รีวิว Bankara Ramen สุขุมวิท 39
ใครเป็นสาวกราเมนบ้างคะ!!! แน่นอนเลยว่าถ้าพูดถึงร้าน Bankara Ramen คนที่ชื่นชอบราเมนจะต้องมีร้านนี้ติดอันดับต้นๆ อย่างแน่นอน ด้วยน้ำซุปที่เข้มข้นกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ยากที่จะเลียนแบบได้ บรรยากาศก็เหมือนกับนั่งทานที่ร้านอาหารญี่ปุ่น รวมไปถึงการบริการที่สุภาพ ยิ้มแย้มแจ่มใส ได้ใจไปเต็มๆ เลยล่ะค่ะ
มาถึงหน้าร้านแล้วค่ะ! รีบบึ่งเข้าร้านเลยค่ะ มาตอนเที่ยงแบบนี้กลัวคนจะล้นร้านมากๆ
บรรยากาศภายในร้าน...
ชอบทานเส้นราเมงร้านนี้จริงๆ เส้นเหนียวนุ่มหนึบอร่อยมาก และซุปนี่ก็เคี่ยวกันจนรสออกเข้มข้นสุดๆ ลูกค้าสามารถสั่งเลือกลดระดับความเค็ม ความมันได้ แต่มากินราเมนขนาดนี้ ไม่ต้องแล้วหล่ะ ขอเป็นแบบสูตรดั้งเดิมเลยดีกว่า
Bankara Original (190): เส้นราเมงลวกมาแบบ perfect จริงๆ เหนียวนุ่มหนึบๆ หน่อยอร่อยมาก น้ำซุปต้นตำรับเคี่ยวด้วยกระดูกหมูกับซอสโชยุจนได้รสเข้มข้น ท๊อปด้วยหมูชาชู หน่อไม้ญี่ปุ่น สาหร่...
จั่วหัวด้วยตัวที่ประทับใจไว้ก่อนเลย นั่นก็คือ Kakuni หรือหมูสามชั้นตุ๋นนั่นเอง เราสั่งเพิ่มแยกใส่ถ้วยมาต่างหาก เพราะจะเอามาลองกินกับข้าวด้วย ซึ่งก็ไม่ผิดหวัง เพราะมันดีจริงๆ หมูนุ่มละลายในปากมากเว่อร์
ส่วนราเมงนั้น เาาสั่งมา 2 แบบ Assari Shoyu ตัวนี้จะลดความมันลง (แต่ก็ยังมันมากอยู่) เส้นหนานุ่ม น้ำซุปคล่องคอดีมากเลย อีกชามเป็นของแฟนคือ Tonkotsu Ramen เส้นจะเส้นเล็กๆ เป็นรนละแบบกับของเรา แฟนบอ...
เลือกที่แวะมาลองกินดูว่าอร่อยจิงมั้ย มาถึงร้าน ภายนอกและภายในร้าน เหมือนมาอยู่ญี่ปุ่นเลย
วันนี้สั่ง Assari Bankara เป็นราเมง Bankara สูตรต้นตำรับแต่ขอสั่งแบบลดมันลดเค็ม แต่น้ำซุปก้อยังหอมอร่อย ยิ่งเพิ่มงาขาวและนำ้มันงาลงไปนิดหน่อย ยิ่งหอมไปอีกส่วนเส้นนุ่มมากๆ หมูชาชูก้อนุ่มละลายในปากเลย
Kakuni Bankara เป็นราเมงแบบ Bankara สูตรต้นตำรับเหมือนกัน เพิ่ม หมูสามชั้นตุ๋น 3 วันเข้ามาทำให้ชามนี้ยิ่ง...
บังคาระราเมง สาขาสุขุมวิท 39 นี้เป็นร้านราเมงที่ผมเคยทานเมื่อหลายปีที่แล้ว คราวนี้ผมมาทบทวนความจำ
โชคดีครับที่ผมไม่ต้องรอคิวเลย แต่ก็คนแน่นนะครับ
ผมสั่งออริจินอลบังคาระคาคุนิราเมง นํ้าซุปเข้มทีเดียว แถมอร่อยด้วยแต่ปรุงเค็มไปนิด แถมมีกลิ่นหน่อไม้มากไป
ปริมาณ เส้นแนวใหญ่และมีเท็กเจอร์หน่อยๆคล้ายๆเส้นพาสต้า ก็ดีนะปต่ผมชอบเหนียวนุ่มมากกว่า
ชาชู อร่อยแต่น้อย แถมบาง คาคุนิเปื่อยดีแต่น้อน ขนาดช...
