ก๋วยเตี๋ยวแคะ พาหุรัด

🍜 ร้านก๋วยเตี๋ยวแคะร้านนี้ เป็นร้านที่ทําให้นึกถึงน้าเราที่เป็นช่างตัดเสื้อ ชอบพาเราตอนเด็กๆ ที่ติดสอยห้อยตามมาด้วยมานั่งทาน สถานที่ต้องชะโงกดูในซอย อยู่ในหลืบแต่มีของดี คือ ลูกชิ้นแคะที่อร่อย 😎 วันเสาร์ที่ผ่านมา เราสั่งก๋วยเตี๋ยวแคะเย็นตาโฟเส้นใหญ่นํา (50 บาท) ให้มาปริมาณพอดี ซอสเต้าหู้ราดเย็นตาโฟ เข้มข้นมาก (เราไม่ได้ใช้ filter สีสวย น่าทาน ไม่งกซอสราด) สั่งนําก็ไม่มีปัญหา แบบรสชาติเจือจาง...อ่านต่อ

อีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคระที่อยู่ในตรอกเล็กๆข้างร้านทองในย่านพาหุรัด ร้านนี้เปิดมายาวนานกว่า 30 ปีคนเท่านั้นที่จะรู้จักกันดี น้ำซุปของร้านนี้จะออกโทนหวานนำเป็นน้ำซุปแบบใสๆ ลูกชิ้นแคะก็มีมากมายหลากหลายอย่างรสชาติมาตรฐานทั่วไป มีลูกค้าแวะเวียนมาซื้อกลับบ้านกันมากมายถ้าไปตอนเที่ยงคนจะเยอะหน่อยเจ้าของร้านจะไม่รับโทรศัพท์นะครับดูเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้เปนร้านที่เดินผ่านไปผ่านมาอยู่เสมอแต่มิเคยเข้าไปนั่งรัปทานเพราะที่ทางดูจะคับแคบมาก วันนี้จาแล้วจนรอดเลยได้มาลิ้มลองเพราะทนความหอมของน้ำซุปที่ลอยมาเตะจมูกไม่ไหว กล่าวคือเปนกลิ่นที่คุ้นเคยแลค้นหามานานจากความทรงจำวัยเด็กว่าก๋วยเตี๋ยวต้องมีกลิ่นหอมน้ำซุปเช่นนี้ น่าเสียดายที่ไปช้าเส้นบะหมี่หมดจึงต้องสั่งเส้นหมี่ขาวมาแทนโดยลืมคิดไปว่าเขามีเย็นตาโฟด้วย เมื่อรัปทานเส้นหมี่ไปแล้วจึงทราบ...อ่านต่อ