Sra Bua by Kiin Kiin (สระบัว) โรงแรมสยาม เคมปินสกี้

เพิ่งเคยมาทานที่นี่ครั้งแรกหลังจากเห็นเปิดมานานมากแล้ว ที่นี่มีจานที่รสชาติเป็นออเทนติกไทยแล้วก็ presentation ที่ค่อนข้างดี ถูกปากหลายจานมากค่ะในราคาเท่านี้ก็ถือว่าสมเหตุสมผลไม่ได้แรงมากเกินไปแต่ก็ไม่ได้ถูกมากเกินไป วันที่ไปกินเป็นมื้อของวันศุกร์ คาปาซิตี้ประมาณ 80% เลยค่ะ ถือว่าเขาขายดีและทำได้ดีมาก ปรบมือ เราชอบเมอแรงค์รสซีอิ๊ว กับครีมชีสวาซาบิ ยำ scallop ฮอกไกโดดิบก็ดีเป็นยำส้มโอดูเพิ่มเติม

ซื้อ voucher 6-course lunch journey จาก line shopping หักส่วนลดเหลือคนละ 2540฿net ไม่รวมเครื่องดื่ม ครอบครัวเราทั้งหมด 6 คนไปฉลองวันเกิดน้องชายกันที่นี่ น้องชายเราใส่กางเกงขาสั้นมา ที่ห้องอาหารมีกางเกงขายาวสีสุภาพให้ยืมใส่เพื่อความเรียบร้อย เมื่อเริ่มเสิร์ฟอาหาร ทุกจานมีลูกเล่น การนำเสนอสนุกสนาน โดยเฉพาะจานต้มยำกุ้ง พี่สาวเรา add-on แกงแดงกุ้งมังกร เมนูแนะนำของที่นี่มาแชร์กัน โดยรวมรสชาติดี บ...อ่านต่อ

รับประทาน 8 - courses Dinner คุณผู้ชายดื่ม Wine paring คุณผู้หญิงดื่ม Juice paring อาหารเมนูไทยสไตล์โมเดิร์น อร่อยมาก วิธีการนำเสนอก็น่าตื่นตาตื่นใจ ตั้งแต่ Snack and Street food ก็คืออร่อยมากแล้ว มีการนำเสนอ แรงบันดาลใจตั่งต่าง อิ่มตั้งแต่ตอนนั้น 😂 (แนะนำคนทานน้อย อาจจะไม่เหมาะกับ8คอร์ส) มาต่อที่เริ่มคอร์ส ก็อร่อย ส่วนตัวชอบ ลาบเป็ดมาก แบบตะโกนว่า “อร๊อยยยยยย” แกงเหลืองปู เผ็ดเล็กน้อย ข้าว...อ่านต่อ

ร้านอาหาร Sra Bua by Kiin Kiin ที่ได้รับมิชิลินสตาร์ 1 ดาวของกรุงเทพ เป็นร้านอาหารสไตล์ Fine dining อาหารไทย โดยทางร้านจะมีโซนต้อนรับให้แขกพักผ่อนหายเหนื่อย ด้วยการเสริฟน้ำตะไคร้กับอาหารทานเล่นจำนวน 8 คำ ซึ่งไม่นับรวมอยู่ใน Course ที่จะทานในวันนี้ วันนี้แอดทานเป็นตัว 8 Course ประกอบด้วย Appetizer 5 จาน Main course 1 จาน และ Dessert 2 จาน ที่ราคา 3,800++ ไม่รวมเครื่องดื่ม ✅ Street food สำหรับรอ...อ่านต่อ

เก็บดาวอีก 1 ดวง ค่ะคุณ 🎯ป ชวนชิม : Sra Bua by Kiin Kiin - ร้านอาหารไทยที่ได้ 1 ดาวมิชลินมา 5 ปีซ้อน 🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆 ห้ามพลาดดดด♥♥♥ 🎯อาหาร : Lunch winter journey 6-course set (2800) และ The signature Journey Juice Pairing (790) 🍷Welcome drink - น้ำตะไคร้ใบเตยเย็น : หอม มีความอโรม่า เย็นละมุน 🎯กรุบกรอบ - เป็น amuse buse ที่เป็น Street food & snacks ของทานเล่น - 🍡รากบัวทอด โรยไอ...อ่านต่อ

Sra Bua by Kiin Kiin เป็นร้านอาหารไทย 1 Michelin มา5ปีซ้อนแล้ว โดยร้านนี้จะเน้นการpresentation สุดอลังการ จะใช้เทคนิค molecular Gastronomy ค่อนข้างเยอะเลย แต่รสชาติอาหารนั้นก็ยังคงความไทยๆอยู่ โดยมีเชฟชยวีร์ เป็นhead chef ของห้องอาหารแห่งนี้ ส่วนอาหารมีให้เลือก6กับ8คอร์ส ส่วนตัวทานแค่6คอร์ส ก็แทบกลิ้งกลับบ้านแล้ว มื้อนี้เป็นอีกมื้อที่ทานแล้วสนุกเลย แต่ก็อาจจะแลกมาด้วยการที่ต้องใช้เวลาทานนานนิดห...อ่านต่อ