น่าจะเป็นการมาอุดหนุนร้านนี้ครั้งที่ 4 แล้วมั้ง รสชาติยังคงอร่อยชวนให้กลับมาอุดหนุนซ้ำอีกตามเคย
ปกติเราจะสั่งแบบธรรมดานะคะ ไม่ลดมันลดเค็ม แต่ๆๆๆ เมื่อวานไปถึงร้านก็สามทุ่มครึ่งแล้ว จะจัดเต็มเค็มมันก็กะไร เลยสั่ง Tsukemen แบบลดเค็ม ลดมันค่ะ
ครอบครัวสั่งเกี๊ยวซ่ากับคาราอาเกะมากินด้วย ของกินเล่นนี้มาก่อนราเมงนิดหน่อยค่ะ
เกี๊ยวซ่า รสธรรมดามากๆ อยากให้ทอดให้กรอบกว่านี้นะ
คาราอาเกะ อร่อยดีค่ะ ชิ้น...
ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านราเม็งในดวงใจ ที่กินยังไง กินเมื่อไร ก็อร่อยค่ะ สาขานี้อยู่ในซอยสุขุมวิท39 ด้านหน้าโครงการเป็นร้านไก่ทามะจัง มีที่จอดรถ แต่ไม่เยอะเท่าไรค่ะ ครั้งนี้รอคิวประมาณ ไม่เกิน10นาทีก็ได้ทานค่ะ
เริ่มด้วย เกี๊ยวซ่าและสลัด อร่อยดีค่ะ
Bankara ราเม็ง น้ำซุปออกสีเข้ม รสชาติเข้มข้น ใส่เพิ่มหมูตุ๋น ชิ้นใหญ่ได้ใจ นุ่มอร่อย
ส่วนซุปหม่าล่า ออกเค็มๆเผ็ดๆไปหน่อยค่ะ แต่เลือกระดับความเผ็ดได้
ตบ...
Bankara Ramen ร้านนี้ อร่อย อยู่ชั้นล่าง สุด หาไม่ยากค่ะ Tonkotsu Ramen ก้อ อร่อยKakuni Bankara ก้อใช้ได้ คือมันดี ทั้งน้ำซุป ก้อ อร่อย แต่เราชอบลดมันลดเค็ม อลดแล้ว รสชาติ กำลังพอดี เลยค่ะ แนะนำนะคะ ใครชอบทานรสชาติญี่ปุ่นร้านนี้ ใช่เลย
ดูเพิ่มเติม »
หิวแรงๆ มื้อต้องการความอิ่ม ความอร่อย ความเข้มข้น ขอสรุปมื้อกลางวันลงที่ร้านนี้ สายเพิ่มแป้ง กับราเม็งญี่ปุ่นชื่อดังของแท้ ที่ขึ้นชื่อมากๆ สำหรับความเข้มข้นของน้ำซุป ที่เค็ม มัน และความเหนียวนุ่มที่แตกต่างของเส้นทำให้ใครๆ ต้องแวะมา สายทาน light ทานจืด ไม่ทานเค็ม ไม่น่าจะเหมาะกับร้านนี้สักเท่าไร ถึงแม้ว่าลดมัน ลดเค็มก็ตาม แต่ส่วนตัวชอบกับรสชาติความเข้มข้นแบบนี้
มาเริ่มกันที่ของว่าง เกี๊ยวซ่า ปอ...
ร้านนี้เป็นร้านที่ได้ยินชื่อเสียงมานาน มีชื่อติดอยู่ในร้านราเมนร้านแนะนำ อยู่ใกล้มากแต่ก็เพิ่งมีโอกาสได้มาทาน
บรรยากาศ : 🌟🌟🌟🌟
ตกแต่งร้านสไตล์ญี่ปุ่น ร้านค่อนข้างใหญ่ มีโต๊ะเยอะ
การบริการ : 🌟🌟🌟🌟
พนักงานบริการดีมากค่ะ เติมชาเขียวให้ตลอด
อาหาร :🌟🌟🌟
วันนี้เราสั่ง "Bankara Original" ราคา 195 บาท ชามนี้จะท็อปมาด้วยหมูชาชู 1 ชิ้น หน่อไม้ญี่ปุ่น ต้นหอม และสาหร่ายค่ะ ส่วนเครื่องปรุงที่ให้เ...
imported ramen from japan with handmade noodles with special secret recipe. they serve different kind of soup but all the base is from concentrate pork. you may order less salty. and more option of topping
ดูเพิ่มเติม »
