รีวิว Fillets The Portico หลังสวน

เรียงตาม : /
EDITORIAL
DON'T MISS!
ลิ้มรสอาหารญี่ปุ่น ใจกลางกรุง ท่ามบรรยากาศเสมือนนั่งอยู่แดนอาทิตย์อุทัย
เมนูเด็ด:Fillets Wagyu Steak

ร้านของเชฟแรนดี้ ชัยชัช นพประภา ที่ตัดสินใจกลับบ้านเกิดมาเปิดร้านของตนเอง เพราะคิดว่าซูชิตอนนี้ในเมืองไทยกำลังอยู่ในช่วงปรับปรุง จึงอยากกลับมาช่วยพัฒนาวงการอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย โดยสไตล์การตกแต่งร้านเป็นแบบบ้านเก่าญี่ปุ่นแบบโกดังแล้วมารีโนเวทใหม่ ส่วนเมนูก็มีให้เลือกหลากหลายทั้งของคาว ของหวาน เครื่องดื่ม และโซนซูชิ เมนูเด่นๆ ที่มาร้าน Fillets แล้วไม่ควรพลาด คือ “Uni-wa” (ราคา 990 บาท)...

อ่านต่อ »
บรรยากาศภายในร้าน
โซนเคาน์เตอร์บาร์ สำหรับนั่งดื่มชิลล์ๆ
โซนซูชิ ที่เห็นการทำซูชิแบบสดๆ ทุกขั้นตอน

89 Likes1 Comment
Share
เมื่อ 2 อาทิตย์ที่แล้ว
photo
Quality Review
หม่ำไข่หวานฟูฟู
เมนูเด็ด:Castera Tamago, ข้าวหน้าตับห่าน

ลังเลอยู่ว่าจะ 3 หรือ 4 ดาว ถ้ารสชาติอาหารรวมๆจะไปทาง 3 ดาว แต่มีตัวชูโรงCastera Tamago กับบริการที่ดี ก็เลยสรุปดป็น 4 ดาว Castera Tamago ไข่หวานฟูนุ่มหวานนิดๆหม่ำง่ายดี ข้าวหน้าตับห่าน หั่นมาแบบลูกเต๋าเคี้ยสเต็มคำ ส่วนเมนูอื่นๆ รสชาติไม่ถึงกะว๊าว พอฝากท้องได้

ดูเพิ่มเติม »
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน

27 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 4 อาทิตย์ที่แล้ว
photo
1 check-in
Quality Review
ชิมไข่หวานฟูนุ่มสูตรพิเศษของ Fillets

ร้านต่อมาที่ตั้งใจมาแวะชิมคือ Fillets ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังในซอยหลังสวน ซึ่งได้นำเมนูฮิตของโปรดใครหลายคนอย่าง Castera Tamago หรือไข่หวานสูตรพิเศษของเชฟแรนดี้ ซึ่งมีเนื้อฟูนุ่มเหมือนเค้ก มาให้ได้ชิมกันเป็นปีที่ 2 ค่ะ ไข่หวานที่นี่จะมีความพิเศษตรงเนื้อสัมผัสที่ฟูนุ่มเบาเหมือนเค้ก castera ของญี่ปุ่น แต่จะทำจากไข่ล้วนๆไม่มีส่วนผสมของแป้ง ตีให้ขึ้นฟูแล้วนำไปอบ รสชาติที่ได้มีทั้งหวานเค็มนิดๆคล้ายไ...

อ่านต่อ »
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน

30 Likes2 Comments
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 22 ก.ย. 2015

set lunch อร่อยๆจากโปรโมชั่นดีๆของวงใน

อ่านต่อ »
เมื่อ 4 อาทิตย์ที่แล้ว
photo
Quality Review
ไข่หวานนุ่มจนเหมือนเค้ก
เมนูเด็ด:Castera Tamago

อยากลองไข่หวานร้านนี้มานาน ไม่มีโอกาสได้ชิม พอรู้ว่ามีขายที่งาน Wongnai Bangkok Food Fest 2019 รีบพุ่งตรงไปที่ร้านซื้อ Castera Tamago ทันที Castera Tamago จะมี 2 แบบ แบบปกติชิ้นละ 90 บ. (กล่องละ 650 บ.) และแบบเพิ่มวิปครีมชิ้นละ 120 บ. เราซื้อแบบ 120 บ. แต่ลองชิมแบบไม่โดนครีมก่อน รสชาติเหมือนเค้กชิฟฟ่อนเลย เบา ๆ นุ่ม ๆ ฟู ๆ หวานนิด ๆ พอกินคู่กับครีมยิ่งเหมือนเค้กเข้าไปใหญ่ เราว่ากินแล้วได้ฟิลเ...

