Sra Bua by Kiin Kiin (สระบัว) โรงแรมสยาม เคมปินสกี้

เก็บดาวอีก 1 ดวง ค่ะคุณ 🎯ป ชวนชิม : Sra Bua by Kiin Kiin - ร้านอาหารไทยที่ได้ 1 ดาวมิชลินมา 5 ปีซ้อน 🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆 ห้ามพลาดดดด♥♥♥ 🎯อาหาร : Lunch winter journey 6-course set (2800) และ The signature Journey Juice Pairing (790) 🍷Welcome drink - น้ำตะไคร้ใบเตยเย็น : หอม มีความอโรม่า เย็นละมุน 🎯กรุบกรอบ - เป็น amuse buse ที่เป็น Street food & snacks ของทานเล่น - 🍡รากบัวทอด โรยไอ...อ่านต่อ

Sra Bua by Kiin Kiin เป็นร้านอาหารไทย 1 Michelin มา5ปีซ้อนแล้ว โดยร้านนี้จะเน้นการpresentation สุดอลังการ จะใช้เทคนิค molecular Gastronomy ค่อนข้างเยอะเลย แต่รสชาติอาหารนั้นก็ยังคงความไทยๆอยู่ โดยมีเชฟชยวีร์ เป็นhead chef ของห้องอาหารแห่งนี้ ส่วนอาหารมีให้เลือก6กับ8คอร์ส ส่วนตัวทานแค่6คอร์ส ก็แทบกลิ้งกลับบ้านแล้ว มื้อนี้เป็นอีกมื้อที่ทานแล้วสนุกเลย แต่ก็อาจจะแลกมาด้วยการที่ต้องใช้เวลาทานนานนิดห...อ่านต่อ

ขอฝากเพจ world food critic ของผมด้วยนะครับ ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยครับ www.facebook.com/WFCritic/ Sra Bua by Kiin Kiin ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ ด้านหลังของสยามพารากอน ได้รับรางวัลมิชลิน 1 ดาว (โดยส่วนตัวใช่ว่ามิชลินจะการันตีว่าดีเลิศ เพียงแต่เป็นรางวัลที่โด่งดัง มีชื่อเสียงระดับโลก เป็นที่รู้จักทั่วโลก เหมือนเวลาที่หน่วยงานต่างๆ อยากได้พวกมาตรฐาน ISO ซึ่งก็เป็นแค่ตัวรับรองเพื่...อ่านต่อ

มื้อนี้ทานฟรีครับ เมื่อมาพักกับโรงแรมสยามเคมปินสกี้ มีเครดิตให้ 3,000 และคูปองเราเที่ยวด้วยกันอีก 600 บาท จ่ายค่าที่พักไป 4,080 บาท รวมอาหารเช้าฟรี มีชายามบ่าย และเครื่องดื่มตอนเย็นที่ห้องคลับ เมื่อพักวันจ-พ สุดคุ้มครับ ร้านสระบัว บาย กินกิน เป็นร้านมิชลินสตาร์ 1 ดาว One Star • ร้านอาหารคุณภาพสูงที่ควรค่าแก่การหยุดแวะชิม และยังเป็นร้านแนะนำวงใน Users’ Choice ด้วย รสชาติอาหารดี ร้านสวย บรรยาก...อ่านต่อ

เล็งร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นร้านนี้มานานแล้วค่ะแต่เพิ่งได้มีโอกาสมาทาน ร้านนี้ได้รับรางวัล Michelin Star 1 ดาวมาแล้วถึง 4 ปีซ้อน ตั้งแต่ปี 2018 ตัวร้านตั้งอยู่ที่ชั้น G โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ภายในร้านมีพื้นที่กว้างขวางพอสมควร ตกแต่งในแนว Thai Contemporary มีสระบัวขนาดใหญ่อยู่กลางร้าน ให้ความรู้สึกผ่อนคลายดีค่ะ ร้านนี้เกิดจากความร่วมมือระหว่างเชฟเฮนริค อูล-แอนเดอร์เซน แห่งร้านอาหาร Kiin...อ่านต่อ

วันนี้เลือกเซทเมนู 4 ครอส พร้อม น้ำผลไม้ Pairing ซึ่งจัดมาได้เข้ากันลงตัวมาก ดีที่สั่งเพิ่มค่ะ ภาพรวมชอบค่ะ คุ้มค่ากับการมาลอง 1ปี จัด 2 เซทเมนู Summer / Winter มีแบบ 4 ครอส 6 ครอสให้เลือก เนื่องจากช่วงนี้ยังโควิด ยังไม่ขายแอลกอฮอล์ ทางร้านเลยจัดน้ำผลไม้ แพรริ่ง 4 แก้ว ซึ่งเข้ากับอาหารได้ลงตัวมากจริงๆ และช่วงนี้ยังเปิดแค่ ศ ส อา. ค่ะ อาหาร ของหวาน ทุกอย่าง มีความฟิวชั่น Mix กับอาหารชาติต่างๆ...อ่านต่อ