รีวิว โซซากุ
จริงๆเป็นคนกลัวร้านซูชิที่ขายเป็นคำๆ มาก กลัว กลัวว่ามันจะแพง แต่พอมาที่โซซากุ แล้วต้องงงว่า ทำไมราคาต่อคำมันถูกอย่างนี้!!!!!
แล้วที่น่าสนใจคือ แม้ราคาจะสบายกระเป๋า (แฟ่บๆ) มาก แต่คุณภาพของวัตถดิบที่ใช้ กลับสูงกว่าราคานะ ปลามันสดมากอ่ะ สดซะจน พอเอาเข้าปากแล้วมันลื่นๆ แทบจะลืมเคี้ยว เกือบจะกลืนลงไปคอเลยทีเดียวด้วยซ้ำ
วันที่ไป ได้กินซูชิแบบ "โอมาคาเสะ" ด้วย คือเราจะไม่รู้เลยว่า เรากำลัง...
มาตระเวนทานแถวอารีย์ ทานขนมไปหลายร้านแล้ว เลยมาพักเบรคด้วยการทานคาวบ้าง จึงมาลองแซลมอนร้านนี้สักหน่อยค่ะ
ร้านจะอยู่ชั้น 2 ส่วนชั้นล่างจะเป็นร้านแนวชาบู แต่ว่าเราสามารถสั่งชาบูมาทานพร้อมอาหารญี่ปุ่นก็ได้ค่ะ
- Salmon Promotion แซลมอนส่วนสันหลัง 5 ชิ้น 199 บาท เสิร์ฟมาชิ้นหนาน่าทานดีค่ะ เนื้อสด นุ่มละมุนลิ้น ทานคู่วาซาบิที่เผ็ดร้อนพอดี เข้ากัน อร่อยๆ แทบไม่อยากให้หมดเลยค่ะ
- Engawa Uni คำละ ...
ปกติก็เป็นคนบ้าหม่ำแซลมอนซาชิมิตามที่ต่างๆอ่ะ แต่วันนี้ขอลองเลี้ยวมาที่ร้าน Sousaku ที่อยู่ชั้น 2 นะ (ชั้น 1 เป็นโซนนาเบะอ่ะ) ด้วยคำโปรยของร้านที่ว่า The creation of simplicity แปลไทยได้ว่า "การออกแบบอย่างไม่ซับซ้อน"
.
มาดูเมนูอาหารดีกว่าว่าจะตอบคอนเซ็ปที่ทางร้านบอกไว้มั้ยอ่ะ เริ่มด้วยจานแรก Sousaku Meat Lovers รสชาติของเนื้อและเบคอนที่ทำออกมาได้พอดีนะ ไม่แห้งเหือดเกินไป ซอสด้านบนก็ตัดรสชาติได้...
มากินร้านนี้กับครอบครัวเพื่อฉลองวันเกิด
จริงๆ อยากกินซูชิแต่แม่ไม่ชอบปลาดิบ ก็เลยจบที่ร้านนี้ มีทั้งชาบูและซูชิคุณภาพดีให้ทาน
เราสั่งชาบูทั้งหมูและเนื้อ เนื้อพรีเมี่ยมอร่อยมาก มีมันแทรกสวยเหมือนลายหินอ่อนเลย
ส่วนซูชิก็มีสั่ง Sousaku's Aburi party set ซึ่งจะเป็นซูชิที่เบิร์นไฟมาทั้งหมด คนที่ไม่กินปลาดิบก็กินได้สบายๆ
นอกจากนี้แต่ละคนก็มีสั่งซูชิแบบเป็นคำตามชอบค่ะ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปมา
ออเดริฟเป็นถั่วแระญี่ปุ่น รสไม่เค็มมาก ให้มาเยอะดี
ยำแซลมอน - รสชาติไม่จัดมาก แต่อร่อยอยู่ ให้แซลมอนมาเยอะมาก ชิ้นกำลังดี ฉุ่มฉ่ำ จานนี้ชอบครับ
Aburi Party - รวมซูชิ 7 หน้า หน้าละสองชิ้น
มีตั้งแต่หน้าธรรมดาๆอย่างแซลมอนย่าง ไข่หวาน
ไปจนถึงเอ็นงาวะ หอยเม่น และปลาไหล
จานนี้เหมือนจะมีราดโชยุมาให้อยู่แล้ว กินได้เลยทุกชิ้น ไม่ต้องจิ้มอะไรเพิ่ม
ที่ชอบสุดๆในจานนี้ก็ปลาไหลกับเอ็นงาวะ ที่รู้สึกแปลก...
