- หน้าแรก
/
- รีวิว Yu Ting Yuan at Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River
รีวิว Yu Ting Yuan at Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River
ร้านอาาหารจีนกวางตุ้ง มิชลิน 1 ⭐️
ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง ฮ่องกง ในโรงแรม Four seasons ช่วงเทศกาลต่างจะมีจำหน่ายขนม เช่น ขนมไหว้พระจันทร์ 🥮 บ๊ะจ่าง ขอมารีวิว เซต Dragon boat rice dumpling set ราคา 1288฿ (ราคารวม tax) มี 2 ลูก แต่ขายปลีก แบบไม่มีกล่อง ลูกละ400฿ สั่งได้ทาง online จากเวปไซต์ของโรงแรม กล่องสวยงามมาก สีทองหรูหรา ห่อหลายชั้น ระบุ ingredients อย่างละเอียด เหมาะสำหรับนำไปมอบเป็นของขวัญให้ผู้ใหญ่ ตังบ๊ะจ่าง ห่อด้วยใบจากมัดและห่อ seal สูญญากาสมาอย่างดี มีระบุขั้นตอนการอุ่นอย่างละเอียด ว่า ให้แช่ในน้ำเดือด 80 องศา นาน 20 นาที ทั้งห้อพลาสติก ข้าวเหนียวที่ใช้ไม่เหนียวมากดึ่งความเป็นข้าวเจ้า วัตถุดิบสำคัญที่มีราคาสูงในการทำบ๊ะจ่างคือ หอยเป๋าฮื่อสด Abalone ตัวใหญ่ ขนาดประมาณ 2.5 นิ้ว และหอยเชลแห้ง เห็ดหอม หมูสามชั้น ปริมาณที่ให้มีอย่างละ 1 ชิ้น ปรุงรสดวยน้ำมันหอย น้ำตาลและซีอิ๊วขาว เวลาทาน จะรู้สึกว่า กับน้อยกว่าข้าว ทานไป แล้วจะเหลือแต่ข้าว เพราะให้เนื้อมาปริมาณน้อย หมูสามชั้นก็ให้มาชิ้นเดียว สรุปไม่ชอบมาก เพราะเคยชินกับรสชาติแต้จิ๋วสไตล์ไทย ที่จะใส่ปรุงสามเกลอ พริกไทย รสชาติจะจัดจ้าน มีถั่วลิสง เผือกกวน แปะก๊วย ให้มีอะไรได้เคี้ยวเพิ่มเติมจากเยื่อสัตว์ รวมค่าเสียหาย 1288฿
ตัวกรอง
เรียงตาม
ห้องอาหารจีนกวางตุ้งระดับมิชลินหนึ่งดาว
ในที่สุดก็ได้มาลองห้องอาหารจีนกวางตุ้งชื่อดัง Yu Ting Yuan (หยู้ ทิง หย้วน) แห่งโรงแรม Four Seasons Bangkok at Chao Phraya River ห้องอาหารจีนที่ได้รับ 1 ดาวมิชลิน ด้วยการรังสรรค์โดยเชฟ Tommy Cheung ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารกวางตุ้งระดับสูงจากฮ่องกง บรรยากาศร้านหรูออกแบบโดย Jean-Michel Gathy ดีไซน์เนอร์ชื่อดังในแนว Imperial Courtyard โทนสีเข้มเรียบหรู เพดานสูงและกระจกใสบานใหญ่เปิดมุมมองสู่สระน้ำกลา...อ่านต่อ
YTY Menu Experience 🇨🇳
มาทานอาหารจีนร้านที่เลอค่าที่สุดร้านนึงของประเทศไทย ร้านตั้งอยู่ในโรงแรม Four Seasons ซึ่งบรรยากาศไม่ต้องพูดถึงเลยตกแต่งอลังการงานสร้างมาก แพงตั้งแต่ทางเข้าเดินเข้ามา สัมผัสได้ถึงความหรูหราและ พิถีพิถัน ของเมนูอาหารแต่ละจานรังสรรค์มา เรามาทานแบบกึ่งๆ fine dining menu ค่ะ และสั่งเป็ดปักกิ่งเพิ่ม 🦆 ซึ่งพูดเลยว่าน้องหมูกรอบที่เสริฟมาคำแรกๆคือหมูกรอบที่อร่อยที่สุดชิ้นนึงที่เคยกินมาในชีวิตนี้ ออ สร...อ่านต่อ
อาหารรสชาติอร่อย ปรุงดี
• Yu Ting Yuan @ Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River • #เจริญกรุง #กรุงเทพ 💚💚💚💚❤️ ร้านอาหารจีนในโรงแรม มิชลิน 1 ดาว ซึ่งมีร้านอาหารจีนที่ได้ดาวน้อยมาก (ณ วันที่้เขียนเพิ่งประกาศถูกลดดาว แต่ไม่ได้สนใจส่วนนี้มากขนาดนั้นอยู่แล้ว) มาวันคริสต์มาส ไม่ต้องบอกว่า บรรยากาศอบอุ่น สดชื่น ขนาดไหน วิวของห้องอาหารเห็นสระน้ำกลางรร. ผนังสูงโปร่ง กว้างขวาง การจองห้อง private ในวันคริสต์มาส...อ่านต่อ
👍 ห้องอาหารจีนที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพ
🇹🇭 Yu Ting Yuan - หยู ทิง หย้วน 🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 Cantonese - อาหารจีนกวางตุ้ง 👨🏻🍳 Chef Tommy Cheung - เชฟทอมมี เฉิง 🎗 [INTRO] Yu Ting Yuan เป็นห้องอาหารจีนชั้นสูงที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย ด้วยทำเลที่ตั้งอยู่ในโรงแรมสุดหรูควบคู่กันไปกับการตกแต่งร้านอันวิจิตรตระการตาทำให้อาหารมื้อนี้กลายเป็นที่น่าจดจำได้อย่างไม่ยากเย็น ใ...อ่านต่อ
บรรยากาศดียืนหนึ่งใน category ติ่มซำ
Yu Ting Yuan กลับมารอบนี้รสชาติยังดีเหมือนครั้งที่แล้วค่ะ ตอนแรกก็ลุ้นๆ เหมือนกันว่าจะกลับไปไม่ถูกปากเหมือนครั้งแรกๆ ที่ไปมั้ยแต่รอบนี้ถือว่าผ่านทั้งอาหารและการบริการเลย อาจจะเพราะเปลี่ยน executive chef ก็เป็นได้ วันนี้ชอบฮะเก๋ากับก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งทอดเป็นพิเศษ Abalone Puff ก็ยังดีไว้ใจได้ เมนูสั่งประจำอย่าฝปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว ถั่วแขกผัดกาน่าฉ่ายหมูสับ (บอกที่ร้านว่าขอแบบน้ำมันน้อยหน่อย) และเต้า...อ่านต่อ
