BackYard ByBaanJAS URBAN Srinakarin

ร้านอาหารแบบฟิวชั่นby เชฟต้น เป็นใครอันนี้บอกตรงได้ไม่รู้จักมาก่อนเลย55 พอดีมีคนพามากินเปิดวงในดูเอ๊ะยังไม่ใครรีวิว ไหนๆหล่ะเอาหน่อยบรรยากาศภายในร้านดูแบบเรียบๆนั่งสบายๆ มีเครื่องดื่มพวกเบียร์ ไวน์ ไว้บริการด้วยเรื่องรสชาติอาหารให้ผ่านเอาไปสามดาวครึ่งละกัน ที่ให้สี่ดาวเพราะเมนูอาหารมีการอะแดป เช่นไข่พะโล้ต้มแซ่บ250฿เงี้ยคิดได้ไง เอาไข่พะโล้ใส่ในต้มแซ่บก้อได้เมนูใหม่แล้ว รสชาติคือไข่พะโล้ในน้ำต้...อ่านต่อ

เป็นอาหารไทยฟิวชั่น ยำผักบุ้งกรอบ กับ ยำหมูย่าง อร่อย รสชาติกลมกล่อม จัดจ้านกำลังดี ไข่พะโล้ต้มแซ่บ น่าจะแยกทำระหว่างไข่พะโล้ กับต้มแซ่บ เพราะตัวไข่รสชาติเป็นพะโล้ล้วนๆ พอจะเสริฟแล้วค่อยตักไข่ใส่ต้มแซ่บ ก็อร่อยดี ให้คะแนนเรื่องความสร้างสรรมาก ผัดเขียวหวานทะเลแห้ง อร่อยแต่ สำหรับเค้าคือเค็มไปนิ้ดดดนุง แบบนิ้ดนึงจริงๆ รวมๆ คือ อร่อย บรรยากาศดีคะดูเพิ่มเติม

แวะมาซื้อของที่ JAS Urban ศรีนครินทร์ เกือบๆเที่ยง ตั้งใจจะมาลองกินร้าน Backyard อยู่แล้ว จากที่เห็นเชฟต้นตามสื่อต่างๆมากมาย โดยเฉพาะว่าเป็นเชฟต้นถนัดอาหารไทย สมัยใหม่ (Modern) และผมก็ทานแต่อาหารไทยอยู่แล้ว แต่มันเช้าไปหน่อย เลยรู้สึกยังไม่ตื่นดี เลยลองสั่งแต่ของเบาๆมากินครับ ดูจากเมนูหรือที่พนักงานแนะนำจานเด็ดน่าจะเป็นของแรงๆ รสจัด เช่น ไข่พะโล้ต้มแซ่บ ยำผักบุ้งกรอบ หรือ พาสต้า วันนี้เล...อ่านต่อ