับ ขอบอกดูเพิ่มเติม