รีวิว Fillets The Portico หลังสวน

เรียงตาม : /
EDITORIAL
DON'T MISS!
ลิ้มรสอาหารญี่ปุ่น ใจกลางกรุง ท่ามบรรยากาศเสมือนนั่งอยู่แดนอาทิตย์อุทัย
เมนูเด็ด:Fillets Wagyu Steak

ร้านของเชฟแรนดี้ ชัยชัช นพประภา ที่ตัดสินใจกลับบ้านเกิดมาเปิดร้านของตนเอง เพราะคิดว่าซูชิตอนนี้ในเมืองไทยกำลังอยู่ในช่วงปรับปรุง จึงอยากกลับมาช่วยพัฒนาวงการอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย โดยสไตล์การตกแต่งร้านเป็นแบบบ้านเก่าญี่ปุ่นแบบโกดังแล้วมารีโนเวทใหม่ ส่วนเมนูก็มีให้เลือกหลากหลายทั้งของคาว ของหวาน เครื่องดื่ม และโซนซูชิ เมนูเด่นๆ ที่มาร้าน Fillets แล้วไม่ควรพลาด คือ “Uni-wa” (ราคา 990 บาท)...

อ่านต่อ »
บรรยากาศภายในร้าน
โซนเคาน์เตอร์บาร์ สำหรับนั่งดื่มชิลล์ๆ
โซนซูชิ ที่เห็นการทำซูชิแบบสดๆ ทุกขั้นตอน

88 Likes1 Comment
Share
เมื่อ 5 วันที่แล้ว
photo
Quality Review
Omakase ที่นี่เป็นครั้งแรก
เมนูเด็ด:ไข่หวาน (omakase)

ปกติมาทานแต่ a la carte วันนี้ได้ฤกษ์มาลอง omakase ที่ fillets แต่ไม่ได้ทานกับเชฟรัน ตัวปลาสดเองใช้ได้ ติดที่ข้าวรู้สึกจืด และเชฟปั้นไม่เปนก้อนเท่าไหร่ จับขึ้นมาแล้วข้าวจะร่วงอยู่หลายๆคำเลย ซอสที่ปรุงรสปลา ใส่น้อยมาก จนแทบทุกคำออกจะจืดไปหมด

ดูเพิ่มเติม »
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน

0 Like0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 20 พ.ย. 2017

ร้านอร่อยไม่เปลี่ยนใจ

อ่านต่อ »
เมื่อ เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
ของเค้าดี กินกี่ครั้งก็ชอบ

ครั้งนี้มาใช้ BRW ของวงในค่ะ ยังคงเป็นร้านในดวงใจอีกร้านที่อร่อยติดใจมากเลยค่ะ ดีลของวงในคุ้มสุดๆด้วยค่ะ ร้านอยู่ชั้น 3 The portico หลังสวนนะคะ ที่จอดรถ สะดวกมากค่ะ เมนูที่ทานวันนี้นะคะ Appetizer มี2อย่างค่ะ คือ sashimi มีปลา2ชนิด และหอยเชลล์ค่ะ เนื้อปลาสด ไม่คาว เนื้อไม่เละ อร่อยเลยค่ะ ebi truffle maki เป็นข้าวปั้น หน้ากุ้ง กลิ่นทรัฟเฟิล คำนี้หวานกรอบเนื้อกุ้ง แถมหอมมากจากน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลด้ว...

อ่านต่อ »
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน

20 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 25 ก.ย. 2017

อร่อย คุ้ม กับเซ็ตBRW

อ่านต่อ »
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
1 check-in
Quality Review
[BRW18] Dinner Set ชุดพรีเมี่ยม ล้นด้วยคุณภาพ
เมนูเด็ด:Barachirashi, Fillets Gyu Don Mini Donburi, Ebi Truffle Maki

Fillets เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์พรีเมี่ยมเปี่ยมล้นด้วยคุณภาพที่ซุกซ่อนตัวอยู่ในโครงการportico ถนนหลังสวนค่ะ โดยนำเสนอเมนูในลักษณะ Sushi Bar ที่เสริฟทั้งเมนูอาหารญี่ปุ่นทั่วไป รวมทั้งคอร์ส Omakase ก็มีให้เลือกทานเช่นกัน เป็นร้านที่เหมาะจะมา hangout ยามค่ำคืนมากๆ เพราะมี Bar Cocktail ขนาดใหญ่ให้เลือกดื่มกันอย่างจุใจ วันนี้แอมเลือกมาทาน set Dinner ของโครงการ BRW ที่วงในจัดมาทุกปีค่ะ ซึ่งจริ...

