Croissant Factory Croissant Factory

วันนี้ได้มีโอกาสลอง ครัวซองท์แสนอร่อยจากร้าน @croissantfactory_th 🥐 มีรสชาติให้เลือกหลากหลาย ชิ้นใหญ่ หอมเนย รสชาติดี 😋 ตัว Dark Chocolate ให้มาทั้งด้านในและเคลือบด้านบน รสชาติเข้มข้น เข้ากันได้ดีกับตัวเนื้อแป้งที่กรอบนอกนุ่มใน Yuzu คือประทับใจมาก ชอบที่รสชาติเปรี้ยวนำสมความเป็น Yuzu ไม่หวานจี๊ดนำโดด ทานได้เพลินๆ เผลอแป๊บเดียวอาจหมดชิ้นได้ Pretzel 🥨 คือแบบหาอันใหญ่เต็มกล่องแบบนี้ยากมาก...อ่านต่อ

" Salted Egg Lava "💛🥐 💰 : 135THB ครัวซองต์กรอบฟูที่ซ่อนไส้ครีมไข่เค็มนัวๆเยิ้มๆทำจากไข่เค็มสดที่ปรุงในสูตรเฉพาะของทางร้าน ก่อนท๊อปด้วย crumble ไข่เค็มกรุบๆไว้ด้านบน บอกเลยว่า aroma ของไข่เค็มเข้ากันมากกับความหอมเนยจากตัวครัวซองต์ " Egg Benedict "🍳🥐 💰 : 180THB เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยเมนูครัวซองต์แป้งกรอบเนื้อฟู จัดเรียงอย่างสวยงามไว้ตรงกลางด้วยแฮมเต็มแผ่นและไข่เบเนดิค ราดด้วยซอสฮอลั...อ่านต่อ

สั่ง yuzu croissant จาก Croissant Factory มาลองค่ะ ตัวไส้ทำได้ดีมาก หวานอมเปรี้ยวนิดๆ หอมกลิ่นยูสุ ทานแล้วไม่เลี่ยน ปริมาณไส้ที่ใส่มาก็กำลังดี ไม่ได้เยอะแบบทะลัก แต่ก็ไม่น้อยจนน่าเกลียด แต่ตัวครัวซองท์เทียบกับราคา (160฿) คาดหวังไว้มากกว่านี้ค่ะ อันนี้แอบรู้สึกว่าไม่ใหม่เท่าไหร่ แป้งไม่กรอบ และยังไม่ได้หอมเนยจนโดดเด่นดูเพิ่มเติม

กระแสครัวซองค์ยังคงฮิตกันต่อเนื่องค่ะ ทำให้มีร้านครัวซองค์เปิดใหม่เรื่อยๆ และก็มีเมนูใหม่มาเพิ่มด้วยคือครัฟฟิน ที่เป็นลูกครึ่งระหว่างครัวซองค์และมัฟฟินค่ะ เราก็เลยมาจัด 2 เมนูนี้ที่ร้านนี้ย่านสยามค่ะ 🥐Yuzu Croissant ครัวซองค์ทางร้านไม่ได้อบให้ใหม่ค่ะ ก็เลยจะเป็นแนวแป้งหนุบๆหน่อย ส่วนไส้ด้านในเป็นรสครีมๆนมๆ กลิ่นหอมๆชอบจัง รสหวานๆและเปรี้ยวๆของยูสุผสมกันค่ะ 🥐Uji Matcha Cruffin ชิ้นนี้มาแบบสว...อ่านต่อ

ครั้งแรกสุดที่ไปร้านนี้ คือ พลาด เพราะแวะไปวันที่ร้านหยุด (วันจันทร์) เลยต้องเปลี่ยนไปใช้บริการเดลิเวอรี่แทนค่ะ ใครที่คิดจะสั่งเดลิเวอรี่เหมือนเรา แนะนำให้เลี่ยงหน้าที่มีครีมตกแต่งมาด้านบน เพราะตัวครีมมีโอกาสละลายระหว่างทาง ไม่สวยเหมือนเห็นในตู้โชว์ในร้าน ถ้าอยากถ่ายรูปครัวซองค์สวยๆ ไปซื้อเองที่หน้าร้าน น่าจะดีกว่า สำหรับไส้ที่ได้ชิม ตามนี้เลยค่ะ: ▶️ Plain: แป้งรีดมาได้สวยงาม ผิวมันวาว ฉ่ำเ...อ่านต่อ