ก๋วยเตี๋ยวปลาแปะตี๋ (Parpati noodles) หาดใหญ่

จอดรถข้างทางหาที่ไม่ยาก ร้านพัดลม ที่นั่งประมาณ6โต๊ะ เวลาสั่งไม่จดใส่กระดาษ เวลาเสิร์ฟจึงทํามาผิด ไม่ตรงที่สั่ง รสชาติจืดๆเผ็ดๆ แต่ส่วนลูกชิ้นและเนื้อปลาโอเค เส้นบะหมี่แบนนุ่มเหนียวโอเค ในร้านดูไม่ค่อยสะอาดแต่พอรับได้ดูเพิ่มเติม

ร้านตั้งอยู่บริเวณถนนจุติอนุสรณ์ ตรงข้ามกับโรงแรมเจบี วันนี้เราสั่งก๋วยเตี๋ยวต้มยำพิเศษซึ่งราคา 80 บาทถือว่าแรงใช้ได้เลยแต่เมื่อได้รับอาหารปริมาณเยอะพอสมควรรสชาติก็อร่อยน้ำต้มยำ อร่อยมากๆ เนื้อปลาสด ไม่คาว ลูกชิ้นทั้งหมดที่ใส่มาให้ก็อร่อยไม่มีกลิ่นคาวเช่นกัน สาวกก๋วยเตี๋ยวปลาแนะนำให้มาลองค่ะอร่อยจริงๆ ราคาอาจจะแรงไปนิดแต่ก็คุ้มค่าค่ะดูเพิ่มเติม

ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวปลาที่อร่อยอีกร้านหนึ่งของหาดใหญ่ครับ เมื่อเข้ามาในร้านเขาจะตกแต่งร้านด้วย รูปของ เหล่าคนดัง ที่เคยมาทานที่ร้านนี้ ครับ เมนูที่อร่อยของร้านนี้ ผมว่า เป็นเมนูประเภทต้มยำครับ แต่สำหรับผม มันค่อนข้างเผ็ดไปนิดนึง แต่ผมมีวิธีลดความเผ็ดโดยไม่ให้เสียรสชาด คือสั่งเป็นเกาเหลากับข้าวเปล่ามาทานครับ ความเผ็ดลดลง แต่ความเข้มข้นของก๋วยเตี๋ยวยังคงเดิมดูเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวดั้งเดิมของหาดใหญ่ค่า ตั้งอยู่ตรงข้ามโรงแรมเจบีนะคะ ร้านเป็นห้องแถวค่า มีโต๊ะหลายโต๊ะ อากาศโปร่งดี ที่นี้มีเตี๋ยวเนื้อปลากระพงค่า มีทั้งข้าวต้มปลากระพง เนื้อลวกจิ้ม และเตี๋ยวนานาชนิดค่า ราคาไม่แพง ทานง่ายมื้อเบาๆ ค่ะดูเพิ่มเติม

ถือเป็นร้านเก่าแก่ในระแวก 'จุติอนุสรณ์' เลย เด็กเรียนพิเศษหลายรุ่นต่อหลายรุ่นต้องเคยมากิน ความพิเศษที่นี่ก็คือ ใส่ชิ้นปลากะพงในทุกเมนู **ถึงแม้จะใส่ไม่กี่ชิ้นก็ตาม5555** น้ำต้มยำมันดีมากแกรรรร ทางร้านทำเอง เข้มข้นดุดันมาก เมนูน้ำเราสั่งน้ำมะพร้าว นึกว่ามาเป็นแก้ว..แต่มาเป็นลูกเว้ย! โอ้โห5555 ราคาอยู่ที่ 60- ต่อถ้วย (ยกเว้นน้ำใสและเกาเหลาจืด 50-) ปริมาณที่ได้ ไม่เยอะไม่น้อย...แต่ใส่ปลากะพง ราค...อ่านต่อ