Sorn (ศรณ์)

🇹🇭 กลับมาอย่างสมศักดิ์ศรีหลังจากหยุดรีโนเวทไป 2 เดือนเต็มๆ เมนูใหม่รอบนี้บอกเลยว่าสมรางวัลและดาวทุกดวงที่ได้รับมา เป็นอาหารใต้ที่มีรสชาติจัดจ้านแบบ Balanced และไม่เผ็ดจนเกินไป ถึงแม้ที่นี่จะเป็น Fine Dining แต่การนำเสนอของทุกจานยังคงความดั้งเดิมเอาไว้ได้อย่างลงตัว ทุกจานให้อารมณ์อาหาร Homemade แบบพิถีพิถัน (ขนาดพริกน้ำปลาและข้าวสวยยังประณีตเหลือเกิน) มื้อนี้ถ้าบอกว่าชอบทุกจานก็คงไม่เกินจริง ...อ่านต่อ

@sornfinesouthern ร้านอาหารใต้ Fine dining ⭐️⭐️ โดยเชฟ @ice_supaksorn ร้านนี้เรียกว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่จองยากสุดๆเลยในไทย เปิดจองปุ๊บเต็มปั๊ปตลอด ต้องใช้แต้มบุญสูงมากๆ เมนูก็จะมีการปรับเปลี่ยนบ้างนิดๆหน่อยๆ แต่พวก Signature Dish ยังอยู่ครบเหมือนเดิม รสชาติก็ดีเหมือนเดิม ความอิ่มก็คือกลิ้งกลับบ้านเหมือนเดิมเลยฮาๆ รอบนี้ได้ทานเมนูพิเศษด้วยไข่เจียวกุ้งมังกรอร่อยมาก ส่วนตัวคิดว่าร้านนี้เป็นร้า...อ่านต่อ

#LMWNUC2023 เป็นอีกหนึ่งมิชลินสตาร์สองดาวที่เรียกว่าดีที่สุดในประเทศไทยเกี่ยวกับอาหารใต้ แล้วก็อาหารทะเลที่นำวัตถุดิบสดใหม่มาปรุงให้เห็นมาถึงโต๊ะ ถ้าจองสำหรับงานจัดเลี้ยงก็จะมีการร้องเพลงแฮปปี้เบิร์ดเดย์ให้ด้วยค่ะ ความพิเศษของที่นี่น่าจะเป็นการให้บริการที่ มืออาชีพ ประทับใจ และนำความเป็นไทย วัตถุดิบอาหารไทยที่ถูกปาก🌸คุ้มราคาที่จ่ายไปดูเพิ่มเติม

อาหารใต้แบบแท้แท้ระดับ MICHELIN STAR ก็คงต้องรู้อยู่แล้วว่ามีวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมนะ ส่งตรงจากชาวประมงทางภาคใต้ของประเทศไทย แล้วก็ผักสดๆที่นำมาใช้ต่างๆก็คือเป็นแบบออร์แกนนิคปลอดสารพิษจากสวนมาส่งที่ร้าน เสียดายที่ว่าเดือนเมษายนนี้ร้านจะปิดยาวเลย ยังไงติดตามข่าวสารกันอีกที เมนูที่แนะนำเป็นพวกเนื้อปูแล้วก็เนื้อหอย อร่อยมากเป็นพิเศษเพราะว่าเค้าคัดเกรดดีมากมา #LMWNUC20243ดูเพิ่มเติม

เป็นร้านอาหารที่สมควรได้รางวัลมิชลินสตาร์ ความประณีตในการทำอาหาร รสชาติของอาหารแต่ละจานมีความกลมกล่อม การจัดวาง ก็สวยงาม การเสิร์ฟอาหารพร้อมทั้งเล่าเรื่องและความเป็นมาที่มาของอาหารทำให้อาหารดูน่าทานมากขึ้น เสียอย่างเดียวเรื่องที่จอดรถดูเพิ่มเติม