เฮียหวาน ข้าวต้มปลา (Hia Wan Khaotom Pla)

ร้านเปิดถึงห้าทุ่ม เป็นอาคารพานิชย์ จอดรถหน้าร้านได้เลย เลิกงานดึกแวะมากินหลังโควิด ที่นั่งยังมีเหลือไม่แน่นเหมือนช่วงก่อนโควิด ปกติบะเต็งจะหมดเร็ว วันนี้ยังเหลืออยู่ มีโอกาสได้กินครั้งแรกอร่อยดี มิน่าหมดเร็ว ข้าวต้มปลาและวัตถุดิบยังอร่อยว้าวเหมือนเดิมดูเพิ่มเติม

ข้าวต้มปลาเจ้าใหญ่ย่านนี้มีกินกันไม่ลงอยู่ 2ร้านคือกิมโป้กับเฮียหวาน ส่วนตัวชอบทั้ง 2ร้าน กินสลับกันไปเรื่อยแล้วแต่อารมณ์ จุดเด่นร้านคือคือเมนูเยอะกว่า มียำมีอาหารทะเลย่าง อาหารหลากหลายกว่าพอควร มาร้านนี้แน่นอนว่าต้องข้าวต้มปลา ปลาเต๋าเต้ย ปลาเก๋า ปลากระพง หนังปลา ไข่ปลา กระเพาะปลาสด กุ้ง หอยนางรม หมึก สั่งได้ ข้าวต้ม แห้ง น้ำ เกาเหลา ยำ น้ำซุปรสเชงๆ พวกยำเค้าก็ทำอร่อย ราคาสมเหตุสมผล เลือกใส่ไ...อ่านต่อ

ร้านข้าวต้ม ยำ ต้ม ของทะเลทั้งหลาย อันนี้เป็นการกินรอบดึกมาก ร้านใกล้ปิดละ จริงๆไปอีกร้านตรงหัวมุมตรงข้าม Chatrium แต่ร้านนั้นปิดละ คือเราอยากกินหอยทอดร้านนั้น เลยเบนเข็มกลับมาทานร้านเฮียหวานแทน อันนี้ก็เป็นความอยากล้วนๆ มา กทม ทั้งที ของกินต้องแน่น ใส่เข้าไปถ้าท้องว่าง 🤣 แล้วค่อยกลับบ้านมากินอีโน เราสั่งเมนูยำ และ ต้มบ๋วยปลาจาระเม็ด เราไปดึกมาก จนปลาหลายอย่างหมด เหลือแค่เก๋าแดงกับจาระเม็...อ่านต่อ

วันนี้ไม่ได้มากินข้าวต้มนะคะ แต่มากินยำโดยเฉพาะ - แซลม่อนแซ่บ 250 บาท คือแซ่บจริง แต่กินแล้วรู้สึกลิ้นชามาก น่าจะผงชูรสเยอะอยู่ - กุ้งสะดุ้งไฟ 250 บาท น้ำยำเป็นแบบเดียวกับแซลม่อน เพิ่มความลิ้นชาเข้าไปอีก กุ้งเหมือนลวกผ่านน้ำให้พอกรุบๆ ถามว่าจะมากินอีกมั๊ย ต้องมาแน่นอน แต่ขอบายเมนูยำนะคะ ลิ้นชาเกินไป ขอกลับไปซบข้าวต้มดีกว่าดูเพิ่มเติม

ร้านเด็ดร้านดัง ตัวร้านลงจากทางด่วนมาไม่ไกลก็ถึงเลยค่ะ แต่จะไม่มีที่จอดรถ ต้องไปจอดที่ร้านหมู่จุ่มข้าง ๆ (เสียค่าจอด 40 บาทต่อคัน) คนเยอะพอสมควรเลยค่ะแต่ที่นั่งในร้านก็เยอะเช่นกัน เลยไม่เป็นปัญหาอะไรค่ะ 🥣ข้าวต้มปลา+กุ้ง+หอย 🐟🦐🦪 — 220 บาท ตัวข้าวต้มพวกซุปหรือความแข็งของข้าวอาจจะยังไม่ได้โดดเด่นอะไร ค่อนไปทางเฉย ๆ ด้วยซ้ำ หรืออย่างเต้าเจี้ยวก็ไม่ได้อร่อยอะไรมาก แต่วัตถุดิบชูโรงจัด ๆ เล...อ่านต่อ

ร้านใหญ่มีชื่อเสียงคนเยอะตลอดไปช้าอาจอดหลายเมนู เด่นที่วัตถุดิบ และราคาก็แพงตามวัตถุดิบ (ทำให้นี่เป็นจุดที่ไปบ่อยไม่ได้) สั่งข้าวต้มปลาใส่บะเต็ง ยกมาเห็นครั้งแรกนึกว่าจะมันเลี่ยน เพราะมีน้ำมันลอยหน้า พอตักชิมน้ำซุปคือดีมากไม่เลี่ยนได้รสชาติซุปปลา ปลาไม่คาวหั่นชิ้นใหญ่หนา ใดๆคือบะเต็งอร่อยมากนุ่มหอมรสชาติดี แบบฟินไปเลย ซอสน้ำจิ้มดี พนักงานเยอะ กระตือรือร้น ขยันขันแข็งและค่อนข้างแม่นยำรายละเอ...อ่านต่อ