Fillets (ฟิลเล) The Portico หลังสวน

1 check-in

Quality Review

Fillets เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์พรีเมี่ยมเปี่ยมล้นด้วยคุณภาพที่ซุกซ่อนตัวอยู่ในโครงการportico ถนนหลังสวนค่ะ โดยนำเสนอเมนูในลักษณะ Sushi Bar ที่เสริฟทั้งเมนูอาหารญี่ปุ่นทั่วไป รวมทั้งคอร์ส Omakase ก็มีให้เลือกทานเช่นกัน เป็นร้านที่เหมาะจะมา hangout ยามค่ำคืนมากๆ เพราะมี Bar Cocktail ขนาดใหญ่ให้เลือกดื่มกันอย่างจุใจ วันนี้แอมเลือกมาทาน set Dinner ของโครงการ BRW ที่วงในจัดมาทุกปีค่ะ ซึ่งจริ...

Quality Review

มื้อนี้มาทานอาหาร lunch set ฿499++ Bangkok Restaurant Week 2018 จัดเซ็ทพออิ่มเลยเชียว เริ่มด้วย appetizers 2 รายการ มี salmon sashimi 2 ชิ้น เนื้อสด มัน อร่อยมากค่ะ อีกจานเป็น shrimp tempura maki สด อร่อย มาตรฐาน side dish มี 3 อย่าง miso soup, ไข่ตุ๋น และแตงกวา ต่อด้วย main course เป็นหัวปลาต้มซีอิ๊ว กับข้าวญี่ปุ่น ใช้หัวปลาตัวเขื่อง เนื้อติดหัวปลาเป็นเนื้อแน่นๆ เด้งๆ ต้มซีอิ๊วรสเข้าเนื้อดี...

1 check-in

Quality Review

มาทานชุด Set Lunch ค่ะ อากาศข้างนอกร้อนๆ พอมาถึงร้าน บรรยากาศเข้มดำขรึมนิดๆ เปิดเพลง บรรเลงแบบ จังหวะทันสมัย แอร์เย็นน้อยๆ ก็ช่วยลดความร้อนแรงยามบ่ายลงได้ ใน Set Lunch เริ่มด้วย Tasmanian Salmon Sashimi เนื้อมันมาก อร่อย แต่ขาดความเย็นไปหน่อย Shrimp Tempura Maki ข้าวปั้นไส้ กุ้งเทมปุระ กุ้งอวบอ้วน ตัวใหญ่ เนื้อเยอะ ข้าวroll ข้างนอกไม่หนาไปค่ะ มีแปะๆโรยไข่กุ้งให้สี maki สวยส้ม ด้านบน บีบ ...

Quality Review

BRW 2018 ซื้อดีล Lunch Set เอาไว้ แนะนำให้โทรมาจองคิวล่วงหน้า เนื่องจากหัวปลาต้มซีอิ้วต้องใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที เริ่มต้นด้วย Tasmanian Salmon Sashimi เนื้อปลาแซลมอนสด ชิ้นหนา 2 คำ ตามด้วย Shrimp Tempura Maki เป็นเมนูเรียกน้ำย่อย ซูชิโรลสอดไส้กุ้งเทมปุระและอโวคาโดคลุกด้วยไข่กุ้งทั้งชิ้น ปรุงด้วยซอสสูตรเฉพาะที่มีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย ส่วนตัวรู้สึกเฉยๆ ต่อด้วยอาหารจานหลัก Nitsuke With Simer...

Quality Review

ป ชวนชิม : Fillets ตอกย้ำความฟินอีกครั้ง ปังกว่าเดิม ! คราวก่อนลุย Omakaze ไป ว่าเริ่ดแล้ว อันนี้เลอค่ามากกว่า ด้วย dinner set จาก deal wongnai 999+ บาท ใน Bangkok restaurant week 2018 สำหรับคนที่สนใจ omakase ระดับ top ของกทม เชิญกลับไปอ่านที่ https://porchuanchim.wordpress.com/2018/08/05/fillets-suzaku-omakase-สไตล์-modern-japanese-comfort-หรู-เริ่ด-เจิ/ อาหาร - ซื้อดีล dinner มา 999+ บาท เร...

