Prime @compass Skyview Hotel (ไพร์ม)

วันนี้ได้มีโอกาสไปลอง #Finedining ในรูปแบบ #buffet !! สั่งได้ไม่อั้นทุกเมนูไม่มีจำกัดในเวลา 90นาที ที่ 𝐏𝐑𝐈𝐌𝐄 #primerestaurant #SKYVIEWHotels ประทับใจมากกก เลยมาลงรีวิวเก็บไว้ค่ะ💫 เป็นร้านอาหารในโรงแรม อาหารเป็นสไตล์ฟิวชั่น ทั้งยุโรปและเอเชีย หลายรสชาติหลายสไตล์ ขึ้นชื่อว่า #Finediningfood ขนาด portion จะดูเล็ก แต่เราว่าดีเลยนะ เพราะทำให้ได้ลองชิมหลายๆเมนู บอกเลยว่าทุกเมนูที่ได้ลองอร่อยมากจริงๆ (เราไม่ได้ลองเมนูพวกวากิวค่ะเพราะไม่ทานเนื้อวัวค่า) เมนูที่นี่ยัง #veganfriendly หลายเมนู #vegan สามารถทานได้ด้วยค่า💖 ทุกเมนูค่อนข้างแปลกใหม่และ unique เลยทีเดียว ทุกจานปรุงใหม่ๆเลยค่ะ แต่รอไม่นานเลย เรียกได้ว่า อิ่มคุ้ม เต็มที่90นาทีมากๆ อร่อยทุกเมนูเลยจริงๆค่ะ แต่เมนูที่ขอ Recommend คือ #Salad 🥭Tuna Mango Air espuma ทูน่าดิบยำแบบมีรสเผ็ดจางๆ ชอบสุดคือมูสมะม่วงน้ำดอกไม้ หวานอร่อย ตัดและเสริมรสได้เข้ากันมากก 🥚Caesar salad& Onsen egg คือชอบเมนูนี้เพราะไข่ออนเซ็นเลย ไข่เยิ้มๆ รองฐานด้วยหมี่กรอบๆเส้นบาง อร่อยค่ะ 🥧Truffle tart เมนูนี้เอาใจไปเลยล้านดวงงง ตัวทาร์ตเหมือนขนมชีสทาร์ต โรยด้วยกราโนล่าที่มีความเผ็ดนิดๆ ตัดรสด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สดอย่างสตรอว์เบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ชอบมากๆค่ะ 🥗Healthy green detox salad น้ำสลัด citrus หอมนัวครีมมี่ ผักสด ถั่ววอลนัทกรอบ และมะเขือเทศสดหวานฉ่ำมากก 🥑Mille Feuille salad อันนี้จัดเสิร์ฟมาได้ต่างจากเมนูอื่นตรงที่มาในรูปแบบถ้วย กินยากนิดๆ แนะนำเทออกมาเลย555 รสชาติคล้ายกัวคาโมเล่แบบไม่มีนาโช่ให้ดิป ตรงฐานเป็นครัมเบิ้ลอร่อยแบบรสหลากมิติดีมากเลย #Western 🐟Baked seabass roll with Nori, white wine cream and dill oil ปลากระพงขาวเนื้อเน้นๆ ไม่มีก้างไม่มีหนังปลา ห่อด้วยสาหร่ายแทน ทอดมาได้กรอบนอกนุ่มใน ไม่คาวเลย อร่อยมาก โปรตีนสูง 🍠Cold sweet potatoes Espuma air with pistachio paste เป็นมูสมันม่วงที่ฟีลแบบวิปครีมเบาๆสีม่วง อร่อยนัว แปลกดีค่า #Pasta 🍝Gnocchi with chilli paste and basil pearl น็อคคีคือพาสต้ารูปทรงหนึ่ง ตัวแป้งปกติเลย แต่ชอบซอสพริกแกงที่ราดมากๆ เผ็ดอร่อยแบบไทยๆเลยค่ะ 🍝Deconstructed Carbonara เมนูนี้สวยมากๆๆ แป้งพาสต้าสีรุ้งสวยงาม ตัวแป้งเทกเจอร์คล้ายแป้งเครปนุ่ม สอดไส้ครีมมี่ โรยด้วยเบคอนกรุบๆ ขนาดเราไม่ใช่สายพาสต้ายังว่าอร่อยค่ะ👍🏻 #Asian 🦀 Spicy salty crab dip& Crispy shrimp rice cracker เป็น #หลนปูเค็ม ชอบความที่ใส่ปูเค็มมาให้ทั้งตัวประหนึ่งสั่งส้มตำปู แต่ๆ รสนัวละมุนมาก อร่อยไม่ติดหวานหรือเค็มเกินไปเลยค่ะ 🥩Grilled E-Sarn Pork Ribs แนะนำสั่งทีหลายจำนวนเลยค่ะ จะได้เสิร์ฟมาทีหลายๆribs ซี่โครงเนื้อติดมาน้อยไปนิดแต่นุ่มอร่อยและกริลล์มาได้หอมดีค่ะ 🌶️Fried seabass stick with fish sauce yuzu ชื่อเหมือนซอสยูสุ แต่จริงๆเรียกให้ง่ายคือ ปลากระพงทอดเคียงมะม่วงซอสน้ำปลา อันนี้ทอดเหมือนกันแต่ฟีลอาหารไทย เป็นเมนูที่ใช้ตัดเลี่ยนเมนูอื่นได้ดีนะ เปรี้ยวหวานเผ็ดอร่อย ชอบมากกก 🥢Braised duck noodle หากใครชอบแนวครัวจีน ขอแนะนำเมนูนี้ ชิ้นอกเป็ดนุ่มอร่อยดี เห็ดหอมชิ้นโตมาก และมีขาเป็ดตุ๋นมาให้อีกด้วย เมนูที่นี่จะมีหมายเลขบอก อยากสั่งเมนูไหนเขียนเบอร์ลงกระดาษแล้วยื่นให้พนักงานได้เลยค่ะ นอกเหนือจากรสชาติและคุณภาพอาหารแล้ว พนักงานยังบริการดีมากๆ สมระดับโรงแรมเลยค่ะ✨ 💰วันเสาร์อาทิตย์ บุฟเฟต์แบบไม่รวมเครื่องดื่ม/แอลกอฮอลล์ 999฿++ (ฟรีน้ำเปล่า) 📌 @primerestaurantbkk @skyviewhotelbangkok floor7 . . #namxhealthydiaryworld #Eatwithnam