เป็ดย่างวฒิกรณ์ (WATHI KON PET YANG RESTAURANT) เอกมัย

เป็ดย่างวุฒิกรณ์ ร้านเป็ดย่างชื่อดังย่านเอกมัย กับเมนูเด็ดเป็ดย่างเนื้อนุ่มหอมเตาถ่าน ร้านเก่าแก่เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2515 บะหมี่แห้งเป็ดย่างหมูแดง (80 บาท) ให้มาปริมาณคุ้มราคา บะหมี่เส้นเล็กลวกมาความกรุบกำลังดี เป็ดย่างเนื้อนุ่มย่างมาหอมเตาถ่าน ย่างมาแห้งหนังกรอบ ส่วนหมูแดงเป็นแบบไร้มันย่างมาแห้ง ๆ ส่วนตัวชอบเป็ดย่างมากกว่าค่ะ น้ำราดรสเค็ม ๆ หวาน ๆ เพิ่มรสชาติ น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมซดได้คล่องค...อ่านต่อ

ร้านเป็ดย่างเก่าแก่อีกหนึ่งร้าน เหมือนว่าร้านนี้จะมีหลายสาขา ไม่แน่ใจว่าเป็นร้านเดียวกันหรือชื่อซ้ำกัน เราแวะมาที่ร้านเพื่อซื้อข้าวหน้าเป็ดกลับไปลองชิม เพราะอยู่ใกล้ๆ กับร้านอรุณวรรณที่แวะไปนั่งทานเกาเหลา ตอนแรกที่ส่องดูเป็ดย่าง หมูกรอบและหมูแดง จะเห็นว่าสไตล์ของที่ร้านนี้ เค้าจะย่างมาแบบแห้งๆ ถ้าดูผ่านๆ มองดูไม่ค่อยน่ากินเท่าไหร่ คนละแบบกับร้านอื่นๆ ที่เราเคยแวะทาน ที่หนังเป็ดจะดูชุ่มฉ่ำกว่า...อ่านต่อ

เป็ดย่างวุฒิกร ร้านข้าวหน้าเป็ดและก๋วยเตี๋ยวแบบบ้านๆง่ายๆในย่านเอกมัย ร้านนี้ถ้าใครผ่านบ่อยๆในทุกๆเช้าก็ถูกดึงดูดสายตาด้วยเป็ดย่างหนังกรอบสีสวยๆแขวนอยู่ในตู้เป็นสิบๆตัว ทำให้คนที่ชอบทานเป็ดย่างอย่างผมนั้นใจสั่นทุกครั้งที่ได้ทานมาอยู่หลายคราว (เว่อร์ไป?) ผมผ่านมาแถวนี้พอดีเลยแวะมาทานช่วงเที่ยงนิดๆ ปรากฏว่าเป็ดเกือบหมดตู้แล้วครับ จะขายดีอะไรนักหนา ยังดีที่ทางร้านยังพอมีเหลือให้สั่งทานได้อยู่ 4-...อ่านต่อ

ร้านเป็ดย่างวุฒิกร ร้านเล็กๆริมถนนเอกมัย ชื่อเดียวกับร้านเป็ดย่างในซอยโชคชัย 4ครับ เห็นเค้าว่าเป็นสูตรเดียวกัน แยกกันมาเปิด อาหารมีข้าวกับบะหมี่ เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่างเนื้อนุ่ม ย่างมาหอมๆ หั่นชิ้นใหญ่ ให้เยอะ หมูกรอบหมูแดงก็อร่อย เนื้อเยอะมันน้อย ไม่เลี่ยน ข้าวเค้าใช้ข้าวดี หุงมาแบบนุ่มๆ ไม่แข็ง ไม่ร่วน บะหมี่ไข่เส้นเหนียวนุ่ม ลวกไม่เละ อร่อยครับ น้ำราดใส่ขิง ใส่เต้าเจี้ยว กลิ่น...อ่านต่อ

ร้านเป็ดย่างวุฒิกรอยู่ในซอยเอกมัยมัย ประมาณเอกมัย 15 ร้านอยู่ทางซ้ายมือเป็นตึกแถว บรรยากาศเป็นแบบธรรมดาได้บรรยากาศร้านคนจีนสมัยเก่า แต่โต๊ะนั่งมีแค่ 4 โต๊ะ เมนูที่ทานเป็นข้าวหน้าเป็ด เนื้อเป็ดนุ่มอร่อยมาก น้ำที่มาราดก็หวานกำลังพอดี ซอสจิ้มก็โอเค ราคาจานละ 40 บาท น้ำแข็งและน้ำเปล่าฟรี บริการน่ารักดีค่ะ เห็นมีคนมาสั่งกลับบ้านเยอะมากๆ และโต๊ะข้างๆเห็นสั่งบะหมี่เป็ดซึ่งน่าทานมาก คราวหน้าไม่พลาดแน่นอนดูเพิ่มเติม

เคยทานตั้งแต่ยังเด็ก จนปัจจุบัน ก็ยังทาน ผมชอบ เส้นบะหมี่ที่มีความเป็นตัวของตัวเอง เป็ดย่างที่หอมกลิ้นควันย่าง หรือแม้แต่กระทั้ง หมูแดง / หมูกรอบ ก็อร่อยไม่แพ้กัน แม้ว่า น้ำซุป จะไม่จัดจ้าน แต่ผมกลับชอบ เพราะมันทำให้ คล่องคอ เวลาทาน คู่กับ บะหมี่แห้งดูเพิ่มเติม