3 check-ins

Quality Review

เวลาไปทานอาหารญี่ปุ่นที่ร้านฟิลเลลังสวนต้องไม่พลาดที่จะปิดท้ายมื้ออาหารด้วยCasteraนุ่มๆหอมอร่อยของทางร้านทุกครั้ง ครั้งนี้ทางร้านมาออกงานมีเมนูนี้จำหน่ายราคาชิ้นละ 65 บาทเท่านั้น ซื้อในงานก็หั่นสดๆใส่ถุงกระดาษอย่างดี รสชาติเหมือนทานที่ร้านเลย

Quality Review

เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่นำโด่งอยู่ในใจตลอดกาลกับร้านนี้ แม้ราคาค่อนข้างสูงแต่วัตถุดิบ รสชาติ และบริการที่ได้รับมันเหนือระดับจริงๆค่ะ ครั้งแรกสุดมาลอง omakase ซึ่งประทับใจมากๆมีปลาหายาก และอูนิเกรดดีที่ทำให้ติดใจร้านนี้แบบขั้นสุด ต้องแวะเวียนมาอีกหลายครั้งทีเดียว ไม่ว่าร้านจะทำโปรอะไรออกมาบอกเลยว่าตามมาทุกครั้งค่ะ โดยถ้าเป็น omakase ตอนเย็นจะมีเชฟแรนดี้เป็นผู้คอนโทรลทั้งหมด ไว้ใจได้แน่นอนเจ้าของ...

Quality Review

เรายังไม่เคยได้มีโอกาสทานอาหารร้านนี้เลยค่ะ มีแต่คนบอกว่าดีๆๆ ครั้งนี้ถ้ามี BRW2018 จะไม่พลาดแล้วนะ แต่ในงาน Wongnai Users' Choice Food Festival 2018 เราก็มีโอกาสได้ลองขนมสุดฮิตของทางร้าน คือ เค้กไข่หวาน หรือ Castera ค่ะ ทางร้านจำกัดจำนวน 1ชิ้น/คน ด้วยนะคะ ราคาชิ้นละ 65 บาท ซึ่งก็สมแล้วที่เป็นที่นิยมที่ใครๆก็ต้องลอง เพราะเนื้อเค้กนุ่มละมุนมาก หวานจางๆ ทานแล้วอร่อยไม่เลี่ยนเลยค่ะ

Quality Review

ฟิลเลนะคะ รู้สึกว่าฝีมือพัฒนาขึ้นเรื่อยๆค่ะ จากตอนแรกๆที่เปิดร้านใหม่ๆ รู้สึกเฉยๆ แค่วัตถุดิบดีหน่อยเท่านั้นเอง จนเดี๋ยวนี้ทั้งวัตถุดิบ ทั้งรสชาติเข้าท่ามากๆเลยค่ะ ใครชอบอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆแวะมากได้นะคะ

1 check-in

Quality Review

Fillets – ร้านอาหารแนว Modern Japanese Cuisine นี้อยู่ใน list ร้านที่อยากไปของเรามาเนิ่นนาน แรกเริ่มเดิมทีร้านนี้จะโด่งดังเรื่อง Omakase ระดับ premium ที่ปัจจุบันนี้ก็ยังเปิดให้บริการอยู่อย่างต่อเนื่อง แต่สำหรับคนที่ชอบทานโน่นนิดนี่หน่อยอย่างเรา อาหารเซ็ทที่ทำให้ได้ทานอาหารหลายๆแนวใน portion เล็กๆแบบดีล Bangkok Restaurant Week ของทาง Wongnai นี่เป็นอะไรที่ถูกจริตและสะดวกกว่าเยอะ เลยขอลอง Lu...