สมกับเป็นร้านที่คนในวงใน โหวตให้เป็นร้านอันดับต้นๆ ในดวงใจ เพราะซูชิก็ใช่ ชาบูก็โดน มีครบจบที่ร้านเดียวตอบโจทย์ทุกความต้องการจริงๆ ครั้งก่อนได้มีโอกาสมาทานซูชิ ก็ประทับใจอยู่แล้วในระดับหนึ่ง ถึงความสดและวัตถุดิบที่ดีเยี่ยม ครั้งนี้ได้มีโอกาสมาทานชาบู ก็ประทับใจมากเหมือนตอนที่ไปทานที่ญี่ปุ่น คือทางร้านจะนำเครื่องเคียงมาผัดจนหอมก่อนจึงเติมน้ำซุปตาม ชุดเนื้อที่สั่งมาก็ ลายสวย เนื้อนุ่มคุณภาพดีไม่แ...
อ่านต่อ »
ถือเป็นร้านซูชิพรีเมียมในย่านอารีย์เลย ร้านใหม่ซอย4 ไฉไลมาก เป็นซอยตันนะ ไม่ต้องตกใจ ทางร้านเค้ามีที่จอดรถให้ มีคนโบกให้ด้วย
ร้านมีสองชั้น ชั้นล่างเป็นโซนชาบู ยังไม่เคยลองเลย ส่วนชั้นบนเป็นซูชิจ้า แนะนำโทรจองโต้ะก่อนนะ ยิ่งวันหยุดคนยิ่งเยอะ
ซาชิมิคือสดมาก มีกิมมิก อร่อยหลายเมนูเลย
ถ้าอยากได้รูปสวยๆก็สั่งนี่เลย Sasimi ice dome คือมีซาชิมิหลายอย่าง อยู่ในโดมน้ำแข็ง โดมนี่ก็กินไม่ได้นะ สวยงามล้ว...
best combination Shabu vs sushi - best quality with reasonable price. they have both shabu and suki soup for ur choice. they have both beef and kurobuta which is just melted in ur mouth. sushi is also fresh and well done 👍
ดูเพิ่มเติม »
สุกี้ยากี้ "นาเบะนาเบะ" ของโซซากุ นี่ให้คะแนน 10 10 10 ไปเลย พีคมากและอร่อยเวอร์ สุกี้ชาบูร้านนี้งานประณีตมาก ทำชาบูสุกี้ออกมาได้ดีตั้งแต่น้ำซุปเลย เลือกมาลองทั้งสองซุป ซุปชาบูน้ำใส หอมหวานมาก ร้านนี้เค้าหั่นหัวไชเท้าเป็นฝอยๆเล็กๆ ต้มมาพร้อมกันน้ำซุปมาให้แล้ว(อร่อยเวอร์) และซุปสุกี้น้ำดำก็อร่อยมากไม่แพ้กันเลย (สั่งสองซุปเพิ่มหัวละ 40 บาท)
ความเด็ดที่ 1 อยู่ที่การผัดเครื่องเคียงของน้ำซุปในหม...
ได้ยินชื่อเสียงของร้าน Sousaku ร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านนี้ในย่านซอยอารีย์มานานมาก วันนี้มีโอกาสได้มาทานช่วงกลางวัน ร้านเป็นบ้านตกแต่งได้เรียบง่ายส่วนที่เป็นซูชิบาร์อยู่บนชั้นสอง จานแรกที่ได้ลิ้มลองก็คืนเนื้อทรีโอ มีทั้งลิ้นและเนื้ออีก 2 ชนิดลิ้นจะออกกรุบกรอบส่วนตัวเนื้อหวานนุ่มรสชาติดี ตัวเข้าร้านนี้ปั่นหมาดแบบไม่ใหญ่นัก ปั้นมาหลวมๆนิดเข้ากับตัวเนื้อได้อย่างดีเยี่ยม ปลาซาบะดองก็ดองน้ำส้มมารสชาติเ...
อ่านต่อ »
ร้านนี้อยู่แถวอารีย์ครับ เป็นบ้านเลย ตอนขับรถเข้าไปนึกว่าไปผิดร้าน ดูเงียบและลึกลับมาก แต่พอเห็นคนเดินมาจากbtsแล้วมากินร้านนี้เลยยอมใจเลยครับ เดาว่าน่าจะอร่อยจริง ร้านเป็นบ้านสองชั้น ชั้นแรกเหมือนจะเน้นขายชาบูเป็นหลัก ชั้นสองจะเป็นพวกซูชิต่างๆ มีที่จอดรถครับ ไม่ต้องกังวล ไม่เสียตังค์
- Sousaku Salmon Special (449+) เป็นซูชิแซลมอน ได้มา 9 ชิ้น สามแบบสามสไตล์ ซูชิแซลมอนแบบปกติ เนื้อลายสวย อร่อ...
