ราดหน้ายอดผักรสเด็ดเจ้าเก่านายบุญ (RATNA YOT PHAK ROT DET CHAO KAO NAI BUN RESTAURANT)

   อีกหนึ่งร้านรถเข็นที่ขายราดหน้าเจ้าดังแห่งย่านราชวัตรก็คือร้านในบุญแห่งนี้นี่เอง ช่วง covid เวลาการขายปรับเปลี่ยนขึ้นมาเร็วหน่อยวันนี้โชคดีไปถึง 11:00 น ทางร้านมีออเดอร์ส่งเลยมาเปิดร้านเร็ว ข้าวผัดสไตล์โบราณใส่ผักคะน้าและหมูหมักแบบบ้านๆมีกลิ่นหอมของกระทะ ราดหน้าวันนี้เส้นเกาะกันไปนิดรสชาติจะออกหวานนำมากไปหน่อยให้มาเยอะมากดูเพิ่มเติม

ราดหน้ายอดผักนี้ขายมานานแต่เพิ่งรู้จักกันเมื่อ ๑๐ กว่าปีที่ผ่านมานี้เอง ความดีงามของอาหารร้านนี้คือนอกจากจะมีราดหน้าผัดซีอิ๊วแล้ว ยังมีผัดคะน้าแลกับข้าวอื่นอีก อาหารทุกจานหอมหวนอวลตรลบด้วยกลิ่นควันไฟจากกะทะเหล็ก คะน้านั่นล่ะกรุบกรอบไม่เหม็นเขียวสาบสางแลไร้ก้างเสี้ยนสากให้ระคายใจ หมูหมักนั้นนุ่มนวลชวนให้น่ารัปทาน สนนราคาแบบชาวบ้านยิ้มแก้มปริ จึงขอบันทึกไว้เปนอนุสรณ์ ดังนี้.ดูเพิ่มเติม

ร้านราดหน้านายบุญ อยู่ตรงข้ามกรมสรรพสามิต จอดรถข้างถนน ตามวันและเวลา เมนูที่สั่ง เส้นใหญ่ราดหน้า เส้นผัดหอมๆ นิ่ม น้ำราดหน้าหอมน้ำซุป ทำแบบใสๆ ใส่เต้าเจี้ยว รสหวานนำ แต่ไม่มาก ผักคะน้าไทย ใส่เยอะ ชอบมาก หมูหมักแบบไทยไม่ใช่แบบหมูเด้ง อันนี้ถูกใจ เมนูร้านนี้จากหมูหมักก็จะมีหมูทอดกระเทียมราดข้าว แอบมันนิดหน่อยแต่ทานกับข้าวก็อร่อย ผัดซีอิ๊วหมู เส้นนิ่มอร่อย หอมกลิ่นน้ำมันหมู แต่น้ำมันก็เยอะอยู่ (เ...อ่านต่อ

ราดหน้าลุงบุญเจ้าเก่าหน้ากรมสรรพสามิตตลาดราชวัตร ขายตอนเย็นๆ รอนานนิดนึงเพราะลุงจะทำทีละอย่างครับ รสชาติดีในราคาประหยัด ที่จอดหายากหน่อย ราดหน้าจะออกหวานนิดนึง ก่อนปรุงชิมก่อนนะครับ น้ำฟรี การบริหารจัดการมึนมึนหน่อย นั่งคอยชิวชิว 555ดูเพิ่มเติม

ร้านอผงลอยข้างถนน หน้ากรมสรรพสามิต เปิดตอนค่ำๆ มีขายราดหน้าต่างๆ มีข้าวไข่เจียวด้วย เมื่อวันไปทานมาตอนค่ำๆ สั่งเส้นใหญ่ราดหน้า รอสักพักก็ได้ละ ส่วนเพื่อนที่ไปด้วยสั่ง ข้าวไข่เจียวหมู รอนานมากกก จนเราทานเสร็จ เพิ่งจะได้ เหมือนถ้ามีคนสั่งเมนูที่เขาทำอยู่ จะได้แทรกคิวทำพร้อมกันเลย เลยรอนาน รสชาติอาหารก็ อร่อยใช้ได้ แต่ปริมาณไม่เยอะ เท่าไหร่ ส่วนไข่เจียวนี่เป็นหมูชิ้น เพิ่งเคยเจอ 555 แปลกดี คนมาท...อ่านต่อ

อาหารตามสั่งที่ดูธรรมดา แต่ไม่ธรรมดา ร้านนี้เป็นร้านรถเข็น เก่าแก่ ริมถนนนครไชยศรี ตลาดราชวัตร อยู่ตรงข้ามกรมสรรพสามิต กินมาตั้งแต่เด็กๆ มันเด็ดตรงไหน มันเด็ดที่รสชาติ หากคุณต้องการลิ้มรสความอร่อย ขอให้มองข้ามความอ้วนไปก่อนเลย แล้วไปลดความอ้วนมื้อหน้าเอา ทีเด็ดของร้านลุงบุญ คือ หมูหมัก ผักคะน้า และกลิ่นหอมๆ ของกระทะอันเป็นเอกลักษณ์ หมูหมักร้านนี้ ไม่ว่าจะเอามาทำเมนูอะไรก็อร่อย ถ้าไม่ใช่...อ่านต่อ