Fujiyama Go GoBiohouse

OFFICIAL

📍 ชวนมาลอง Tsukemen (สึเคเมน) หรือ ราเมนแบบจุ่ม ส่งตรงจากนาโกย่า ประเทศญี่ปุ่น ที่ร้าน《𝐅𝐔𝐉𝐈𝐘𝐀𝐌𝐀 𝐆𝐎 𝐆𝐎》ที่ร้านจะมีเตาไฟฟ้าที่โต๊ะให้ แล้วเวลาสั่งจะเป็นเซตให้เลย มีน้ำซุป ข้าว เส้น ไข่ และชีส ตอนทานก็ตั้งซุปให้ร้อน จากนั้นก็จุ่มเส้นในซุปทาน พอเส้นหมดก็เทข้าวลงไป ใส่ไข่และชีส ออกมาคล้ายรีซอตโต้ (risotto) เป็นอาหารอิตาเลียนเลย 😆 Tsukemen มีน้ำซุปให้เลือกหลายแบบทั้งซุปหมู ซุปหมูกับเต้า...อ่านต่อ

เป็นร้านที่ได้รับความนิยมมากๆเมื่อคุณเปิดใหม่ใหม่แต่ผมไม่มีโอกาสได้มาทานวันนี้ผ่านมาแถวนี้พอดีก็เลยต้องขออนุญาตแวะชิม ต้องบอกเพื่อนเพื่อนไว้ก่อนว่าราเมนสไตล์นี้ตัวน้ำซุปจะเข้มข้นมากๆไม่ว่าจะสั่งแบบแยกน้ำหรือสั่งแบบมีน้ำมาด้วยก็จะเข้มข้นกลิ่นจัดจ้านนี่คือสไตล์ของ Tsukemen ผมก็จะแนะนำว่าให้ทานแบบแยกน้ำเพราะไม่อย่างนั้นแล้วจะเค้ม ลองสั่งแบบแยกกับแบบไม่แยกตัวราเมนแบบเผ็ดแยกออกมาแล้วเอาเส้นไป แช่แ...อ่านต่อ

ตามรีวิวมา ตั้งใจมาทาน Tsukemen (ราเมนแบบแห้ง แยกน้ำจุ่ม) คนเยอะเต็มร้านเลย ยังดีที่มาถึงร้านก่อนเที่ยง เลยยังพอมีโต๊ะว่างอยู่ ถ้ามาตอนเที่ยงต้องต่อคิวหน้าร้านแน่ๆ - Tsukemen (ราเมนแบบแห้งแยกน้ำจุ่ม) คาดหวังกับเมนูนี้มาก รสชาติดีพอใช้ได้ อร่อยอยู่ แต่ยังไม่ถึงกับ Wow อร่อยเหาะ หากเทียบกับร้าน Tsukemen ดังๆที่ประเทศญี่ปุ่น - เกี๊ยวซ่า อร่อยมาก ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อย ชอบมาก - ไก่ทอดคาราเกะ ...อ่านต่อ

ราเมงแถวปากซอยเอกมัย ที่กินครั้งแรกและติดใจต้องกลับมาตำอีกรอบ ** บอกไว้ก่อนว่าซุปที่นี่เข้มข้นแบบ มากกกกกกกกกกก !! รสเข้มจัดที่แท้จริง 😅 แต่ถ้ารู้สึกว่าซุปเข้มเกินไป สามารถเติมซุปปลาโอแห้งที่ตั้งที่โต๊ะเพื่อลดความเข้มได้นะฮับ ตัวเส้นทางร้านก็ทำเองไม่แข็งไปหรือนิ่มเกินไป ถ้าเอาแบบไม่เลี่ยนแนะนำ Shoyu Ramen แต่ถ้าชอบแบบเจ้มจ้นแนะนำ Tonkatsu Ramen ค่าาา ที่เราสั่งจะเป็นถ้วยแยกนะคะ เพราะที่...อ่านต่อ

ส่วนตัวเป็นคนที่ชอบทานราเมงแบบแห้ง ได้ลองมาหลายร้าน ร้านนี้เป็นร้านที่มีหลายเมนูที่เป็นแบบแห้ง ทั้งแบบเข้มข้นมาก และเข้มข้นน้อย มีแบบใส่เต้าหู้ ไม่เต้าหู้ สามารถเพิ่มไข่ หมู สาหร่ายได้ด้วย จุดเด่นที่ต่างจากร้านอื่นคือ มีเตาอุ่นน้ำซุปให้ร้อนตลอดเวลา ทำให้เวลานำเส้นมาทานยิ่งอร่อยมากขึ้น แนะนำ Umakara Tsukemen แบบเครื่องแน่นมาก เกี๊ยวซ่า ที่นี่อร่อยกรอบนอกนุ่มใน อีกเมนูที่แนะนำทานคู่กับราเม็งดูเพิ่มเติม

มาทานที่สาขาซอยสุขุมวิท 39 ครับ ร้านอยู่ใต้ตึก Biohouse แสตมป์บัตรจอดรถฟรี 2 ชั่วโมงครับ ตกแต่งร้านเหมือนญี่ปุ่น พนักงานบริการดีครับ ลองทาน 3 แบบตามภาพ อร่อยดีครับ ชอบ tsukemen ที่นี่ ให้เยอะดีด้วยครับดูเพิ่มเติม