ข้าวหมูแดงเลิศรสเจ๊โส่ย (Kao Moo Daeng Lerd Rod Sis Soi)

ร้านข้าวหมูแดงหมูกรอบชื่อดังของบรรทัดทอง เปิดเช้าตรู่มากๆ เอาใจคนทำงานและคนที่มาออกกำลังแต่เช้า มีลูกค้าทั้งขาจรและขาประจำ หลายคนสั่งกลับบ้านเพราะไม่มีที่นั่ง ทีเด็ดเลยอยู่ที่น้ำราด สูตรที่นี่จะฉ่ำๆ เหนียวๆ ไม่หวานไม่เค็ม กลมกล่อมและไม่เลี่ยน ราดมาเต็มๆ จาน รสชาจิไม่กลบความหอมของหมูกรอบที่กรอบนอกนุ่มใน วัตถุดิบดี ราคาไม่แพง แต่ละวันจะจัดซุปไม่ซ้ำกันด้วยดูเพิ่มเติม

ร้านข้าวหมูแดงแถวๆจุฬาร้านนี้เคยพลาดไม่ได้ทานเพราะไปผิดวัน ไปสายด้วย แต่รอบนี้มาเช้าหน่อยเห็นร้านเปิดแต่เช้า จริงๆแวะไปประตูน้ำ แล้วหิวข้าว นึกอยากทานข้าวหมูแดง เลยหาที่ไปง่ายๆ รถไม่ติดนะ แป๊บเดียวถึง สั่งข้าวหมูแดงรวมมาทาน น้ำราดแบบข้นๆ ราดมาสะใจเลย แต่เราว่ามันข้นไปหน่อย หนืดเป็นอะไรเลย รสชาติเราเฉยๆนะ เครื่องข้าวเยอะดี ไข่แห้วไปหน่อย พริกน้ำส้มดี สด อ้อ สั่งต้มเยื่อไผ่มาทานซดร้อนๆด้วย สดชื่...อ่านต่อ

เป็นอีกหนึ่งร้านที่ดูรีวิวแล้วสั่งมาชิม และก็ไม่อร่อยอย่างที่เค้าบอกกันอีกเช่นเคย ในส่วนของหมูแดง มาแนวไม่ย่าง แต่ใช้การต้ม (หรืออาจจะใช้วิธีอื่นทำให้สุกก็ไม่แน่ใจ) ก็เลยไม่มีกลิ่นหอม เนื้อหมูจืดๆ นิ่มๆ ชืดๆ มาถึงหมูกรอบ หนังทอดได้กรอบดีค่ะ แต่เนื้อหมูกระด้างเกินไป แล้วก็รสชาติจืดๆ เหมือนกันค่ะ ที่อร่อยหน่อย เห็นจะเป็นน้ำราด กับน้ำจิ้ม น้ำราดหมูแดง-หมูกรอบดูสีเข้มจัด ดูแล้วรู้สึกว่าน่าจะเค็...อ่านต่อ

#ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ยอดนิยมย่านบรรทัดทอง ที่เปิดมานานกว่า 50 ปี 📍 พิกัด: อยู่ในซอยจุฬาฯ 18 #ข้าวหมูแดงทุกอย่างพิเศษ 60 B. สั่งแบบข้าวน้อย #หมูแดง ไม่ติดมัน เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม #หมูกรอบ หนังกรอบสนั่น แต่เนื้อออกแห้ง #กุนเชียงย่าง ใช้ของดี ดูคล้ายจะเนื้อแห้ง แต่กลับนุ่มกว่าหมูกรอบ น้ำราดร้านนี้สีเข้ม เท็กซ์เจอร์เข้มข้น รสไม่จัดและไม่ติดหวาน ใครที่ไม่ชอบน้ำราดรสหวานนำ น่าจะถูกใจแน่นอน ไข่ต้มมาแ...อ่านต่อ

#WongnaiHNY2023 25 ร้านนี้มากินแล้วอร่อยถูกปากนะคะ ราคาไม่แพง ปริมาณเยอะมาก 👍 เริ่มจากสั่ง หมูแดง ไข่ กุนเชียงพิเศษในราคา 60 บาท 🐷หมูแดงหั่นชิ้นหนานิดนึง กระจายเต็มจานเลย ให้เยอะไม่หวงของ 🐣ไข่ต้มสุก 100% สีขาว ฟองใหญ่ มาบ่ายๆหมูกรอบหมดเกลี้ยง อดทาน น้ำราดของที่นี่ จะสีแดงเข้มกำ เป็นรสชาติที่ชอบมากคือ ไม่ติดหวาน ความเค็มนิดหน่อย Texture จะเหนียวแน่น เคลือบเม็ดข้าวไม่ไหลเหลว ที่...อ่านต่อ