อ่านต่อ »
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน

22 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
1 check-in
Quality Review
หัวปลาหัวโตต้มซีอิ๊วเค็มหวาน
เมนูเด็ด:หัวปลาต้มซีอิ๊ว

มาทานชุด Set Lunch ค่ะ อากาศข้างนอกร้อนๆ พอมาถึงร้าน บรรยากาศเข้มดำขรึมนิดๆ เปิดเพลง บรรเลงแบบ จังหวะทันสมัย แอร์เย็นน้อยๆ ก็ช่วยลดความร้อนแรงยามบ่ายลงได้ ใน Set Lunch เริ่มด้วย Tasmanian Salmon Sashimi เนื้อมันมาก อร่อย แต่ขาดความเย็นไปหน่อย Shrimp Tempura Maki ข้าวปั้นไส้ กุ้งเทมปุระ กุ้งอวบอ้วน ตัวใหญ่ เนื้อเยอะ ข้าวroll ข้างนอกไม่หนาไปค่ะ มีแปะๆโรยไข่กุ้งให้สี maki สวยส้ม ด้านบน บีบ ...

อ่านต่อ »
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน

18 Likes2 Comments
Share
เมื่อ เดือนที่แล้ว
photo
2 check-ins
Quality Review
วัตถุดิบชั้นเยี่ยมปรุงรสมาได้กลมกล่อม

Fillet ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีบาร์ซูชิกว้างขวางและน่าจะยาวที่สุดในเมืองไทย ใครอาจจะไม่รู้ว่าร้านนี้จริงๆแล้วเป็นเจ้าแรกๆที่ทำโอมากาเสะซูชิคอร์ส ก่อนที่จะมีร้านมาเปิดกันมากมายหลากหลายในตอนนี้ วัตถุดิบทุกอย่างทางร้านคัดสรรมาอย่างดีจากประเทศญี่ปุ่นตามตลาดและเมืองต่างๆที่ขึ้นชื่อในเรื่องของวัตถุดิบที่สดอร่อย เชฟแรนดี้คือผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของร้าน Fillet ร้านนี้ ตัวข้าวที่ปั้นมาขนาดกำลังดีรว...

อ่านต่อ »
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน

17 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
หัวปลาต้มซีอิ๊วรสเข้ม
เมนูเด็ด:หัวปลาต้มซีอิ๊ว

มื้อนี้มาทานอาหาร lunch set ฿499++ Bangkok Restaurant Week 2018 จัดเซ็ทพออิ่มเลยเชียว เริ่มด้วย appetizers 2 รายการ มี salmon sashimi 2 ชิ้น เนื้อสด มัน อร่อยมากค่ะ อีกจานเป็น shrimp tempura maki สด อร่อย มาตรฐาน side dish มี 3 อย่าง miso soup, ไข่ตุ๋น และแตงกวา ต่อด้วย main course เป็นหัวปลาต้มซีอิ๊ว กับข้าวญี่ปุ่น ใช้หัวปลาตัวเขื่อง เนื้อติดหัวปลาเป็นเนื้อแน่นๆ เด้งๆ ต้มซีอิ๊วรสเข้าเนื้อดี...

อ่านต่อ »
Fillets The Portico หลังสวน
อุปกรณ์
Fillets The Portico หลังสวน

25 Likes0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

YTSB - Yellow Tail Sushi Bar
YTSB - Yellow Tail Sushi Bar
สาวกปลาดิบฟิน! พรีเมียมซูชิบาร์เสิร์ฟปลาฮามาจิส่งตรงจากแหล่งชั้นเยี่ยม • [Ad]
3.9
31 รีวิว฿฿฿฿฿
Meruto Sushi สาทร การ์เด้น
Meruto Sushi สาทร การ์เด้น
ลิ้มรสซูชิโอมากาเสะใจกลางเมือง วัตถุดิบส่งตรงจากแดนอาทิตย์อุทัย • [Ad]
4.3
17 รีวิว฿฿฿฿฿
Nabezo Premium เซ็นทรัล แอมบาสซี่
Nabezo Premium เซ็นทรัล แอมบาสซี่
4.3
82 รีวิว฿฿฿฿฿
Ginza Sushi Ichi
Ginza Sushi Ichi
4.4
55 รีวิว฿฿฿฿฿
Tenyuu Grand
Tenyuu Grand
4.0
174 รีวิว฿฿฿฿฿
山里 Yamazato  โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
山里 Yamazato โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
4.1
43 รีวิว฿฿฿฿฿
Sushi Cyu & Carnival Yakiniku ออลซีซั่นเพลส
Sushi Cyu & Carnival Yakiniku ออลซีซั่นเพลส
3.7
37 รีวิว฿฿฿฿฿