Wolfgang’s Steakhouse One Bangkok โซน The Storeys ชั้น 3F

Wolfgang’s Steakhouse ร้านสเต็กระดับโลกสุดหรูสัญชาติอเมริกัน มาเปิดที่ไทย ณ ห้าง One Bangkok เป็นที่เรียบร้อย ร้านตั้งอยู่บริเวณชั้น 3 โซน The Storeys ให้สังเกตร้าน Tonkatsu Aoki ไว้ จะมีทางเชื่อมเล็กๆให้ออกไปด้านนอก ร้าน Wolfgang จะเป็นร้าน stand alone แยกตัวออกมาจากส่วนห้างเลยค่ะ ส่วนของร้านมีทั้ง indoor และ outdoor ถ้ามาตอนกลางวันจะเห็นวิวสวนลุมสีเขียว สบายตา ถ้ามาตอนกลางคืนจะเป็น city view แสงไฟจากตึกย่านสีลม-สาทร โรแมนติกหน่อยๆ แต่สวยทั้งสองแบบเลยค่ะ เปิดกันด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ Wolf’s Kiss (260++) หนึ่งในซิกเนเจอร์ม็อกเทลของร้าน เบสเป็นน้ำส้ม ผสมกับไซรัปทับทิมสีแดงสด เสริมความเปรี้ยวด้วยเลมอนเล็กน้อย รสชาติเปรี้ยวและหวานผสมกันลงตัว ชื่นใจดีค่ะ Complimentary Bread เสิร์ฟเป็น Onion Bread และ French Baguette พร้อมเนยเค็ม ตัวขนมปังอุ่นๆ ทานคู่กับเนยแล้วรสชาติดีทีเดียวค่ะ Beverly Hill Chopped Salad (550++) สลัดสไตล์วูฟส์แก๊งที่มีต้นกำเนิดมาจากสาขาที่เบเวอรี่ฮิลล์ แคลิฟอร์เนีย ร้านจะนำผักสลัดหลายชนิด เช่น ถั่วลันเตา พริกหยวก กะหล่ำม่วง อโวคาโด้ หั่นเต๋าเป็นชิ้นเล็กๆแล้วนำมารวมกัน โรยด้วยเฟต้าชีส ทานง่ายดี ส่วนตัวเป็นคนไม่ชอบทานพริกหยวกเท่าไร พอเจอกลิ่นพริกหยวกจากสลัดจานนี้ไปเลยไปไม่เป็นเลยค่ะ แหะๆ Wolfgang’s Crab Cake (700+) crab cake สูตรพิเศษของวูฟส์แก๊ง เนื้อปูด้านในแน่นๆ รสสัมผัสนุ่ม ทานคู่กับ tartar sauce แล้วเข้ากันได้ดีค่ะ Lobster Bisque (620++) ตัวซุปมีกลิ่นหอมกุ้งชัดเจน เข้มข้น มีเนื้อล็อบสเตอร์ท็อปให้ด้วย ตัวเนื้อหวาน เด้ง ดีเลยค่ะ Porterhouse Steak For Two (1 kg.) (5,500++) มาแล้ววววว พระเอกของวันนี้ สเต็กเนื้อ USDA Prime อิมพอร์ตจากฟาร์มเท่านั้น ส่งมาทางเครื่องบินกันเลย แล้วนำมา dry-aged เป็นเวลา 28 วัน เนื้อมีทั้งหมด 2 ส่วน คือ sirloin และ tenderloin คัดส่วน filet mignon เน้นๆ โดยมีกระดูกทีโบนคั่นกลาง เสิร์ฟบนจานร้อนที่เราจะได้ยินเสียง sizzling ดังฉ่าตลอด เสิร์ฟแรกพนักงานจะเสิร์ฟเนื้อทั้งสองแบบให้เราได้ลองชิมก่อน ร้านคงความสุกระดับ medium rare ได้เพอร์เฟกต์มากๆ ตัวเนื้อด้านนอกเกรียมกำลังพอดี ด้านในเป็นสีชมพูสวย แค่เห็นก็รู้เลยว่าฉ่ำขนาดไหน รสสัมผัสนุ่ม เด้ง มีความเข้มที่ผ่านการดรายเอจมานิดๆ สุดยอดเลยค่ะ Side Dish ที่ทานคู่กับสเต็กจะเป็น มันบด และผักโขม ตัวมันบดเนื้อเนียนดีมากๆ ส่วนผักโขมก็ทำมาละเอียด ไม่เลี่ยนดีค่ะ Broiled Salmon (950++) สำหรับใครที่ไม่ทานเนื้อแดง ก็มีสเต็กปลาให้ได้ลองกัน กุ๊กไก่เลือกแซลมอน ทำออกมาโอเคเลยค่ะ แซลมอนสุกกำลังดี ด้านในนุ่ม ไม่แข็ง ทานคู่กับซอสที่เสิร์ฟมาด้วยแล้วอร่อย เข้ากันค่ะ ปิดท้ายด้วยของหวาน New York Cheesecake นิวยอร์กชีสเค้กที่เสิร์ฟพร้อมวิปครีม ตัววิปครีมจะเนื้อหนักหน่อย แต่ทีเด็ดคือตัวชีสเค้ก แช่เย็นมาเลย เนื้อชีสเค้กด้านในเนียนมาก ตรงกลางเยิ้มนิดๆ กลิ่นและรสชีสแน่นๆ หอมไปทั่วทั้งปาก คนชอบทานชีสเค้กรสหนักๆต้องชอบค่ะ อร่อยสุดๆ สรุป เป็นร้านสเต็กเฮ้าส์สุดหรูที่ทำสเต็กอร่อยจริงๆ เนื้อใช้คุณภาพดี ความสุกเพอร์เฟกต์ เมนูอื่นๆก็อร่อย อย่าลืมสั่งชีสเค้กปิดท้ายเด็ดขาด ส่วนบรรยากาศที่นี่ก็ดี สวย โรแมนติก พนักงานบริการดีม๊าก ดูแลทุกฝีก้าว เซอร์วิสดี เฟรนด์ลี่ พรีเซนต์อาหารเป๊ะ โดยรวมแล้วประทับใจมื้อนี้มากๆเลยค่ะ💕