ขาหมูเจริญแสงสีลม (KamooCharoenSang) สีลม

ข้าวขาหมูร้านนี้มาช้าคือ หมด! คนเยอะมาก ทั้งหน้าร้าน ทั้ง Delivery (คหสต.) น้ำหวาน เนื้อยุ่ย ไม่เป็นชิ้น เครื่องในแห้งแข็ง ข้าวสาก (เกินไป) โชคยังดีทีมีพริกน้ำส้มที่ช่วยแก้เลี่ยน ความหวาน และล้างปากด้วยน้ำชาเข้มๆ แต่หลัง covid มานี้ ยกเลิกน้ำชาอีก ทิชชู่ก็ไม่มีบริการ และสุดท้ายไม่รับโอนเงิน คือไม่สะดวกสุดๆ แถมอีกนิด พนง.ต่างชาติสื่อสารไม่รู้เรื่อง ปวดหัวไปหมดดูเพิ่มเติม

เจริญแสงสีลม ร้านขาหมูเจ้าดัง ที่คนชอบขาหมูต้องรู้จัก เป็นร้านแนะนำวงใน Users’Choice ติดต่อกันมาหลายปี วันนี้ผมมาถึงร้าน 11.00 เด็กเสิร์ฟรีบบอกเลยว่า “ตอนนี้เหลือแค่หนังและใส้เท่านั้นนะค่ะ” มาถึงแล้ว ก็ต้องกินเท่าที่มีแล้วละครับ -หนัง+ใส้ ชามเล็ก 60บาท ข้าว10บาท รสชาติกลมกล่อม ยิ่งใส่น้ำจิ้มยิ่งรสชาติดี หนังและใส้คลุกข้าวพร้อมน้ำขาหมูแล้วราดด้วยน้ำจิ้ม รสชาติดีเลย ได้คุยกับเจ้าของร้าน ร้...อ่านต่อ

ขาหมูเจริญแสงสีลม หรือขาหมูเลิดสินในตำนาน ร้านMichelin Guide หลายปีซ้อน เปิด7โมงเช้า เที่ยงกว่าๆก็หมด มีให้เลือกทั้งขาหมูใหญ่ 320 บาท ขาหมูเล็ก 160 บาท เครื่องในหมู 60 บาท คากิ คาจัก 70 บาท สั่งขาหมูเล็ก ข้าว1จาน ขาหมูเล็กแต่ไม่เล็ก เนื้อเยอะมาก ต้มขาหมูได้เปื่อย หนังนุ่มดั่งเยลลี น้ำพะโล้ชนะเลิศ กลมกล่อม ออกเหนียวนิดๆ อร่อยมาก ข้าวสวยใช้ได้ กินคู่กับพริกน้ำส้มสูตรพิเศษของทางร้าน โครตฟิน ขาหม...อ่านต่อ

ร้านนี้ไม่ได้ติดถนนใหญ่ต้องเดินเข้าซอยไป เราตาม GPS มา พอเดินเข้าไปจะเจอคนเยอะๆ บริเวณหน้าร้าน จะมีโต๊ะสำหรับวางขาหมู ขาหมูจะมัดเป็นถุงๆไว้ตามส่วนต่างๆ เช่น ขาเล็ก ขาใหญ่ ข้อกิ ถ้าซื้อกลับบ้านก็จะรวดเร็ว หากทานที่ร้านก็จะมีที่นั่งไม่กี่ที่ เราไปเช้านะประมาณ 8:00 น เนื้อหมูบางส่วนก็หมดไปแล้ว ใครชอบขาหมูนี่น่าจะฟิน เพราะเนื้อนุ่มร่อนง่ายมาก ลักษณะน้ำจะเป็นน้ำ กึ่งไปทาง ใสๆไม่ได้เหมือนน้ำพะโล้ทั่ว...อ่านต่อ

"ขาหมูเจริญแสงสีลม" มื้อนี้มาตอนเกือบบ่าย ของใกล้หมด คนก็ยังล้นร้าน ลิ้นหมด สั่งเอ็น-ไส้ ไส้หนุบนุ่มสมใจ แต่ส่วนเอ็นไม่เอ็นจริง หนังมาเป็นแผ่น สาดน้ำจิ้มเยอะๆ หิวๆก็ซัดหมด ปรับราคาจากเมื่อมาคราวก่อน เอ็น-ไส้ เสิร์ฟพร้อมข้าวเปล่าแข็งๆ 1 จาน = 70 บาท ดูเหมือนจะยังไม่อิ่มดี การบริการรวดเร็ว มุม Delivery & สั่งกลับบ้านอยู่หน้าร้าน มัดเป็นถุงๆ ขายดีเหมือนแจกฟรี #LMWNUC2023ดูเพิ่มเติม

ร้านอยู่ในซอย ตรงข้าม state tower ไม่มีที่จอดรถ จอดที่วัดยานนาวา หรือ วัดสวนพลู หรือ โรบินสัน ได้ค่ะ มาถึงร้านประมาณ 8โมงนิดๆ คนยังไม่เยอะค่ะ คากิ ชิ้นใหญ่ค่ะ มีความนุ่มละมุล ข้อกิ มา2ข้อ นุ่มดึ๋ง เครื่องในรวม สำหรับคนชอบเครื่องใน อยากลองมานาน วันนี้ได้ลอง สรุปได้ว่า คากิ ข้อกิ ทานง่าย เนื้อหลุดจากกระดูกแบบง่ายๆ ส่วน น้ำราด มีความหนึบเล็กๆ ไม่ใช่น้ำใสๆ (น่าจะใช่คอลลาเจนนะ)​ รสชาติน้ำราด...อ่านต่อ