ตะลุง อาหารปักษ์ใต้เชียงใหม่ (Talung Thai Southern Cuisine CNX) โชตนา

ตะลุงอาหารปักษ์ใต้ พิกัดในย่านโชตนาฝั่งขาเข้าเมือง (ใกล้กับแบงค์ชาติ) เสริฟเมนูอาหารใต้แท้ใช้เครื่องแกงส่งตรงจากนครศรีธรรมราช ร้านนี้ได้รับการแนะนำจากมิชลินมาแล้ว 2 ปีซ้อน ปี 2024-2025 เมนูที่มิชลินแนะนำ คือ หมึกไข่ผัดน้ำดำ กุ้งผัดสะตอกะปิ ใบเหลียงผัดไข่ และ ขนมจีนน้ำยาปู รสเข้มแต่กลมกล่อมอร่อยทุกเมนู วัตถุดิบดี สด สมมงจ้า #RainySeason2025 ☔️⛈️ดูเพิ่มเติม

ร้านตะลุง เป็นร้านอาหารใต้ในตัวเมืองเชียงใหม่ มีที่นั่งทั้งด้านในห้องแอร์และด้านนอก รับลมธรรมชาติ บรรยากาศร้านตกแต่งแนวธรรมชาติๆร่วมสมัยนิดนึง ด้วยความที่ร้านอยู่เมืองเหนือเลยลดระดับความเผ็ดลงนิดนึงเพื่อให้ทานกันได้ถูกปาก แต่ยังคงความเป็นอาหารใต้ไว้ รสชาติยังจัดจ้านและเข้มข้นเหมือนเดิมค่ะ เมนูที่สั่ง เช่น - ปลาหมึกน้ำดำ (อันนี้ลูกชายชอบ ทานปากดำเลย 555) - ปลาทรายทอดขมิ้น - หมูฮ้อง - ขนมจีนน้ำ...อ่านต่อ

----ตะลุง เชียงใหม่---- 🍭🍭🍭ถนนเส้นขึ้นดอยสุเทพ ก่อนถึงประตูหน้า มช มาตามแมปได้เลย🍭🍭🍭 🏡ร้านมีแอร์ และโซนข้างนอกดูร่มรื่นเย็นสบาย 🚗 มีที่จอดรถ ร้านอาหารใต้ ทางร้านน่ารัก แนะนำดี อัธยาศัยดี สะตอผัดกุ้งจัมโบ้ 249 บาท ได้กุ้งตัวค่อนข้างใหญ่ 4 ตัว กุ้งสด รสชาติดี ราคานี้ถือว่าโอเคเลย หมูฮ้อง 249 บาท อันนี้ไม่รู้ว่าที่ยริงต้องรสชาติประมาณไหน แต่อันนี้จะเป็นน้ำซุปรสชาติสุภาพ ไม่มีกลิ่นรุนแ...อ่านต่อ

ร้านตะลุง อาหารปักษ์ใต้ สาขาเชียงใหม่ อยู่ถนนห้วยแก้ว ก่อนหน้ามช. มีที่จอดรถสะดวก เป็นร้านอาหารใต้ แนวครอบครัว บรรยากาศสบายๆ สั่งปลาหมึกน้ำดำ,ใบเหลียงผัดไข่,ห่อหมก (ภูเก็ต),ขนมจีนน้ำยาปู,แกงคั่วซี่โครงหมู มาทานกัน รสชาติกำลังดีหอมเครื่องแกง แต่ไม่จัดจ้านเกินไป อร่อยดี บริการดี มีเมนูหายากน่าทานเช่นปลาทูยัดใส่ ลูกชิ้นปลาภูเก็ต ฯลฯดูเพิ่มเติม

อาหารใต้ของร้านตะลุงเป็นแบบปักษ์ใต้แท้ๆ แต่ เค้าเอาใจชาวเหนือด้วยการลดความเผ็ดลงเพื่อให้กินง่ายสบายท้อง แต่ปริมาณสัดส่วนของเครื่องเทศและสมุนไพรยังคงเดิม เพราะฉะนั้นรสชาติก็ยังคงความเข้มข้นตามแบบฉบับเครื่องแกงใต้เป๊ะๆอยู่แน่นอนดูเพิ่มเติม