SOPA Spanish Cuisine (โสภา อาหารสเปน)-

OFFICIAL

มีโอกาสได้มา Wongnai Testing โอกาสดีมากๆ ที่ได้รู้จักกับอาหารสเปน fine dining ต้องขอบคุณวงในมากๆ ค่ะ ร้าน SOPA ที่มาคือนามสกุลเชฟเคปเปอร์ เจ้าของร้านแห่งนี้ เกิดจากที่ไทยไม่ค่อยมีอาหารสเปนนัก ก็เลยดึงดูดให้เชฟไปเรียนที่สเปน เรียนจบก็ทำงานต่ออยู่ประมาณ 5 เดือนครับแล้วจึงมาทำร้านแห่งนี้ ที่เลือกมาทำที่นี่เพราะว่าเป็นเป็นที่ครอบครัวอยู่ด้วยกัน เปิดมาได้ประมาณเกือบ 1 ปีแล้ว Course วันนี้เป็นอาหาร...อ่านต่อ

🌟Dinner ให้ฉ่ำใจ Sopa Fine Dining เมนูสเปนแบบดั้งเดิมโดยเชฟ และเจ้าของ Capper Sopa จากร้านมิชลินสตาร์ 3 ดวง "Cenador de Amos" เมืองคันตาเบรีย แคว้นบาสก์ ประเทศสเปน 👉มิ้มมาดินเนอร์ เป็นคอร์สเมนู 9 จาน 1' Devils on Hourseback (Guadalajara) Black Iberico Ham 2 ปี เสิร์ฟมาแบบเสียบไม้ กับลูกพรุน และ ตัว งาขาว งาดำ รสชาติคือครบรส มีทั้งหวาน เปรี้ยว เค็ม หอมกลิ่นงา 2' Tapas Picnic with Montserra...อ่านต่อ

ร้านอาหารสเปนรสชาติแบบดั้งเดิมในสไตล์ Fine Dining แห่งนี้ตั้งอยู่ริมถนนสิรินธร ตัวร้านมี 2 ชั้น พื้นที่ภายในร้านไม่ใหญ่มากนักแต่ดูโปร่งสบายตา ชั้นล่างเป็นครัวเปิด ส่วนชั้นบนเป็นโซนโต๊ะที่นั่ง ตกแต่งในสไตล์โมเดิร์น เน้นความ Minimal เรียบง่ายแต่ดูดี สำหรับเมนูหลักจะเป็น Tasting Menu แต่ก็มีเมนูแบบ A la carte ด้วยนิดหน่อย เราจองผ่าน App Hungry Hub เป็น 9-course Tasting Menu ราคาสุทธิ 1,565 บาท รวม...อ่านต่อ

SOPA อ่านว่า “โสภา” ร้านอาหารสเปน สไตล์ไฟน์ไดนิ่ง ตั้งอยู่บนถนนสิรินธร ร้านนี้นำเสนออาหารสเปนแบบดั้งเดิมและผสมผสานกับเทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่ โดยมีเชฟ Capper Sopa เป็นผู้ก่อตั้งและดูแลการทำอาหารค่ะ เชฟ Capper Sopa มีประสบการณ์ในการทำอาหารมากมาย โดยได้เรียนรู้การทำอาหารที่ Le Cordon Bleu Dusit ทั้งในประเทศไทยและประเทศฝรั่งเศส มีความชื่นชอบอาหารสเปน จึงมาเปิดร้านที่ประเทศไทยค่ะ แต่ละเมนู เหมือน...อ่านต่อ

" Sopa Spanish Cuisine ” Fine dining อาหารสเปน จากเชฟแคปเปอร์ ทีรังสรรค์เมนูผสมผสาน ทั้งสเปน ฝรั่งเศส และไทย !! อาหารสเปนแบบ Fine dining ที่ได้ประสบการณ์และความรู้ จากเชฟผู้มากฝีมือ........ 🕰เวลาเปิด-ปิด // ✅ เปิด : วันอังคาร - วันอาทิตย์ : 18:00 – 23:00 📌Location & 🛵การเดินทาง : ร้านอยู่ตรงตามแผนที่ในวงใน ริมถนนสิรินธร การเดินทางมาที่ร้าน จากถนนบรมราชชนนี ขับรถไปทางถนนสิรินธร หันห...อ่านต่อ

ร้านSOPA บางพลัด จอดรถที่ร้านได้2คัน และริมฟุตบาธ ร้านSOPA โดยเชฟแคปเปอร์ จบการทำอาหารจาก LE Cordon Bleuทั้งในประเทศไทย ฝรั่งเศษ และสเปน โดยมีความชื่นชอบในอาหารสเปนเป็นพิเศษ จึงได้กลับมาเปิดร้านอาหารสเปน ชื่อร้าน Sopa (โสภา) เป็นชื่อสกุลของครอบครัวและเป็นภาษาสเปนแปลว่าซุป เริ่มคอร์สแรกด้วย Black Jamon Iberico ขนมปังสูตรของสเปน ไม่ได้หมักยีสต์จนขึ้นฟู แต่ขนมปังจะมีความแน่น ด้านในเป็นไส้ปลาแอง...อ่านต่อ