ลูกชิ้นปลานายโจว (Joel's fishballs noodle) สะพานควาย

#WongnaiSongkran2025 ร้านลูกชิ้นปลานายโจวนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าเก่าบนถนนประดิพัทธ์ที่สั่งสมชื่อเสียงมากว่า 20 ปี มีจุดเด่นที่ลูกชิ้นปลาที่สด ไม่คาว ไม่แป้งเยอะ และน้ำพริกเผาสูตรของทางร้านที่ทั้งหอมทั้งเผ็ดจัดจ้านถึงใจดีค่ะ เมนูที่นี่หลากหลายเต็มผนังร้าน เราเลือกมาลอง 2 อย่างนี้เลย ➡️ เกี๊ยวกุ้งกระเทียม - เป็นเกี๊ยวกุ้งชิ้นโตๆลวกแล้วโรยกระเทียมเจียว จิ้มน้ำจิ้มคล้ายเกี๊ยวซ่า หยอดน้ำพริ...อ่านต่อ

ในยามเที่ยงของวันนี้ได้บทจรลีบาศมายังนิวาสสถานอันเก่าแก่ อันได้เคยพำนักพักอาศัยในย่านประดิพัทธ์มาแต่เก่าก่อน ถนนแห่งความใคร่สายนี้เคยคลาคล่ำไปด้วยร้านรวงมากมายหลายหลาก ครั้นเมื่อประสบปัญหาทางด้านการเมือง เศรษฐกิจ สังคมแลภัยพิบัติจากโรคระบาดมาเยือน ภาพที่เคยเห็นก็ค่อย ๆ เลือนลางจางหายไป มื้อเที่ยงของวันนี้เลิอกที่จะรัปทานบะหมี่เกี้ยวร้อน ๆ ให้อุ่นกายอุ่นใจ แต่ทว่าก็หาได้พานพบ จึงต้องมาจบกิจด้ว...อ่านต่อ

ลูกชิ้นปลานายโจว 🍢🍥 มีดีที่เส้นบะหมี่ 🍢 ลูกชิ้นปลาใช้ได้อยู่ครับ หนึบๆเด้งๆเคี้ยวสนุกดี 🍤 ลูกชิ้นกุ้ง ยังไม่ผ่านครับ เป็นลูกชิ้นแป้งใส่กลิ่นกุ้ง (ผงฮานามิ) ไม่มีเนื้อกุ้งเลยครับ 🍜 เส้นบะหมี่อันนี้ดีมาก เป็นบะหมี่ไข่สีเหลืองสวย ไม่ใช่พวกเส้นใส่สีผสมอาหารสีเหลืองแบบร้านรถเข็นชื่อดัง กรอบกรุบ ตีเส้นได้เล็กมาก เล็กเกือบเท่าเส้นหมี่ขาวเลยครับ 🍜 สั่งบะหมี่ต้มยำแห้ง (60 บาท) ร้านยำมาได้พอดี ไม...อ่านต่อ

มื้อง่ายกินไวลุกไว ที่ร้านลูกชิ้นปลานายโจว ถนนประดิพัทธ์ จุดเด่นร้านนี้คือลูกชิ้นปลาหลากหลายสไตล์ สดเด้งดี เราลองสั่งเย็นตาโฟต้มยำ ซุปรสชาติกำลังดี ปกติเราจะไม่ปรุงเพราะอยากกินแบบที่ร้านทำมาเป็นค่าเริ่มต้น เย็นตาโฟที่นี่มีเต้าหู้กรอบมาให้ด้วยนะ บะหมี่เป็นแบบเส้นเรียวเล็กซับน้ำซุปดีเลยดูเพิ่มเติม

ร้านลูกชิ้นปลาแห่งนี้อยู่ในซอยประดิพัทธ์ครับ ร้านเป็นอาคารพานิชห้องเดียว ติดไฟสีขาวสว่างไสว ดูสะอาดกลางๆ สั่ง “วุ้นเส้นต้มยำพริกเผา” ค่อนไปทางธรรมดาไม่หวือหวา น้ำซุปไม่ค่อยแซ่บ ลูกชิ้นปลาอร่อยดีเลย ธรรมดานา ใครอยากลูกชิ้นปลาผ่านมาแถวนี้ก็พอได้อยู่ดูเพิ่มเติม

ร้านนี้ขายอยู่ริมถนนย่านสะพานควายค่ะ ป้ายร้านสีชมพู จะมีคนนั่งรอนั่งทานกันเยอะ ด้วยความอยากลองชิมเลยซื้อกลับมาทานดู ก๋วยเตี๊ยวต้มยำเส้นปลา ราคา 60฿ รู้สึกว่าเหมือนจะแพง แต่พอได้มาชิมแล้วถึงรู้ว่า ราคาไม่แพงเลย เค้าใช้วัสถุดิบอย่างดี ลูกชิ้นอร่อย เส้นปลาเหนียวนุ่ม รสชาติต้มยำก้อจัดจาน ใช้ถั่วปรุงเม็ดใหญ่อย่างดี สะอาดสะอาน คิดว่าต้องกลับไป.้ำแน่คะดูเพิ่มเติม