Peranakan Place

เปอรานากัน หรือ บาบ๋า-ย่าหยา หรือเนียนยาง คือกลุ่มลูกครึ่งมลายู-จีนที่มีวัฒนธรรมผสมผสาน มีขนมหลายแย่างที่มีลักษณะหน้าตาและรสชาติที่คล้ายขนมไทย เช่น ขนมต้ม ที่ไส้ขนมทำจากมะพร้าวกวนกับน้ำตาลมะพร้าวนำมาห่อด้วยแป้งและคลุกด้วยมะพร้าวอีกที ซึ่งรสชาติของไส้ขนมจะมีความหวานแหลมกว่าไส้ขนมต้มของไทย และได้ลองชิมขนมอีกชนิดคือ ขนมที่มีรุปร่างและหน้าตาคล้ายกับขนมชั้น ซึ่งทำจสกแป้งและกะทิ มีรสชาติหวานน้อยกว่าข...อ่านต่อ