เชนชวนชิม หลับจับพ.ศ. 2486

หลักจับ คือเมนูที่ทำจากข้าวผัดแล้วราดหน้าด้วยน้ำราดหน้าที่เราคุ้นเคยกันในก๋วยเตี๋ยวราดหน้า อีกเมนูที่สั่งในวันนี้คือเส้นใหญ่ราดหน้า ซึ่งก็เป็นน้ำตัวเดียวกับหลักจับนั้นเอง ร้านนี้เป็นร้านดังยังมีเมนูอีกหลายชนิดให้เลือก ไม่มีที่จอดรถ #WongnaiThaiSpeacialist #GuaytiewSpecialistดูเพิ่มเติม

เชนชวนชิม หลับจับ 2486 ถ.จันทน์ แวะมากินอีก ฝีมือคงตัว กลิ่นคั่วกระทะหอมเหมือนเคย ดึกคืนนี้ขับรถผ่าน หิวๆ ขอจัดที่เชนชวนชิม จับหวุ่ยฟาน 80 บาท มันเป็นข้าวผัดไข่ ราดด้วย น้ำราดหน้าที่ เหนียวกำลังพอดี เลือกใส่เนื้อกุ้งสดรสหวานและหมูนุ่มชิ้นใหญ่ ผักคะน้า ริดเปลือกแข็งรอบนอกออกเหลือแต่ด้านในกรอบ โรยพริกไทยอีกสักนิดหอม อร่อย หลับจับ ราดหน้ารวมมิตร 75 บาท ใช้เส้นราดหน้าแบบโบราณ คือเส้นใหญ่ เหนี...อ่านต่อ

ร้านเชนชวนชิม(หลับจับ)พ.ศ.2486 ร้านราดหน้าสูตรกวางตุ้งร้านสุดท้าย ป้ายที่ร้านเค้าเขียนแบบนั้น 555 ผัดเร็วรอไม่นาน อร่อยสไตล์จีนๆโบราณๆ ที่เปิดมานาน - เซียงไฮ้คั่วไก่ 60฿ ผัดมาเส้นไม่เล๊ะ รสชาติดี - โกยซีหมี่หมู 65฿ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ อร่อยสไตล์จีนโบราณ หมูร้านนี้เป็นหมูหมัก นุ่มดี - ราดหน้าไก่ 55฿ - ข้าวราดกระเพราหมูกรอบไข่เจียว 60+10฿ หมูกรอบๆดี 🏠 ร้านเชนชวนชิม(หลับจับ)พ.ศ.2486 🕛 9.00-21.00น. 📱...อ่านต่อ

มาร้านนี้ไม่สั่งไม่ได้คือ หลับจั๊บ หรือก๋วยเตี๋ยวราดหน้ารวมมิตร ที่ทางร้านใส่หมูแดง หมูหมัก กุ้ง หมึกสด หมึกกรอบ หนนี้สั่งก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ครับ (70 บาท) ถือว่าราคายุติธรรม รสชาติกลมกล่อม นัวๆ แต่ไม่เค็มมาก ต้องปรุงเพิ่มเอาเอง แต่เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดมาดี ติดกลิ่นกระทะนิดๆดูเพิ่มเติม

วันอาทิตย์จอดรถได้สองฝั่ง วันธรรมดาอาจต้องเสียเงินไปจอดที่จอดรถใกล้ๆ(หากแถวนั้นเต็มเพราะจอดสลับฝั่ง อย่าจอดขาวแดงเฉียดก็ไม่ได้ ตำรวจคอยล๊อคล้อหากิน) เปิดถึงสามทุ่ม ผัดซี่อิ๊วหอมดีกลิ่นกะทะไหม้(เปิดผัดไฟแรงกะทะเหล็ก) หมูนุ่ม เส้นเซี่ยงไฮ้คั่วหมูก็อร่อยมีกลิ่นไหม้อ่อนๆ สาวกเส้นผัดทั้งหลายที่ชอบกลิ่นไหม้ๆต้องมา ผัดกะเพราหมูชิ้นหมักใช้ได้ มาครั้งที่2สั่งต้มยำหมูรสจัดดี ส่วนสุกี้แห้งสู้สุกี้เมืองชลใ...อ่านต่อ