อ่านต่อ »
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน

20 Likes0 Comment
Share
เมื่อ เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
ชิม Castera Tamago ขนมหวานใน omakase course ก็ฟิน!
เมนูเด็ด:Castera Tamago

ไม่มีอัฐกิน Omakase course ได้กินขนมใน course ที่ Wongnai Bangkok Food Festival 2019 ก็ยังดี สะดุดตากับร้าน Fillet ตั้งแต่วันแรก แต่ได้มากินวันที่ 3 ของงานครับ ตอนแรกออกจะเดินผ่านด้วยซ้ำ เพราะ Tamago ดูหน้าตาธรรมดาจัง แต่วันนี้เพิ่งซื้อ coffee dripมา เลยหาของกินคู่กันครับ ไม่ผิดหวัง จะเสียดายมากถ้าไม่ได้กิน! texture ของ Tamago ยากที่จะบรรยายครับ มันนุ่มนิ่ม ร่วนแต่ชุ่มฉ่ำ มันไม่หวานไป มีเค็มป...

อ่านต่อ »
Fillets The Portico หลังสวน

21 Likes0 Comment
Share
เมื่อ เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
[Wongnai User’s Choice] ร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าดังกับเนื้อวากิวสุดฟิน
เมนูเด็ด:Miso soup, Castera Tamago, barachirachi, Ebi Truffle Maki, Musk Melon, Sashimi Starter, Fillet Gyu Don

ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านดังใน ตึก Portico ตรงถนนหลังสวน สามารถขับรถมาจอดที่โครงการนี้ได้เลยครับ ส่วนมอเตอร์ไซค์สามารถจอดได้ที่ข้างๆโครงการเลยครับ แต่อาจจะจอดยากสักหน่อยเพราะเป็นฟุตบาทครับ ขึ้นลิฟท์ไปที่ชั้น 3 และตัวร้านจะอยู่ใกล้ๆกับลิฟต์เลยครับ สำหรับร้านนี้ผมเองก็ได้ซื้อดีลของ BRW2018 มาเช่นเดียวกันเป็นเซต 999++ เหมือนร้านก่อนหน้าเลยครับ ตัวร้านจะมี 2 ส่วนคือส่วนทานอาหารเป็นจานๆ และโอมากาเสะคอร์...

อ่านต่อ »
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน

21 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
Omakase ที่นี่เป็นครั้งแรก
เมนูเด็ด:ไข่หวาน (omakase)

ปกติมาทานแต่ a la carte วันนี้ได้ฤกษ์มาลอง omakase ที่ fillets แต่ไม่ได้ทานกับเชฟรัน ตัวปลาสดเองใช้ได้ ติดที่ข้าวรู้สึกจืด และเชฟปั้นไม่เปนก้อนเท่าไหร่ จับขึ้นมาแล้วข้าวจะร่วงอยู่หลายๆคำเลย ซอสที่ปรุงรสปลา ใส่น้อยมาก จนแทบทุกคำออกจะจืดไปหมด

ดูเพิ่มเติม »
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน
Fillets The Portico หลังสวน

0 Like0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 20 พ.ย. 2017

ร้านอร่อยไม่เปลี่ยนใจ

อ่านต่อ »

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

Sushi Kappou Kitaohji
Sushi Kappou Kitaohji
เหนือกว่าพรีเมียม "โอมากาเสะ" เสิร์ฟวัตถุดิบชั้นเลิศ ส่งตรงจาก Tsukiji • [Ad]
4.3
10 รีวิว฿฿฿฿฿
Seiryu Sushi ศาลาแดง
Seiryu Sushi ศาลาแดง
นุ่มละมุนลิ้น ไปกับซูชิซาชิมิระดับพรีเมียมสไตล์ Sushi Cafe ย่านศาลาแดง • [Ad]
4.1
160 รีวิว฿฿฿฿฿
Nabezo Premium เซ็นทรัล แอมบาสซี่
Nabezo Premium เซ็นทรัล แอมบาสซี่
4.3
87 รีวิว฿฿฿฿฿
Ginza Sushi Ichi
Ginza Sushi Ichi
4.4
57 รีวิว฿฿฿฿฿
Seiryu Sushi ศาลาแดง
Seiryu Sushi ศาลาแดง
4.1
160 รีวิว฿฿฿฿฿
Tenyuu Grand
Tenyuu Grand
4.0
174 รีวิว฿฿฿฿฿
山里 Yamazato  โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
山里 Yamazato โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
4.1
44 รีวิว฿฿฿฿฿