Phed Phed (เผ็ดเผ็ด) LHAY ซอยสายลม 1 (LHAY Sailom Alley)

สายแซ่บต้องไม่พลาดร้าน “Phed Phed” ร้านอาหารไทยรสจัดจ้านที่ยกระดับความแซ่บสไตล์อีสานให้ดูโมเดิร์นและมีสไตล์ กลิ่นหอมของน้ำปลาร้าต้มสุกและพริกขี้หนูสวนเรียกน้ำลายตั้งแต่เดินเข้า ร้านนี้ไม่ได้เผ็ดเอามัน แต่เผ็ดแบบมีมิติถึงเครื่อง ถึงใจ แต่เราทานเผ็ดไม่มาก ก็ โอ้ ว้าว สลับของเบรคความเผ็ดวนไปวนมา เมนูแนะนำคือ “ตำซั่วหมูกรอบ” แซ่บหลาย หรือจะเป็น “หมูทอดเบรกแตก” ที่หมักมาเข้าเนื้อ ทอดจนขอบเกรียมนิด...อ่านต่อ

สั่งเดลิเวอรี่และแจ้งให้ร้านแยกเครื่องมา ทางร้านแยกมาอย่างดี ถือว่าใส่ใจในคุณภาพค่ะเพราะว่าถ้ารวมกันบางที เส้นเล็กจะดูดน้ำจนอืดได้ค่ะ 🍲ตำซั่วเส้นเล็กจากหมูปลาร้า ก่อนทานก็เททุกอย่าง แล้วคลุกรวมกัน เส้นเล็กนุ่มๆหนุบๆ รสชาติเเข้มข้นแต่เผ็ดแซ่บมากค่ะ กินไปน้ำหูน้ำตาไหลเลย แต่อร่อยค่ะ ผักสดให้มาจัดเต็มดี #LINEMANWongnaiUsersChoice2025ดูเพิ่มเติม

ครั้งแรกกับ Phedphed Lhay อารีย์ (ปกติกินที่ bistro กับ hey!) เราไปประมาณ 5 โมง ยังมีโต๊ะ แต่ก็คนเริ่มเยอะ สั่งอาหารไปรอประมาณ 15 - 45 นาทีจานตำมาเร็ว ส่วนของย่างช้าสุด 🌶️ ตำกระท้อน เมนูตามฤดูกาล แซ่บมาก เปรี้ยวเค็มเผ็ด 🫛 ตำเส้นเล็กหลวงพระบาง ตอนแรกมั่งตำหลวงพระบางแล้วพนักงานถามว่าเอา ลพบ ปกติ หรือ เส้นเล็กลพบ คุณนายเค้าก็นึกว่าเป็นตำลพบแล้วเพิ่มเส้นเล็ก ที่ไหนได้คือไม่มีเส้นมะละกอ มีแต่เ...อ่านต่อ

กลับมาแวะซื้อ bakery อร่อยๆที่ Phed Phed สาขาซอยสายลมหรือพหลโยธิน 8 กันอีกครั้งค่ะ ครั้งนี้มีเค้กให้เลือกเยอะขึ้น โดยเค้กของเค้าจะทำเปลี่ยนไปเรื่อยๆ อาจจะไม่เหมือนกันในแต่ละวัน แนะนำให้โทรมาถามก่อนจะชัวร์ที่สุดค่ะ # เมนูที่สั่ง # - โรลกาแฟ เป็นโรลที่ชิ้นใหญ่บิ๊กเบิ้มมาก แต่ทานแล้วไม่หนักท้องเพราะแป้งฟูนุ่มไม่หวานจัด ครีมให้มาเยอะแต่ไม่เลี่ยนเนื้อเบาๆหอมกาแฟรสชาติดีค่ะ 📍 ซอยพหลโยธิน 8 หรือซอย...อ่านต่อ

🥭 ตำมังคุดคัด - เป็นที่แรกเลยที่ทำให้เราได้ลองชิมมังคุดคัด ด้วยรสชาติส้มตำที่นี่ที่รสชาติอร่อยอยู่แล้ว เอาจริงๆรับประทานกับอะไรก็เยี่ยมค่ะ 😂 🐷 คอหมูย่าง - เนื้อหมูย่างออกมาได้ไม่แห้งเลย juicy มากๆ มีน้ำจิ้มให้เลือก 3 แบบ มีซีฟู๊ด, มะขามเปียก, และปลาร้า ทานด้วยกันแล้วก็ฟินๆค่ะ 🍋 lemon cheese cake - หลังหม่ำๆอะไรซี๊ดซ๊าดแล้ว ก็มาแก้เผ็ดด้วยของหวานกัน เค้กตัวนี้ไม่เลี่ยนเลยเพราะความเปรี้ยวจ...อ่านต่อ