Padella (พาเดลล่า)Borough Market

ร้านพาสต้าเส้นสดโฮมเมดร้านดัง อยู่ตรง Borough Market, London พาสต้าสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ เส้นมีหลายแบบหลายชนิด อร่อยมาก เส้นทำมาได้ดี เหนียว นุ่ม และราคาไม่แพง ต่อคิวนานหน่อย แต่คุ้มจริงๆ Tagliarini with anchovy butter & pangrattato 5£ Tagliarini with slow cooked tomato sauce with Puglian olive oil 6.5£ Pici Cacio & Pepe 6.5£ Pappardelle with 8 hours Dexter beef shin ragu 10£ #WongnaiWesternS...อ่านต่อ

ร้าน Padella อยู่แถวBorough market ไม่ไกลจากสถานี London Bridge ต้องรอคิวนานมาก แนะุนำให้มาคิวตั้งแต่ร้านใกล้เปิด เราไปคนเดียวเลยได้นั่งเหมือนcounter คอยดูบรรยากาศทำเส้นและปรุงอาหารไปเลย เราลองเมนู Pappardelle with 8 hours Dexter beef shin ragu อร่อยดีค่ะ หอมเนื้อ หอมชีส คุ้มค่าแก่การยืนรอดูเพิ่มเติม

ไม่ต้องสงสัย ว่าเป็นในพาสต้าเส้นสดที่ดีที่สุดที่เราเคยกินแน่นอน เส้นเหนียวนุ่มเด้ง รสชาติซอสดีมาก แต่ไม่ค่อยมีเมนูที่มีเนื้อสัตว์ และเราชอบให้มันมาด้วยกันมากกว่าจะกินแป้งเพียงอย่างเดียว คิวแน่นทุกวัน ต่อคิวประมาณ1ชม วันนั้นที่ไป -4 องศา หนาวจนต้องเสียสละผ้าพันคอให้เพื่อนเลยทีเดียว คิวรันเรื่อยๆแต่ไม่เร็ว อยู่ตรงBorough Market เลย เปิดทุกวัน เดินมาเรียบถนนใหญ่ได้เลยไม่ต้องไปอ้อมในตลาดดูเพิ่มเติม