Umenohana (อุเมะโนะฮานะ) Solaria

ิร้านอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่จากประเทศญี่ปุ่น เห็นว่าที่โน่นเปิดบริการมาตั้งแต่ปี 1976 ที่เมืองไทยก็มี 2-3 สาขา แต่เราเลือกมาที่สาขาโรงแรม Solaria Nishitetsu เพราะเดินทางสะดวก มีทางเชื่อมเข้ามาจาก BTS Asoke เลย ร้านนี้เค้าเด่นที่คุณภาพวัตถุดิบที่ดีเยี่ยม และอาหารต่างๆ ก็จะปรุงรสแบบอ่อนๆ ให้เราได้รับรสธรรมชาติของวัตถุดิบ โดยที่เครื่องปรุงไม่มากลบรสชาติความอร่อยของเนื้อสัตว์ และผักต่างๆ กินแล้วรู้สึ...อ่านต่อ

ได้ยินจากเพื่อน หลายคนบอกว่าถ้าจะกินเต้าหู้ต้องมากินร้านนี้อร่อยสุดสุด เลยต้องมาลองบ้างถือว่าทำได้ดีเลยทีเดียวอร่อยสมคำร่ำรือ มื้อกลางวันมีอาหารชุด 480++ 550++ 650++ เป็นต้น เขาเสริฟ์ เต้าหู้มาในชุดหลายตัวมากดูตามภาพประกอบได้เลยก็มีตัวที่ชอบเป็นพิเศษอยู่สองตัวตามที่เขียนในภาพ จริงๆได้ลองทานตัวเต้าหู้สดด้วยแต่ลืมถ่ายรูปรสชาติก็โอเคนะคะ และที่คิดว่าอร่อยอีกตัวนึงก็คือของหวาน AnNin Tofu เต้าฮวยฟ...อ่านต่อ

จากความดังใน Kaiseki และปูทาราบะ มาอีกแนวกับชาบูหมูราคาออกตัวจะแรงสักหน่อยที่ 2,500 บาทต่อคน เวลา 1.30 ชม โดยบรรยากาศของร้าน และการบริการยังคงเดิมเหมือนกับสาขาทองหล่อ พนักงานเรียบร้อยดูแลอย่างดี ในชุดมีเมนูเสริมอย่าง ซุปมิโซะ ขนมจีบเต้าหู้ โซบะ และเต้าหู้สด โดยรวมรสชาติดีอร่อยเรียกน้ำย่อยได้ดี น้ำซุปอาจจะจืดไปพอสมควร หมูเนื้อแน่นไม่เหนียว แนะนำลวกแล้วทานเลยอย่ารอนาน ด้วยราคานี้ยังไม่มีทางเลือก...อ่านต่อ

Umenohana สาขานี้ตั้งอยู่ชั้น 2 ของโรมแรม Solaria ก่อนถึงสุขุมวิท 14 ตรงสถานี BTS อโศกพอดี บรรยากาศร้านกว้างขวางพอสมควร แต่วันนี้ที่ไปมีลูกค้าเพียง 3 โต๊ะ การบริการมารยาทโดยรวมดีตามมาตรฐาน Umenohana แต่สาขานี้อาหารช้ามากๆ และไม่เรียงก่อนหลังเหมือน order หลุดแล้วค่อยทำตามหลัง บางเมนูต้องใช้เวลารอกว่าชั่วโมง ต้องตามกันหลายต่อหลายครั้ง มาที่อาหาร คุณภาพวัตถุดิบดีสดใช้ได้ ตามระดับราคาของร้าน หอยเ...อ่านต่อ

ร้านเต้าหู้อีกร้านที่ชอบมากๆค่ะ อาหารกลางวันราคาดีเลย บรรยากาศร้านเงียบๆบริการดี ที่สั่งทั้ง 2 คอร์สจะคล้ายๆกัน มีเต้าหู้จานเล็กจานน้อย ที่ต่างหลักๆก็คือ Ko Ume course จะมี fuku fuku tofu เป็นเต้าหู้นุ่มๆราดซอสหมู ใส่ขิง ต้นหอม โรยด้วยงา ส่วนตัวชอบจานนี้มาก ละมุนๆ ซอสดี ส่วน Umenohana lunch course จะเลือกจานหลักได้ 4 แบบ เราเลือกเป็น bara sushi คอร์สนี้อาหารจะเยอะกว่าหน่อยค่ะ โดยรวมดีเลยนะ เราช...อ่านต่อ

ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบ Kaiseki อาหารอร่อยดี เต้าหู้คืออร่อยและทำได้หลากหลาย คือถ้าไปแล้วไม่ได้สั่งเต้าหู้คือพลาดมาก sashimi ตัดมาชิ้นใหญ่ไปหน่อย เสียดายไม่ได้ลองเนื้อกับชุดเต้าหู้รวม แต่ overall คือดีและคุ้มกับราคา :))ดูเพิ่มเติม