ป้าแดงจิ้นตุ๊บ

OFFICIAL

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านอาหารพื้นบ้าน ย่านถนนวงแหวนรอบสาม ย่านสันทราย สามารถจอดรถหน้าร้านได้เลย ร้านเปิดบริการตั้งแต่ช่วงเย็น ถึงประมาณ 4 ทุ่ม ที่ร้านขาย จิ้นตุ๊บ ทั้งเนื้อและหมู มีต้มแซ่บ มีพวกย่างต่างๆ เป็นกับแกล้มชั้นดีเลย วันนี้ สั่ง จิ้นตุ๊บเนื้อ 1 ชาม น้ำจิ้มแจ่ว อร่อยมากๆ เผ็ดกำลังดี เนื้อเอามาย่างแล้วทุบแบนๆ เลย อร่อย มีสั่ง มะแกวคอหมูย่าง เป็นเนื้อบริเวณคางหมู อร่อยดีครับ เพิ่งเคยกิ...อ่านต่อ

ร้านนี้เป็นร้านเนื้อย่าง หรือคนเหนือเรียกจิ๊บตุ๊บ แถว อ.สันทราย จ.เชียงใหม่ มีที่จอดรถหน้าร้าน เนื้อย่าง หมูย่าง รสชาติดี ชอบน้ำจิ้มมาก อร่อยสุดๆ ร้านเป็นแบบนั่งทานแบบง่ายๆ ข้อเสียสำคัญคือ ทางร้านควรมีที่ดักแมลงวันวางเป็นจุดๆ เพราะบินมาตอมอาหาร นั่งทานกันไป ก็ต้องสบับช่วยกันไล่ทั้งโต๊ะ *ทุกอย่างเป็นความคิดเห็นส่วนตัว เเต่ละคนชอบอะไรไม่เหมือนกัน เจอไม่เหมือนกัน สุดท้ายต้องพิสูจน์ด้วยตัวเองค่ะ (...อ่านต่อ

ได้ยินชื่อมานาน ยังไม่มีโอกาสมาชิม วันนี้ได้มาลองกินที่นี่ครั้งแรก จิ้นตุบมีให้เลือกทั้งเนื้อและหมูจิ้มกินกับน้ำพริกข่า จิ้นส้มหมกไข่อร่อยกลมกล่อม ต้มแซ่บเนื้อก็ดีงาม เด็ดสุดคือส้มตำปูปลาร้า อร่อยเด็ด ลองมาชิมแล้วจะติดใจ...เวรี่กู้ด👍ดูเพิ่มเติม

จิ๊นตุ๊บเป็นคำเมือง จิ๊นแปลว่าเนื้อ ตุ๊บแปลว่าทุบ สองคำรวมกันแปลตรงตัวก็แปลว่าเนื้อทุบนั่นเอง เพราะฉะนั้นชื่อร้านป้าแดงจิ๊นตุ๊บก็บอกไว้อยู่แล้วว่าขายเนื้อทุบ ที่นี่มีทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัว หน้าตาจิ๊นตุ๊บนี้จะคล้ายเนื้อแดดเดียวที่เอามาย่างไฟนิดๆแล้วก็ทุบให้แตกเป็นเส้นๆ รสชาติเค็มๆมันๆ ยิ่งกินพร้อมน้ำพริกข่าที่เสิร์ฟมาด้วยกันแล้ว บอกเลยว่าถ้าได้ข้าวเหนียวร้อนๆนี่ใช่เลยดูเพิ่มเติม

ร้านนี้เค้าจะไม่มีเมนูให้ลูกค้าดู จะยืนบอกว่าร้านมีอะไรขายบ้าง ทุกอย่างราคาเดียว 60 บาท สำหรับลูกค้าที่ไปครั้งแรกอย่างเราก็ต้องถามซ้ำเพราะจำไม่ได้ว่ามีอะไรบ้าง ที่จริงน่าจะมีเมนูให้ลูกค้าดูนะลูกค้าจะได้มีเวลาเลือกบ้าง อาหารที่นี่มีไม่กี่อย่างเหมือนต้องจำใจสั่งเพราะทางเลือกน้อย สั่งต้มแซ่บมาแบบน้ำใสๆแต่พอซดน้ำไปรสชาติดีทีเดียว แต่ที่ยกนิ้วให้เลยนี่คือน้ำจิ้ม แซ่บลงตัวมาก ลูกค้าก็แวะเวียนกันมาเรื...อ่านต่อ

เคยได้ยินเสียงร่ำลือมานาน แต่เนื่องด้วยความห่างไกลจากตัวเมืองที่ต้องขับมาถึงวงแหวนรอบสอง พอดีบังเอิญได้แวะมาแถวนี้พอดี เลยลองจัดดู . . . ทางเข้าร้านจะอยู่ในซอยที่ติดกะสี่แยกใหญ่เลย ร้านเป็นเพิงเล็กๆ บรรยากาศกางโต้ง โต๊ะเก่าๆหน่อย มาถึงก็ไปสั่งที่ลุงป้าซึ่งทำกันสองคน . . . . เมนูเด็ดของทางร้านน่าจะเป็นหมูทุบกะเนื้อทุบ โดยมีน้ำจิ้มมะขามกะน้ำพริกข่ามาให้ หมูทุบนี่เคี้ยวค่อนข้างง่ายแต่เนื้อนี่จะเหน...อ่านต่อ