KINZA GYOZA (KINZA GYOZA) ทองหล่อ

#KinzaGyoza #เกี๊ยวซ่าทอดน้ำถาดใหญ่เจ้าแรก #คินซ่าเกี๊ยวซ่า “Kinza Gyoza” เกิดมาจากที่คุณพ่อของเจ้าของร้าน เคยทำงานเป็นเชฟอยู่ย่าน Ginza ประเทศญี่ปุ่น เมื่อกลับมาเมืองไทย ลูกสาวและลูกเขยได้สืบทอดสูตรเด็ดของเกี๊ยวซ่า ซึ่งความเด็ดอยู่ที่ไส้ที่แน่นมาก ทางร้านจะใช้วิธีการทอดด้วยน้ำและใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย จากนั้นจึงค่อย ๆ วนกระทะไป ซึ่งการทอดแบบนี้จะไม่อมน้ำมันมาก แต่สำหรับคนชอบแบบกรอบ ๆ ก็สามาร...อ่านต่อ