บ้านเบญจรงค์ ปาย เซ็นทรัลเวิลด์

บ้านเบญจรงค์ปาย มาเปิดที่ CentralWorld นานพอดูละ เพื่งได้มีโอกาสมาลอง วันนี้มากันหลายคนเลยได้ลองสั่งมาหลายอย่าง เริ่มจากแกงปูใบชะพลู, น้ำพริกหรูผักหลาม, ปลากระพงผัดชะอม, เนื้อปูก้อนผัดพริกสด, ต้มยำกุ้ง, ไข่ยัดไส้ ตบด้วยของหวานเป็นข้าวเหนียวมะม่วงและโรตีทอดไอศครีม ทั้งจานกุ้งและปูถือว่าโอเคเลยวัตถุดิบค่อนข้างสดดี แกงและต้มยำก็ทำได้ถึงรส สำหรับอาหารเราว่าร้านนี้รสชาติกลมกล่อม อร่อยทุกจาน รา...อ่านต่อ

ช่วงนี้แอดจะตระเวณชิมอาหารไทยมากเป็นพิเศษ เพราะว่ามีร้านอาหารไทยชื่อดังจากต่างจังหวัด มาเปิดสาขาที่กรุงเทพหลายๆร้าน หนึ่งในนั้นมีร้านดังจากจังหวัดแม่ฮ่องสอน การันตีคุณภาพรางวัลมิชลินบิบกูร์มองด์ 6 ปี ซ้อน (2019-2024) ชื่อร้าน “บ้านเบญจรงค์ ปาย” เน้นขายเมนูอาหารไทยโบราณพื้นบ้าน สาขาที่แอดไปชิม อยู่ในโซน “ฮักไทย" ศูนย์รวมความอร่อยบนชั้น 1 ณ ศูนย์การค้า CentralWorld นั่นเอง ส่วนสาขาต้นตำรับนั้น...อ่านต่อ

อาหารไทยร้านนี้ได้ Michelin Bib Gourmand 4 ปีซ้อน ระหว่างปี 2019-2022 ถ้าในกทม. ร้านสาขาแรกอยู่ที่ The Crystal ราชพฤกษ์ แล้วก็เป็นร้านที่มีชื่อเสียงมานาน พอมาเปิดสาขาใหม่ที่ CTW ก็ขอมาลองชิมซะหน่อย ร้านนี้เค้าจะเสิร์ฟน้ำแร่เจืออุทัยทิพย์ให้เราเป็น welcome drink ก่อนเลยค่ะ หอมเย็นชื่นใจดี ถูกใจมาก เลยสั่งเพิ่มแบบเป็นขวดมาอีก ขวดละ 59 บาท เทแบ่งได้ประมาณ 4 แก้วใหญ่ อาหารไทยร้านนี้อร่อยดีค่ะ ร...อ่านต่อ

แวะมาเดินCTW อ่านเจอรีวิวร้านนี้ เหมือนเป็นร้านต้นตำรับจากปาย ขายอาหารไทยเมนู มีรางวัลการันตี มิชลินlocal หลายปีติดเลย เราลองเมนูแนะนำอย่างหมี่กรอบเบญจรงค์ รสชาติคล้ายซอสมะเขือเทศที่ราดสปาเกตตี้ เหมือนมาราดหมี่กรอบแทน ก็แปลกๆดี ยำคะน้ากุ้งสด ผักสดดี กุ้งก็สด กุ้งจะแบบไม่ได้ลวกสุกมาก เราชอบที่ผักสด ส่วนน้ำราดก็ไม่ได้เผ็ดมาก ที่ชอบในร้านคือ มีwelcome drink เป็นน้ำ Utip กลิ่นหอมอ่อนๆ เราสะ่งน้ำมะน...อ่านต่อ

อาหารไทยใน ctw. ราคาไม่แรงมากอร่อยดี หมี่กรอบร้านนี้แปลกดีราดมาบนหมี่ก็แปลกและอร่อยไปอีกแบบ ไม่ชอบแค่ปลาที่นำไปทอด ชอบปลาแนวเนื้อปลาจริง ๆ เลยแอบหักนิด และที่ชอบคือน้ำอุทัยทิพย์สดชื่นดีให้ชิมก่อนสั่งด้วยดูเพิ่มเติม

ลิ้มลองอาหารไทยต้นตำรับแบบฉบับเมืองปาย เกิดจากความตั้งใจของคุณลุงที่อยากส่งต่ออาหารตำรับไทยแท้ให้รุ่นลูกรุ่นหลาน คงรสชาติดั้งเดิมเอาไว้ ซึ่งร้าน “บ้านเบญจรงค์ ปาย” สาขาแรกตั้งอยู่ที่ ปาย แม่ฮ่องสอน ซึ่งเปิดมานานตั้งแต่ปี 2540 เรียกได้ว่าทุก ๆ จาน ถูกปรุงมาแบบตำรับไทย ปราณีตทุกรายละเอียด เมนูอาหารตำรับปายนั้น จะเน้นไปที่การใช้สมุนไพร ไม่ใช้ผงชูรส ไม่ใช้ของสำเร็จรูป อาหารทุกอย่างจะเหมือนทำทานที่...อ่านต่อ