Shaloba @Baan Tuk Din

เดินเล่นถนนดินสอมาเจอร้านนี้ ร้านสวยออกแบบสไตล์ “บูทีค + โมเดิร์น” ดูหรูหรามาก เดินเข้าร้าน ที่ร้านขายกาแฟสไตล์ตุรกี หรือ กาแฟทราย แปลก..เราไม่ค่อยได้เห็นทั่วไปนะ ร้านแบบนี้ การสั่งสามารถเลือกเมล็ดกาแฟและระดับการคั่ว จากนั้นบาริสต้าก็จะทำโชว์เรา แก้วต่อเเก้ว ราคาอาจจะเเรงสักนิด เเต่คุ้มค่ากับบรรยากาศที่ได้รับเเน่นอน 📌 Shaloba ถนนดินสอ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร ⏰️ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 08....อ่านต่อ

จะหาร้านกาแฟสไตล์ตุรกีแบบต้มในกระทะทรายร้อนเกินจุดเดือดแบบนี้ ในเมืองไทย น่าจะหายาก และที่ไม่เหมือนออริจินัลของประเทศตุรกีทั่วไป ที่เราว่าดีและจิบทานได้ง่ายก่วา คือเค้าจะนำกาแฟที่ต้มในทรายร้อน มากรองผ่านกระดาษฟิลเตอร์ ได้กาแฟที่ไม่ปนกาแฟแบบโคลนๆ ก้นถ้วย เราก็ว่าเหมาะกับเมืองไทยดี ร้านแต่งได้ดูดี tone and mood ได้เลย เราลองชิมเค้กมะตูมที่อร่อยมากเลย ไม่หวานเกิน ส่วนใครไม่ทานกาแฟ ก็สั่งชาเย...อ่านต่อ

Shaloba ร้านกาแฟสไตล์ตุรกี ที่มีความน่าสนใจตรงการใช้ทรายร้อนหรือ sand coffee มาช่วยในการชงกาแฟ ตอนนี้มีหลายสาขา เรามาที่สาขาแรกบนถนนดินสอ ร้านอยู่ในรร.บ้านตึกดิน ตกแต่งดูดีมีกลิ่นอายอาหรับนิดๆเข้ากับ concept ของร้านค่ะ เมนูนอกจากกาแฟที่มีเมล็ดให้เลือกหลากหลายที่ชงได้ทั้งแบบ sand, pour over , french press ก้อมี non coffee อย่างชาของ mariage frères พร้อมด้วยอาหารแนว brunch และเบเกอรี่พวกเค้ก ทาร...อ่านต่อ

☕❤️จิบกาแฟดี ๆ ที่ #Shaloba (Slow bar) อยู่ด้านหน้าของโรงแรม #บ้านตึกดิน เลย คาเฟ่เล็ก ๆ ที่บรรยากาศดี ตกแต่งคลาสสิกสวยงาม😍 นั่งจิบกาแฟดูวิถีชีวิตของย่าน ถนน ดินสอ เพลิน ๆ ที่ "Shaloba" เป็นกาแฟแบบ 👍Turkish coffee แบ่งเป็น 3 รูปแบบ ☕Sand coffee method การชงกาแฟโดยใช้ ทรายร้อน อุณหภูมิถึง 200องศา, การชงแบบ ดริป Pour over, และFrench press ☕เมล็ดกาแฟที่นี่มีทั้ง เมล็ดกาแฟจาก Ethiopia และกาแฟเมล...อ่านต่อ

ร้านอยู่ติดถนน สามารถจอดรถได้ที่ลานซ้ายมือก่อนถึงร้าน (ถ้าเลี้ยวมาจากถ.ราชดำเนิน) ชั่วโมงละ 40 บาทค่ะ ร้านอยู่ในโรงแรม ซึ่งมีทั้งโซนบาร์ คาเฟ่และร้านอาหาร และโรงแรม ร้านสวยมากกกกกก ส่วนชากาแฟราคาแรงมากกก เช่นกันค่ะ เครื่องดื่มถูกเสิร์ฟมาในภาชนะสวยงาม ประณีตบรรจงจริงค่ะ เค้กและอาหาร รสชาติกลางๆ ได้มาตรฐาน แต่ก็ยังรู้สึกว่าราคาสูงเกินไปหน่อยค่ะ พนักงานบริการดี สุภาพ ร้านสะอาดสะอ้านดูเพิ่มเติม

SHALOBA ร้านกาแฟสโลว์บาร์แบรนด์ใหม่สร้างความแตกต่างมาตั้งแต่สาขาแรกด้วยการนำเอาวิธีต้มในทรายมาใช้กับกาแฟซิงเกิลออริจิน โดยเริ่มสาขาแรกที่ Salil Journey Riverside ล่าสุดขยายสาขา 2 มาที่ Baan Tuk Din โรงแรมดีไซน์เก๋ในย่านเมืองเก่า บนถนนดินสอ ใกล้อนุสาวรีย์ประชาธิปไตย . เชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยได้เห็นวิธีการต้มกาแฟแบบนี้มาแล้วผ่าน SHALOBA สาขาแรก ใช้หม้อต้มที่ชื่อว่า IBRIK หม้อทองแดงทองเหลืองมีหูจ...อ่านต่อ